Mercato degli idrolizzati proteici per tipo (latte, pianta, animale), per forma (polvere, liquido), per tecnologia (idrolisi acida, idrolisi enzimatica) per applicazione (alimentazione infantile, nutrizione sportiva, integratori alimentari, nutrizione animale), analisi fino al 2023

Mercato degli idrolizzati proteici per tipo (latte, pianta, animale), per forma (polvere, liquido) , per tecnologia (idrolisi acida, idrolisi enzimatica) per applicazione (alimentazione infantile, nutrizione sportiva, integratori alimentari, nutrizione animale), analisi fino al 2023

Dimensione e previsioni del mercato degli idrolizzati proteici< /h2>

Secondo il nuovo rapporto intitolato " Mercato degli idrolizzati proteici per tipo (latte, pianta, animale), per forma (polvere, liquido), per tecnologia (idrolisi acida, idrolisi enzimatica) per applicazione (alimentazione infantile, nutrizione sportiva, integratori alimentari, animali Nutrizione), Analisi Globale al 2023",

La valutazione del  Il mercato degli idrolizzati proteici era di 1.027,7 milioni di dollari nel 2023 e si prevede che raggiungerà i 2.006,1 milioni di dollari entro il 2032, con un CAGR dell'8,72% dal 2021 al 2032.

Il mercato degli idrolizzati proteici è stato valutato a 1.027,7 milioni di dollari entro il 2023 e si prevede che cresca a un CAGR dell'8,72% nel periodo di previsione. Gli idrolizzati proteici sono prodotti della digestione o idrolisi delle proteine, in cui le proteine ​​vengono scomposte in peptidi più piccoli e amminoacidi. Questo processo prevede l'uso di enzimi, acidi o altri metodi per scindere i legami peptidici che tengono insieme le molecole proteiche. Gli idrolizzati proteici possono fornire una fonte concentrata di aminoacidi, essenziali per varie funzioni fisiologiche del corpo, tra cui la costruzione muscolare, la funzione immunitaria e la sintesi ormonale.

Gli idrolizzati proteici possono presentare proprietà funzionali uniche, come migliore solubilità, proprietà emulsionanti o esaltatore di sapore, che possono renderli ingredienti utili in varie formulazioni di alimenti e bevande. Gli idrolizzati proteici vengono utilizzati in una varietà di applicazioni, tra cui prodotti per la nutrizione sportiva, alimenti per lattanti, prodotti per la nutrizione medica e alimenti e bevande funzionali. Le proprietà specifiche e i benefici di un idrolizzato proteico possono variare a seconda di fattori quali la fonte della proteina, il grado di idrolisi e i metodi di lavorazione utilizzati. Con la crescente consapevolezza dell’importanza della nutrizione e del fitness, c’è una crescente domanda di prodotti che supportino il recupero muscolare e la salute generale. Gli idrolizzati proteici, con il loro rapido assorbimento e digeribilità, sono preferiti dagli atleti e dagli appassionati di fitness come integratori post-allenamento.

Sports Nutrition detiene la quota maggiore nel mercato degli idrolizzati proteici

Per applicazione , Suddiviso in Nutrizione infantile, Nutrizione sportiva, Integratori alimentari, Nutrizione animale. La nutrizione sportiva ha dominato il mercato nel 2023.La crescente popolarità delle attività sportive e di fitness, inclusi gli allenamenti in palestra, la corsa, il ciclismo e gli sport di squadra, ha portato a una maggiore domanda di prodotti in grado di migliorare le prestazioni, favorire il recupero e supportare la crescita muscolare. Le piattaforme di social media e gli influencer del fitness svolgono un ruolo significativo nel plasmare le preferenze e le tendenze dei consumatori. Molte persone cercano prodotti approvati da influencer del fitness o prodotti in linea con le tendenze del fitness più popolari, contribuendo alla crescita del mercato della nutrizione sportiva. I produttori innovano e diversificano continuamente la propria offerta di prodotti per soddisfare le esigenze e le preferenze in evoluzione dei consumatori.

Ciò include lo sviluppo di nuove formulazioni, gusti e formati di consegna, nonché prodotti destinati a segmenti specifici come atleti di resistenza, allenatori di forza e individui che seguono diete specializzate. L’avvento delle piattaforme di e-commerce e dei canali diretti al consumatore ha reso più semplice per i consumatori l’accesso online a un’ampia gamma di prodotti per la nutrizione sportiva. Questa maggiore accessibilità ha contribuito alla crescita del mercato della nutrizione sportiva raggiungendo consumatori che potrebbero non avere accesso ai tradizionali negozi fisici.

