Mercato dei test sugli OGM - Dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, 2018-2028, segmentato per tecnologia (reazione a catena della polimerasi, test ELISA, test a strisce), per tipo di coltura (mais, soia, colza e canola, patate, altri), per caratteristica (impilati, tolleranza agli erbicidi, resistenza agli insetti), per regione e previsioni sulla concorrenza

Panoramica del mercato

Il mercato globale dei test sugli OGM è stato valutato a 2,54 miliardi di USD nel 2022 e si prevede che proietterà una crescita robusta nel periodo di previsione con un CAGR del 7,70% fino al 2028. I test sugli OGM comprendono l'analisi di alimenti, mangimi e altri prodotti per determinare la presenza di organismi geneticamente modificati (OGM). Questo processo comporta l'identificazione e la quantificazione di sequenze specifiche di DNA o proteine uniche per gli OGM, utilizzando una gamma di metodi analitici come PCR (reazione a catena della polimerasi), ELISA (saggio immunoenzimatico) e sequenziamento del DNA. L'importanza dei test sugli OGM risiede nel garantire la sicurezza e la qualità del prodotto, soddisfare i requisiti normativi in più paesi e affrontare le preoccupazioni dei consumatori in merito all'uso di OGM negli alimenti e in altri beni. Attraverso i test, diventa possibile identificare la presenza di modificazioni genetiche in un prodotto, così come il tipo specifico di modifica, fornendo informazioni cruciali sia per i consumatori che per gli enti regolatori. I test sugli OGM possono essere condotti in varie fasi del ciclo di vita del prodotto, comprendendo lo sviluppo e la coltivazione di colture OGM, così come la produzione e la distribuzione di prodotti derivati da OGM. Questi test si estendono a un'ampia gamma di articoli, tra cui alimenti, mangimi per animali, semi e materiali vegetali.

Principali fattori trainanti del mercato

Crescente domanda di alimenti geneticamente modificati

Man mano che i consumatori diventano più consapevoli degli alimenti che consumano, cresce la domanda di trasparenza nell'etichettatura. I consumatori vogliono sapere se i prodotti che acquistano contengono OGM o meno. Ciò ha spinto i produttori di alimenti a investire nei test sugli OGM per garantire un'etichettatura accurata e per creare fiducia con i propri clienti. Poiché gli OGM sono integrati in varie parti della filiera alimentare, dalle materie prime ai prodotti trasformati, le aziende devono garantire che le loro filiere siano prive di OGM non autorizzati. I test sugli OGM aiutano a monitorare e verificare lo stato OGM di ingredienti e prodotti in diverse fasi della produzione. I test sugli OGM svolgono un ruolo fondamentale nella valutazione della sicurezza degli alimenti geneticamente modificati. Mentre gli OGM approvati per il consumo dagli enti normativi sono generalmente considerati sicuri, i test in corso aiutano a monitorare eventuali potenziali conseguenze indesiderate che potrebbero derivare dalle modifiche genetiche. La crescente produzione di colture geneticamente modificate funge da catalizzatore significativo per il mercato dei test sugli OGM. Le colture geneticamente modificate vengono coltivate utilizzando la tecnologia GM, che prevede l'inserimento di nuovo DNA nel genoma di una pianta per migliorare il valore nutrizionale, la resistenza alle malattie, la fitodepurazione e la composizione alterata della parete cellulare per una conversione più efficiente del biocarburante. La crescente domanda di alimenti geneticamente modificati, guidata da elevati requisiti nutrizionali e rigide normative di sicurezza, sta contribuendo all'espansione del mercato. Si prevede che la crescente produzione di colture geneticamente modificate alimenterà la futura crescita del mercato dei test sugli OGM.

