Mercato degli ingredienti prebiotici in Vietnam, per tipo (oligosaccaridi, polidestrosio, inulina e altri), per fonte (radici, cereali, verdure, altri), per applicazione (alimenti e bevande, mangimi per animali, integratori alimentari), per attività batterica (bifidobatteri, batteri dell'acido lattico, altri), per funzionalità (salute intestinale, salute delle ossa, salute cardiovascolare, gestion

Panoramica del mercato

Il mercato degli ingredienti prebiotici in Vietnam è stato valutato a 25,08 milioni di USD nel 2023 e si prevede che proietterà una crescita impressionante nel periodo di previsione con un CAGR del 9,58% fino al 2029. La panoramica del mercato degli ingredienti prebiotici in Vietnam fornisce un'analisi approfondita degli ingredienti prebiotici, componenti cruciali utilizzati nella produzione di alimenti funzionali, integratori alimentari e prodotti farmaceutici mirati a migliorare la salute intestinale e il benessere generale. Con la prosperità dell'economia vietnamita e l'aumento della consapevolezza dei consumatori in materia di salute e benessere, si registra una domanda crescente di prodotti che promuovano la salute digestiva e nutrano il microbioma intestinale.

All'interno del Vietnam Prebiotic Ingredients Market, una vasta gamma di ingredienti come inulina, oligosaccaridi e altre fibre non digeribili fungono da substrati che stimolano i batteri intestinali benefici. Questi ingredienti trovano applicazione in vari settori, tra cui la produzione di alimenti e bevande, la produzione di integratori alimentari e le formulazioni farmaceutiche volte a fornire benefici per la salute digestiva.

Il Vietnam Prebiotic Ingredients Market offre prospettive redditizie per produttori, fornitori e parti interessate impegnate nella creazione e distribuzione di alimenti funzionali, integratori alimentari e prodotti farmaceutici. Con la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori, una crescente prevalenza di disturbi digestivi, il fiorente settore degli alimenti funzionali e i continui sforzi di ricerca e innovazione, il mercato è pronto per una crescita e un progresso sostenuti nei prossimi anni.

Fattori chiave del mercato

Crescente consapevolezza della salute

La crescente consapevolezza della salute tra i consumatori in Vietnam è un fattore significativo che alimenta la crescita del mercato degli ingredienti prebiotici. Man mano che gli individui diventano più consapevoli dell'importanza di mantenere la propria salute e il proprio benessere, c'è una crescente enfasi sulla prevenzione sanitaria e sull'adozione di pratiche di vita più sane. Questa maggiore consapevolezza si estende alla salute digestiva, poiché i consumatori riconoscono il ruolo fondamentale di un microbioma intestinale equilibrato nella salute generale.

I consumatori cercano attivamente prodotti che offrano benefici funzionali, compresi quelli che supportano la salute digestiva e promuovono un microbioma intestinale sano. Gli ingredienti prebiotici, noti per la loro capacità di nutrire selettivamente i batteri intestinali benefici, sono sempre più percepiti come soluzioni naturali per migliorare la salute digestiva. Questi ingredienti sono riconosciuti per il loro ruolo nel favorire un microbiota intestinale diversificato ed equilibrato, associato a vari benefici per la salute, tra cui una migliore funzione immunitaria, un migliore assorbimento dei nutrienti e un rischio ridotto di disturbi digestivi. I consumatori attenti alla salute in Vietnam cercano proattivamente prodotti contenenti prebiotici, come alimenti funzionali, bevande e integratori alimentari, come parte del loro regime alimentare quotidiano. Sono più inclini a scegliere prodotti che contengono ingredienti naturali e funzionali, tra cui i prebiotici, rispetto alle opzioni tradizionali. Questo cambiamento nelle preferenze dei consumatori verso alternative più sane sta spingendo i produttori di alimenti e bevande a incorporare ingredienti prebiotici nelle formulazioni dei loro prodotti per soddisfare questa domanda.