Il Nord America è stato leader del mercato degli idrolizzati proteici nel 2023

Si prevede che il Nord America dominerà il mercato nel 2023. I consumatori nordamericani sono sempre più concentrati sulla salute e sul benessere, stimolando la domanda di prodotti che supportano il fitness, il recupero muscolare e il benessere generale. Gli idrolizzati proteici sono preferiti da atleti, appassionati di fitness e individui attenti alla salute per il loro rapido assorbimento e digeribilità, rendendoli scelte popolari per gli integratori post-allenamento. Il mercato della nutrizione sportiva in Nord America continua ad espandersi, alimentato dalla crescente popolarità delle attività di fitness, degli allenamenti in palestra e della partecipazione sportiva. Gli idrolizzati proteici, con la loro capacità di fornire rapidamente aminoacidi ai muscoli per la riparazione e la crescita, sono ampiamente utilizzati nei prodotti nutrizionali sportivi come frullati proteici, barrette e polveri. I produttori del Nord America innovano e diversificano continuamente la propria offerta di prodotti per soddisfare le richieste dei consumatori.

Ciò include lo sviluppo di nuove formulazioni, aromi e formati di consegna di idrolizzati proteici, nonché prodotti su misura per specifici segmenti di consumatori come come atleti, bodybuilder e individui con restrizioni dietetiche. a disponibilità di prodotti a base di idrolizzato proteico attraverso vari canali di vendita al dettaglio, inclusi negozi specializzati, centri fitness, farmacie e rivenditori online, li ha resi facilmente accessibili ai consumatori di tutto il Nord America. Questa ampia rete di distribuzione contribuisce alla crescita del mercato raggiungendo una base di consumatori più ampia.

I principali attori del mercato che operano nel mercato descritti nel rapporto sono -AMCO Proteins,Arla Foods Ingredients Group P/S, Kerry Group plc., Royal FrieslandCampina, Glanbia plc, Abbott, Danone Nutricia, Novozymes, ADM, DSM ecc.

Ambito del rapporto

Attori chiave

I principali attori nel mercato degli idrolizzati proteici sono

• Arla Foods
• Glanbia PLC
• Koninklijke DSM NV
• Abbott
• Kerry Group PLC
• Tate & Lyle PLC
• Archer Daniels Midland Company
• Danone Nutricia
• Nestlé SA
• Agrilife
• BRISK BIO
• FrieslandCampina
• Tatua
• Gruppo Azelis
• Cargill Incorporated
• Solae (DuPont Nutrition & Health)
• Ingredion Incorporated
• Ajinomoto Co Inc
• Royal DSM

Analisi globale della segmentazione del mercato degli idrolizzati proteici

L'analisi Il mercato globale degli idrolizzati proteici è segmentato sulla base di fonte, forma, applicazione e geografia.

Mercato degli idrolizzati proteici, per fonte

• Animale  Derivato da fonti animali come siero di latte, caseina, collagene e altri. Comunemente utilizzato nella nutrizione sportiva, nella nutrizione clinica e negli alimenti per neonati.
• Pianta Ottenuto da fonti vegetali come soia, piselli, riso e altri. Per soddisfare la crescente domanda di prodotti a base vegetale, questi idrolizzati trovano applicazioni nelle diete vegane e vegetariane.

Mercato degli idrolizzati proteici,Per forma

• Liquido Disponibile in forma liquida, che facilita l'incorporazione in bevande, integratori alimentari liquidi e applicazioni alimentari.
• PolverePresente sotto forma di polvere, che offre versatilità per l'uso in varie applicazioni, tra cui nutrizione sportiva, prodotti da forno e integratori alimentari.

Mercato degli idrolizzati proteici, per applicazione< /h3>

• Integratori alimentari Ampiamente utilizzato nella produzione di integratori proteici per appassionati di fitness, atleti e individui che desiderano soddisfare il proprio fabbisogno proteico quotidiano.
• Formula per neonati Specificamente progettata come alternativa ipoallergenica per i neonati con allergie alle proteine ​​del latte vaccino, fornendo aminoacidi essenziali in una forma facilmente digeribile.
• Nutrizione sportiva  Applicato in prodotti mirati a migliorare le prestazioni atletiche, il recupero muscolare e la forma fisica generale, tra cui barrette proteiche, frullati e bevande energetiche.
• Nutrizione clinica  Utilizzato in prodotti di nutrizione medica per pazienti affetti da condizioni quali malnutrizione, atrofia muscolare e disturbi digestivi a causa della natura facilmente digeribile delle proteine ​​idrolizzate.
• Alimenti e bevande Incorporato in un'ampia gamma di prodotti alimentari e bevande, tra cui zuppe, salse, snack e prodotti da forno, per migliorare il contenuto nutrizionale e la funzionalità.

Mercato degli idrolizzati proteici, per geografia

• Nord America Condizioni di mercato e domanda negli Stati Uniti, Canada e Messico.
• Europa Analisi delle proteine Mercato degli idrolizzati nei paesi europei.
• Asia-Pacifico Concentrandosi su paesi come Cina, India, Giappone, Corea del Sud e altri.
• Medio Oriente e Africa Esaminare le dinamiche del mercato nelle regioni del Medio Oriente e dell'Africa.
• America Latina Coprire le tendenze e gli sviluppi del mercato nei paesi dell'America Latina .