Mercato dei test sui patogeni alimentari: dimensioni globali del settore, quota, tendenze, opportunità e previsioni, 2017-2027, segmentato per tipo (Salmonella, E. coli, Listeria, altri), per tipo di alimento (carne e pollame, latticini, alimenti trasformati, frutta e verdura, altri), per tecnologia (tecnologia rapida contro tecnologia tradizionale), per regione

test per agenti patogeni alimentari

La crescente consapevolezza dei consumatori in merito alla sicurezza alimentare aumenta la domanda di test per agenti patogeni alimentari

La conservazione degli alimenti, che in genere ha coinvolto sostanze chimiche sintetiche o composti inorganici per estendere la durata di conservazione degli alimenti in modo che possano raggiungere in sicurezza più clienti, è un facilitatore fondamentale della sicurezza alimentare. Secondo l'OMS, il 70% della popolazione mondiale dipende dai conservanti. La conservazione di alimenti e bevande richiede conservanti. Sostituire questo conservante con sostanze e processi di produzione rispettosi dell'ambiente e rispettosi del consumatore è un'operazione impegnativa che richiede competenza e dedizione. Pertanto, la crescente consapevolezza dei consumatori in merito alla sicurezza alimentare guida il mercato dei test per agenti patogeni alimentari.

La crescente consapevolezza in merito alla salute intestinale aumenta la domanda di test per agenti patogeni alimentari

Secondo l'indagine sulla salute e la nutrizione di Euromonitor International del 2020, circa un quarto dei consumatori a livello globale soffre di problemi di salute digestiva inferiore. I consumatori indicano che questo ha un impatto considerevole o addirittura grave sulla loro salute generale nella metà dei casi. La salute intestinale comprende più della semplice salute digestiva; include anche il supporto immunitario e la gestione del peso. La salute intestinale è definita come un microbioma sano nel sistema gastrointestinale, che è stato collegato al benessere fisico e mentale. La salute intestinale è collegata a vari disturbi, tra cui diabete, obesità e malattie autoimmuni.

L'aumento del numero di malattie trasmesse dagli alimenti guida il mercato globale dei test sui patogeni alimentari

cancro

Progresso tecnologico nei test sugli alimenti

Il cibo può essere contaminato da patogeni prevalenti nell'ambiente, come l'Escherichia coli, o da sostanze chimiche agricole, come i pesticidi, in vari modi. Molte tecnologie rivoluzionarie che forniscono test alimentari sicuri sono sviluppate come risultato di ricerca e sviluppo. Questo sviluppo tecnologico garantisce la sicurezza alimentare e la protezione dalla contaminazione. L'approccio di rilevamento dei patogeni alimentari impiega tecniche di test alimentari. I test sugli alimenti sono stati resi semplici e accurati grazie a tecnologie di test rapidi come la reazione a catena della polimerasi (PCR), i biosensori e l'immunoanalisi.

Segmentazione del mercato

Si prevede che il mercato statunitense dei test sui patogeni alimentari crescerà a un CAGR del 7,63% e raggiungerà i 4555,32 milioni nel 2027.

Profili aziendali

Le principali aziende sul mercato sono SGS SA, Bureau Veritas SA, Intertek Group Plc, ALS Limited, AssureQuality Limited,