Progressi tecnici nelle tecniche agricole

I progressi tecnici nelle tecniche agricole hanno notevolmente ampliato l'uso dei test sugli OGM a causa del loro impatto diretto sullo sviluppo, la coltivazione e la distribuzione di organismi geneticamente modificati (OGM). Questi progressi hanno portato a cambiamenti nelle pratiche agricole, a una maggiore complessità nella gestione delle colture e alla necessità di metodi di test sugli OGM più precisi ed efficienti. L'agricoltura di precisione prevede l'uso di tecnologie come GPS, sensori e analisi dei dati per ottimizzare le pratiche agricole a un livello altamente localizzato. Ciò può includere l'applicazione a velocità variabile di fertilizzanti e pesticidi. Poiché gli OGM sono spesso progettati per caratteristiche specifiche come la resistenza ai parassiti o la tolleranza agli erbicidi, i test sugli OGM sono essenziali per garantire che le modifiche previste siano presenti e funzionino come previsto.

Il progresso della biotecnologia ha portato allo sviluppo di nuove varietà e tecniche di OGM. Con l'evoluzione di queste tecnologie, le agenzie di regolamentazione potrebbero aggiornare le loro linee guida e i loro requisiti. Ciò può determinare la necessità di nuovi e migliorati metodi di test OGM in grado di rilevare con precisione queste nuove varietà OGM. Una delle tendenze significative che sta prendendo piede nel mercato dei test OGM è il progresso tecnologico nelle pratiche agricole. L'adozione di tecnologie agricole avanzate, tra cui robot, immagini aeree, sensori di temperatura e umidità e tecnologia GPS, ha consentito alle aziende agricole di migliorare la redditività, la sicurezza, l'efficienza e la sostenibilità ambientale. Queste pratiche avanzate svolgono un ruolo fondamentale nel supportare la produzione di colture OGM per soddisfare la crescente domanda e garantire la sicurezza alimentare.

Crescente domanda di diversi alimenti trasformati ottenuti da colture OGM

Poiché gli organismi geneticamente modificati vengono integrati in varie fasi di produzione, lavorazione e distribuzione alimentare, la necessità di test accurati e completi diventa fondamentale. Gli alimenti trasformati contengono spesso un'ampia gamma di ingredienti, alcuni dei quali possono provenire da colture OGM. I test sugli OGM vengono utilizzati per verificare la presenza di ingredienti geneticamente modificati negli alimenti trasformati, assicurando la conformità alle normative sull'etichettatura e consentendo ai consumatori di fare scelte consapevoli. La produzione di alimenti trasformati coinvolge catene di fornitura complesse con più fornitori e intermediari. I test sugli OGM aiutano a mantenere la trasparenza e la tracciabilità, assicurando che gli ingredienti OGM siano correttamente identificati e tracciati lungo tutta la catena di fornitura. Molti paesi hanno requisiti di etichettatura per gli ingredienti geneticamente modificati nei prodotti alimentari. Per rispettare queste normative, i produttori di alimenti devono eseguire test sugli OGM per etichettare accuratamente i loro prodotti. Ciò è particolarmente importante per i prodotti che contengono derivati o sottoprodotti di colture OGM.

Durante la lavorazione e la produzione, può verificarsi una contaminazione incrociata tra ingredienti OGM e non OGM. Per prevenire la presenza involontaria di materiali OGM in prodotti non OGM, i test sugli OGM vengono utilizzati per monitorare e controllare i rischi di contaminazione. Le modifiche genetiche possono talvolta introdurre nuove proteine che potrebbero potenzialmente scatenare allergie in individui sensibili. I test sugli OGM aiutano a identificare la presenza di proteine OGM allergeniche negli alimenti trasformati, garantendo la sicurezza dei consumatori con allergie. Alcuni produttori di alimenti commercializzano i loro prodotti come non OGM o privi di OGM per soddisfare le preferenze dei consumatori. I test sugli OGM sono fondamentali per verificare l'assenza di ingredienti geneticamente modificati in tali prodotti e mantenere la credibilità di queste affermazioni.

