Mercato del collagene e della gelatina - Dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, 2018-2028 segmentato per prodotto (gelatina, peptide), per fonte (bovino, suino, altre fonti), per applicazione (farmaceutica, alimentare, delle bevande, cosmetica, nutraceutica, altri), per regione e concorrenza

Marzo 2021GELITA USA ha aperto la sua nuova unità di peptidi di collagene, un'unità di produzione di 30.000 piedi quadrati a Lowa. Questa espansione è principalmente guidata dalla crescita di mercato a due cifre dei peptidi di collagene di GELITA, in particolare nei mercati della salute e della bellezza, senza alcun segno di rallentamento in futuro.

Crescente utilizzo nel settore alimentare e delle bevande

Il collagene e la gelatina sono utilizzati in un'ampia gamma di prodotti alimentari, tra cui dolciumi, latticini, prodotti a base di carne e bevande. L'industria alimentare sta aumentando l'uso di collagene e gelatina grazie alle loro proprietà funzionali come gelificazione, emulsione e stabilizzazione.

Crescente collaborazione e partnership

La collaborazione e le partnership tra i produttori di collagene e gelatina guideranno ulteriormente la crescita del mercato durante il periodo di previsione. Inoltre, l'industria farmaceutica e quella alimentare si stanno concentrando sullo sviluppo di nuovi prodotti e formulazioni. DSM e Phynova hanno collaborato per sviluppare un prodotto naturale per la salute delle articolazioni contenente collagene e altri ingredienti bioattivi.

A febbraio 2022, Nippi (Shanghai) Trading Co. Ltd ("Nippi Shanghai"), una sussidiaria di Nippi Japan, ha collaborato con Infobird Co. Ltd, un fornitore di soluzioni di coinvolgimento dei clienti basate sull'intelligenza artificiale, per aumentare le vendite e aumentare la quota di mercato come fornitore di materie prime di collagene per il mercato cinese.

Crescente domanda nel settore farmaceutico

Il collagene e la gelatina sono utilizzati in vari prodotti farmaceutici come medicazioni per ferite, sistemi di somministrazione di farmaci e sostituti dell'innesto osseo. L'industria farmaceutica sta investendo nello sviluppo di nuovi prodotti che incorporano collagene e gelatina per migliorarne l'efficacia e la sicurezza.

Ad esempio, nel 2019, DSM e Phynova hanno collaborato per sviluppare un prodotto naturale per la salute delle articolazioni contenente collagene e altri ingredienti bioattivi.

Crescente domanda di utilizzo in diversi settori

Poiché la domanda di collagene e gelatina in vari settori come quello farmaceutico, alimentare e delle bevande, cosmetico e dei prodotti per la cura della persona continua ad aumentare, i produttori devono aumentare la loro capacità produttiva per soddisfare la domanda. L'aumento della capacità produttiva garantisce che vi sia una fornitura sufficiente di collagene e gelatina per soddisfare la crescente domanda, il che aiuta a guidare la crescita del mercato.

Crescita dei finanziamenti governativi

I governi possono fornire finanziamenti per la ricerca e lo sviluppo nel settore del collagene e della gelatina, il che può guidare l'innovazione e lo sviluppo di nuovi prodotti e formulazioni.

Crescita della domanda nel settore cosmetico

Il settore cosmetico è uno dei principali motori della crescita nel mercato globale del collagene e della gelatina. Il collagene e la gelatina sono ampiamente utilizzati nel settore cosmetico per i loro benefici anti-invecchiamento e per la salute della pelle. Sono utilizzati in una varietà di prodotti cosmetici e per la cura della persona, tra cui creme per la cura della pelle, sieri, maschere e prodotti per la cura dei capelli.

Sviluppo recente

• Geliko Gold, un prodotto di gelatina premium lanciato da Darling Ingredients nel 2020, commercializzato per l'uso in dessert gourmet, dolciumi e applicazioni di panetteria.
• Vital Proteins CollagenWater, una linea di prodotti al collagene aromatizzati e pronti da bere lanciata da VitalProteins nel 2019, commercializzata come un modo conveniente per aumentare l'assunzione di collagene.
• La linea EverSweet di dolcificanti alla stevia di Cargill è stata lanciata nel 2019, che include un nuovo prodotto chiamato EverSweet Collagen, un dolcificante che contiene anche collagene peptidi.
• Verisol F di GELITA AG, peptide di collagene asolubile, è stato progettato per l'uso negli integratori di bellezza ed è stato lanciato nel 2020.

Segmentazione del mercato

Il mercato globale del collagene e della gelatina può essere segmentato in base a prodotto, fonte, applicazione e regione. In base al prodotto, il mercato può essere suddiviso in gelatina e peptide. In base alla fonte, il mercato può essere segmentato in bovino, suino e altre fonti. In base all'applicazione, il mercato può essere differenziato in farmaceutico, alimentare, delle bevande, cosmetico, nutraceutico e altri.

Attori del mercato

Integra Lifesciences.