Inoltre, la crescente disponibilità e accessibilità di informazioni sui benefici per la salute degli ingredienti prebiotici attraverso vari canali, tra cui social media, blog sulla salute e programmi di educazione nutrizionale, stanno ulteriormente amplificando la consapevolezza e l'interesse dei consumatori. Man mano che i consumatori diventano sempre più informati sull'importanza della salute digestiva e sul ruolo degli ingredienti prebiotici nel supportarla, è più probabile che cerchino prodotti che contengano questi composti benefici. La crescente consapevolezza della salute tra i consumatori in Vietnam è un fattore chiave che determina la domanda di ingredienti prebiotici. Poiché gli individui danno priorità alla propria salute e cercano prodotti che offrano benefici funzionali, si prevede che il mercato degli ingredienti prebiotici continui la sua traiettoria di crescita, guidato dalla domanda dei consumatori di prodotti che promuovano la salute digestiva. Ciò sottolinea l'importanza di soddisfare le preferenze dei consumatori in evoluzione e di sfruttare la crescente consapevolezza dei benefici per la salute associati agli ingredienti prebiotici nello sviluppo e nella commercializzazione di prodotti alimentari, bevande e integratori.

Crescente incidenza di disturbi digestivi

La crescente incidenza di disturbi digestivi in Vietnam è un fattore significativo che alimenta la crescita del mercato degli ingredienti prebiotici. Disturbi digestivi, come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS), la stitichezza e il disagio gastrointestinale, sono diventati sempre più diffusi nel paese a causa di vari fattori, tra cui cambiamenti nelle abitudini alimentari, stili di vita sedentari e stress.

Man mano che la popolazione diventa più consapevole di questi problemi digestivi e del loro impatto sulla salute e sul benessere generale, cresce la domanda di soluzioni efficaci per gestire e alleviare queste condizioni. Gli ingredienti prebiotici, noti per la loro capacità di modulare il microbiota intestinale e migliorare la funzione intestinale, sono sempre più riconosciuti come interventi naturali per supportare la salute digestiva. I consumatori che soffrono di disagio digestivo o cercano misure preventive per evitare disturbi digestivi cercano attivamente prodotti arricchiti con ingredienti prebiotici. Questi consumatori sono attratti dai potenziali benefici dei prebiotici nel promuovere un microbioma intestinale sano, come una migliore regolarità intestinale, una riduzione di gonfiore e gas e un migliore assorbimento dei nutrienti.

Inoltre, i professionisti sanitari e gli operatori sanitari raccomandano sempre più prodotti contenenti prebiotici ai loro pazienti come parte di interventi dietetici per gestire i disturbi digestivi. Questa approvazione da parte dei professionisti sanitari stimola ulteriormente la consapevolezza e l'accettazione da parte dei consumatori degli ingredienti prebiotici, portando a una maggiore domanda di prodotti fortificati con prebiotici. La prevalenza di disturbi digestivi ha portato a una maggiore enfasi sulla prevenzione sanitaria e sulle misure proattive per supportare la salute digestiva. I consumatori stanno diventando più proattivi nel loro approccio alla salute e cercano prodotti che offrano benefici funzionali, compresi quelli che supportano la salute digestiva. Questa tendenza sta spingendo i produttori di alimenti e bevande a incorporare ingredienti prebiotici in un'ampia gamma di prodotti, tra cui yogurt, barrette di cereali, prodotti da forno e bevande, per soddisfare la crescente domanda di opzioni che promuovano la salute digestiva. La crescente incidenza di disturbi digestivi in Vietnam è un fattore significativo che spinge la crescita del mercato degli ingredienti prebiotici. Man mano che i consumatori diventano più consapevoli di questi problemi digestivi e cercano soluzioni naturali per gestirli e prevenirli, si prevede che la domanda di prodotti contenenti ingredienti prebiotici continuerà la sua traiettoria ascendente, stimolando un'ulteriore crescita del mercato e innovazione.