Numero crescente di alimenti trasformati testati

La varietà di alimenti trasformati realizzati con colture geneticamente modificate è aumentata in modo significativo. Ciò include tutto, dagli snack confezionati ai pasti surgelati, bevande, salse, condimenti e altro ancora. Con l'aumento della gamma di alimenti trasformati, aumenta anche la necessità di test sugli OGM per identificare con precisione la presenza di ingredienti geneticamente modificati. Molti alimenti trasformati provengono da tutto il mondo e diverse regioni hanno normative e standard diversi per gli OGM. I test sugli OGM sono necessari per garantire la conformità alle normative internazionali e per facilitare la circolazione fluida degli alimenti trasformati oltre confine. I consumatori stanno diventando più consapevoli degli alimenti che consumano e cercano attivamente informazioni sulla presenza di OGM. Ciò ha portato i produttori di alimenti ad adottare i test sugli OGM per fornire informazioni accurate ai consumatori e soddisfare le loro preferenze. Alcuni produttori etichettano i loro prodotti come "non OGM" o "senza OGM" per soddisfare le preferenze dei consumatori. Per corroborare tali affermazioni e mantenere la fiducia dei consumatori, i test sugli OGM sono essenziali per verificare l'assenza di ingredienti geneticamente modificati. I produttori conducono test sugli OGM per gestire il rischio di contaminazione involontaria o la presenza di ingredienti geneticamente modificati non autorizzati nei loro prodotti. Ciò garantisce il controllo di qualità e la conformità alle normative. Le modifiche genetiche possono talvolta introdurre nuove proteine che potrebbero presentare rischi di allergia per gli individui sensibili. I test sugli OGM aiutano a identificare potenziali proteine GM allergeniche negli alimenti trasformati, contribuendo alla sicurezza alimentare.

Principali sfide di mercato

Divieto di produzione di colture geneticamente modificate in alcune regioni

Il divieto di produzione di colture geneticamente modificate (GM) in alcune regioni può ostacolare la crescita dei test sugli OGM. Quando la coltivazione di colture geneticamente modificate è vietata o limitata in una determinata area, la domanda di test sugli OGM può essere ridotta a causa della presenza limitata o nulla di ingredienti geneticamente modificati. Nelle regioni in cui la coltivazione di colture GM è vietata, ci sarà una fornitura limitata di ingredienti geneticamente modificati nel mercato alimentare locale. Questa limitazione riduce la necessità di test sugli OGM poiché ci sono meno opportunità per ingredienti geneticamente modificati di essere presenti negli alimenti trasformati. Quando la coltivazione di colture GM è vietata, i consumatori in quelle regioni potrebbero avere un'esposizione limitata agli alimenti geneticamente modificati, portando a una minore consapevolezza e preoccupazioni sulla loro presenza. Di conseguenza, la domanda di test sugli OGM potrebbe essere inferiore a causa del ridotto interesse dei consumatori nel sapere se gli alimenti contengono ingredienti GM. I divieti sulla produzione di colture GM possono portare a mercati frammentati in cui alcune regioni consentono colture GM mentre altre no. Questa frammentazione può complicare le catene di fornitura e rendere meno economicamente fattibile per i produttori condurre test sugli OGM per mercati più piccoli con divieti. Se la produzione di colture GM è vietata in determinate regioni, i costi associati ai test sugli OGM potrebbero non essere giustificati per i produttori alimentari che operano in quelle regioni. Ciò potrebbe avere un impatto sull'adozione di pratiche di test sugli OGM.