Domanda dei consumatori di alimenti funzionali

Secondo il White Paper di EvoHealth su ASCVD in Vietnam, nel 2019 sono state diagnosticate 2,4 milioni di persone con malattie cardiovascolari, con l'aterosclerosi che rappresenta il 65% di questi casi. Questa condizione è la principale causa di mortalità nel paese, contribuendo in modo significativo all'elevata incidenza di cardiopatia ischemica e ictus ischemico. A livello globale, le malattie cardiovascolari rimangono la principale causa di morte. In Vietnam, le malattie cardiovascolari sono state responsabili del 33% di tutti i decessi nel 2012, sottolineando il loro impatto critico sui risultati sanitari nazionali.

La rapida urbanizzazione e i cambiamenti nello stile di vita in Vietnam hanno portato a cambiamenti nei modelli alimentari, con una crescente dipendenza da cibi lavorati e pronti. Tuttavia, c'è anche una crescente consapevolezza dell'importanza della nutrizione e della qualità della dieta nel mantenimento della salute e della vitalità. I consumatori urbani, in particolare, cercano cibi funzionali che offrano un valore nutrizionale aggiunto e siano in linea con i loro stili di vita frenetici. I cibi funzionali arricchiti con vitamine e minerali essenziali offrono un modo conveniente per gli abitanti delle città di soddisfare le loro esigenze nutrizionali in mezzo a programmi frenetici, guidando la domanda di prodotti contenenti ingredienti prebiotici. I produttori di alimenti e bevande stanno capitalizzando la crescente domanda di cibi funzionali introducendo prodotti innovativi arricchiti con vitamine e minerali essenziali. Questi prodotti sono spesso commercializzati come offerte premium che offrono benefici per la salute aggiunti, soddisfacendo le preferenze dei consumatori attenti alla salute. Gli ingredienti prebiotici consentono ai produttori di sviluppare un'ampia gamma di prodotti alimentari funzionali su misura per specifici problemi di salute, guidando la crescita del mercato e l'innovazione nel segmento degli alimenti funzionali. La domanda dei consumatori di alimenti funzionali arricchiti con vitamine e minerali essenziali è un fattore chiave che alimenta la crescita del mercato degli ingredienti prebiotici in Vietnam. Poiché i consumatori danno sempre più priorità alla salute e al benessere nelle loro scelte alimentari, si prevede che la domanda di prodotti contenenti ingredienti prebiotici continuerà la sua traiettoria ascendente, plasmando il panorama dell'industria alimentare funzionale in Vietnam.

Principali sfide del mercato

Limitata consapevolezza e istruzione dei consumatori

Costo e convenienza

Complessità e conformità normativa

Principali tendenze del mercato

Crescente domanda di alimenti naturali e funzionali

Focus sulla salute e il benessere intestinale

Espansione del mercato delle bevande funzionali

Approfondimenti segmentali

Approfondimenti sul tipo

In base al tipo, Il segmento degli oligosaccaridi è emerso come dominante nel mercato vietnamita per gli ingredienti prebiotici nel 2023. Gli oligosaccaridi sono altamente efficaci nel promuovere i batteri intestinali benefici grazie alla loro complessa struttura di molecole di zucchero a catena corta. Questi oligosaccaridi agiscono come substrati per i batteri probiotici nel colon, incoraggiandone la crescita e l'attività. Favorendo selettivamente la proliferazione di batteri benefici, gli oligosaccaridi aiutano a mantenere un microbioma intestinale sano, che è fondamentale per una salute digestiva ottimale. Nel settore alimentare e delle bevande, gli oligosaccaridi sono molto ricercati dai produttori che cercano di migliorare i loro prodotti con ingredienti prebiotici. La loro versatile applicazione include l'incorporazione in latticini, prodotti da forno, barrette di cereali, bevande e integratori alimentari. Con un sapore neutro e un'eccellente solubilità, gli oligosaccaridi si integrano perfettamente in una varietà di formulazioni senza alterare le caratteristiche sensoriali o la consistenza del prodotto finale.