Non accessibilità dei test da parte dei produttori alimentari e dei membri del canale

La non accessibilità dei test sugli OGM per i produttori alimentari e i membri del canale può ostacolare la crescita delle pratiche di test sugli OGM. I test sugli OGM possono comportare costi correlati ad attrezzature di laboratorio, personale qualificato, raccolta di campioni, analisi e conformità alle normative. Quando questi costi diventano proibitivi, possono scoraggiare i produttori alimentari e coloro che si trovano nella catena di distribuzione dall'adottare i test sugli OGM. Gli elevati costi associati ai test sugli OGM possono rappresentare un notevole onere finanziario per i produttori alimentari, in particolare per le piccole aziende o per quelle che operano con margini di profitto ridotti. Le spese per le attrezzature di test, i reagenti e il personale qualificato possono superare i benefici percepiti dei test sugli OGM. Nei mercati altamente competitivi, i produttori potrebbero essere titubanti ad aumentare i costi dei loro prodotti a causa delle spese per i test sugli OGM, soprattutto se i consumatori non richiedono esplicitamente prodotti privi di OGM. La mancanza di metodi di test standardizzati e normative in diverse regioni o paesi può comportare costi di test più elevati a causa della necessità di adattare le procedure di test ai requisiti locali. Alcuni metodi di test sugli OGM possono essere complessi e richiedere una formazione specializzata. La formazione del personale e la garanzia di risultati di test accurati possono contribuire a costi più elevati.

Principali tendenze di mercato

Mercati emergenti per i test sugli OGM

Molti paesi stanno implementando o rafforzando le normative relative all'etichettatura degli ingredienti geneticamente modificati. Questa spinta normativa incoraggia i produttori di alimenti a investire nei test sugli OGM per conformarsi a questi requisiti e fornire informazioni accurate ai consumatori. Il commercio globale di prodotti alimentari necessita di standard coerenti per i test sugli OGM per garantire che i prodotti soddisfino le normative dei paesi importatori. I mercati emergenti per i test sugli OGM possono aiutare a facilitare un commercio internazionale più fluido fornendo servizi di test affidabili che aderiscano alle linee guida internazionali. Con il continuo progresso della biotecnologia, vengono sviluppate nuove varietà e caratteristiche di colture geneticamente modificate. I mercati emergenti per i test sugli OGM dovranno tenere il passo con questi progressi per rilevare e analizzare accuratamente le ultime modifiche. Man mano che la consapevolezza degli OGM si diffonde in nuove regioni, è probabile che la domanda di servizi di test sugli OGM segua l'esempio. Ciò potrebbe essere guidato da fattori quali cambiamenti nelle abitudini alimentari, aggiornamenti normativi e modelli commerciali globali.

Crescente consapevolezza sui benefici per la salute e la sicurezza associati agli OGM

Si prevede che la crescente consapevolezza sui benefici per la salute e la sicurezza associati agli organismi geneticamente modificati (OGM) stimolerà il mercato dei test sugli OGM in futuro. Man mano che i consumatori diventano più informati sulla ricerca scientifica, sulle valutazioni normative e sui potenziali vantaggi degli OGM, aumenta la domanda di informazioni accurate ed etichette trasparenti. Man mano che i consumatori apprendono le rigorose valutazioni scientifiche e le approvazioni normative a cui sono sottoposti gli OGM, potrebbero sviluppare una maggiore fiducia nella sicurezza degli ingredienti geneticamente modificati. Questa fiducia può portare a una maggiore accettazione degli OGM nei prodotti alimentari. Alcuni OGM sono sviluppati per fornire profili nutrizionali migliorati, come un contenuto vitaminico più elevato o un migliore utilizzo dei nutrienti. La consapevolezza di questi benefici nutrizionali potrebbe incoraggiare i consumatori a cercare attivamente prodotti etichettati OGM e stimolare la domanda di test sugli OGM. Gli OGM possono contribuire ad affrontare le sfide della sicurezza alimentare aumentando le rese delle colture e riducendo le perdite dovute a parassiti e fattori ambientali. Man mano che i consumatori riconoscono il potenziale ruolo degli OGM nell'affrontare i problemi di sicurezza alimentare globale, potrebbero mostrare un maggiore interesse nei test sugli OGM per verificarne la presenza nei prodotti alimentari.