La crescente domanda dei consumatori di prodotti naturali e clean-label ha ulteriormente aumentato l'attrattiva degli oligosaccaridi. Derivati da fonti naturali come la radice di cicoria, il topinambur e alcuni cereali, gli oligosaccaridi si allineano bene alle preferenze dei consumatori per ingredienti naturali e minimamente lavorati. Questa tendenza verso ingredienti naturali e riconoscibili ha aumentato significativamente la domanda di prodotti fortificati con oligosaccaridi, guidandone l'importanza nel mercato degli ingredienti prebiotici in Vietnam. Un'ampia ricerca scientifica ha evidenziato i benefici per la salute degli oligosaccaridi, incluso il loro ruolo nel promuovere la salute digestiva, migliorare la funzione immunitaria e supportare il benessere generale. La consistente mole di prove a sostegno dell'efficacia degli oligosaccaridi come ingredienti prebiotici ha portato alla loro diffusa adozione da parte dei produttori di alimenti e bevande. Man mano che cresce la consapevolezza dei consumatori sui benefici per la salute degli oligosaccaridi, cresce anche la domanda di prodotti fortificati con questi ingredienti, consolidando ulteriormente il loro predominio nel mercato.

Approfondimenti regionali

Nel 2023, il Vietnam del Sud è emerso come la regione dominante nel mercato degli ingredienti prebiotici in Vietnam, detenendo la quota di mercato più ampia in termini di valore. Il Vietnam del Sud vanta una base di consumatori consistente e benestante, guidata dalla sua elevata densità di popolazione e dal tasso di urbanizzazione. Centri urbani come Ho Chi Minh City e le province circostanti hanno una significativa concentrazione di consumatori attenti alla salute che cercano sempre più cibi e bevande funzionali arricchiti con ingredienti prebiotici. Questa demografia urbana, caratterizzata da redditi disponibili più elevati e da una maggiore consapevolezza delle tendenze in materia di salute e benessere, offre opportunità redditizie per produttori e rivenditori di prodotti arricchiti con prebiotici.

La regione è anche un polo per numerosi attori chiave nel settore alimentare e delle bevande, tra cui produttori, fornitori, distributori e rivenditori. Queste aziende beneficiano di stabilimenti di produzione consolidati, laboratori di ricerca e ampie reti di distribuzione, consentendo loro di soddisfare efficacemente la crescente domanda di ingredienti prebiotici e prodotti arricchiti. Inoltre, partnership e collaborazioni strategiche tra stakeholder del settore, istituti di ricerca ed enti governativi nel Vietnam del Sud stimolano l'innovazione e guidano l'espansione del mercato nel settore degli ingredienti prebiotici. L'ambiente aziendale dinamico nel Vietnam del Sud, supportato da un'infrastruttura ben sviluppata e da un approccio proattivo alla salute e al benessere, posiziona la regione come mercato leader per gli ingredienti prebiotici. La sinergia tra la domanda dei consumatori e la capacità del settore favorisce un mercato fiorente, rendendo il Vietnam del Sud un'area fondamentale per la crescita e lo sviluppo nel settore degli alimenti e delle bevande funzionali.

Sviluppo recente

• Ad agosto 2022, Clasado Biosciences, con sede nel Berkshire, Regno Unito, sta espandendo la distribuzione del suo ingrediente prebiotico galattooligosaccaride (GOS) nella regione Asia-Pacifico, prendendo di mira specificamente Indonesia e Vietnam. Inizialmente, Clasado ha collaborato con il suo partner di distribuzione, CTC Group Philippines, per entrare nel mercato. Questa partnership di successo ora estenderà la sua portata, portando il prebiotico Bimuno GOS ai consumatori e alle aziende in Indonesia e Vietnam. Questa espansione strategica sottolinea l'impegno di Clasado Biosciences nell'accrescere la propria presenza nel mercato dell'Asia Pacifica e nel soddisfare la crescente domanda di ingredienti prebiotici di alta qualità in questi mercati emergenti.

Principali attori del mercato

• Cargill, Incorporated
• ANLENE
• Kerry Group plc.
• DuPont de Nemours, Inc.
• Ingredion Incorporated
• FrieslandCampina Vietnam