Approfondimenti segmentali

Tecnologia

In base ai progressi tecnologici, il mercato è segmentato in reazione a catena della polimerasi (PCR), test ELISA e test a strisce. Il segmento PCR detiene attualmente la quota di mercato più grande e si prevede che sperimenterà il tasso di crescita annuale composto (CAGR) più rapido. Il mercato dei test sugli OGM è ulteriormente suddiviso in test sulle colture e sugli alimenti trasformati, con i test sulle colture che dominano il mercato. All'interno della categoria delle colture, mais, soia, colza/canola e patate sono ulteriormente suddivisi, con mais e soia che rappresentano la maggior parte dei test e si prevede che mostreranno il tasso di crescita più elevato a causa della loro significativa presenza nel commercio globale.

Approfondimenti sul tipo di coltura

In base al tipo di coltura, il segmento della soia ha esercitato il suo predominio nel mercato globale nel 2022 e si prevede che manterrà la sua posizione di leader per tutto il periodo di previsione. La soia, essendo una delle colture geneticamente modificate più diffuse, richiede l'importanza del mercato dei test OGM della soia all'interno dell'intero settore. Si prevede che il mercato globale della soia prospererà a causa della crescente domanda di prodotti a base di soia non OGM e dei requisiti normativi per l'etichettatura e i test OGM. L'aumento della preferenza dei consumatori per i prodotti a base di soia non OGM deriva dalle preoccupazioni sulle potenziali implicazioni per la salute e l'ambiente associate agli OGM. Di conseguenza, la domanda di test OGM sulla soia è aumentata poiché le aziende si sforzano di autenticare lo stato non OGM delle loro offerte a base di soia. Il mercato della soia comprende i test di diversi prodotti a base di soia, tra cui semi di soia, olio di soia, proteine di soia e latte di soia.

Approfondimenti regionali

In base alla segmentazione geografica, il mercato globale dei test OGM è suddiviso in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Sud America e MEA. Nei paesi europei come Germania, Regno Unito, Spagna e Francia, il mercato ha registrato una crescita a causa di diversi problemi normativi per i test OGM e la resistenza dei consumatori agli alimenti GM. Si prevede che il Nord America sarà il mercato in più rapida crescita per i test sulla sicurezza alimentare degli OGM, guidato dalla sua posizione di maggiore produttore di colture OGM e dalla necessità di rispettare le normative sull'etichettatura degli OGM stabilite dalle nazioni importatrici.

Sviluppi recenti

• A ottobre 2020, DSM, un'azienda con sede nei Paesi Bassi specializzata in nutrizione, salute e vita sostenibile, ha completato l'acquisizione di Biomin e Romer Labs da Erber Group per un totale di 1.150,6 milioni di dollari (980 milioni di euro). Questa mossa strategica rafforza ulteriormente la posizione di DSM come fornitore leader di soluzioni per la salute e la nutrizione degli animali, concentrandosi sulla produttività agricola, la sostenibilità, l'efficienza del consumo di mangimi, la riduzione delle emissioni e l'uso responsabile di terra e acqua. Inoltre, DSM rafforza la sua offerta di salute e nutrizione umana ai clienti nel mercato alimentare e delle bevande. Romer Labs, una sussidiaria di Erber Group, è rinomata per la sua competenza nella diagnostica di alimenti e mangimi, tra cui OGM, micotossine, allergeni alimentari, glutine, agenti patogeni alimentari, residui di farmaci veterinari e altri contaminanti alimentari.
• Nel 2016, Intertek ha acquisito FIT-Italia, un'azienda italiana che offre una gamma completa di servizi di garanzia, test e certificazione. In particolare, FIT-Italia è stata la prima azienda italiana ad essere accreditata come organismo di ispezione per il settore alimentare e la prima a fornire il programma International Food Standard (IFS) Food Store in Italia.
• Inoltre, a marzo 2016, Eurofins Scientific ha effettuato investimenti sostanziali, per un totale di 800 milioni di USD, per espandere la sua infrastruttura globale per laboratori di analisi avanzati. Queste strutture all'avanguardia consentono a Eurofins di fornire servizi completi di analisi di alimenti e microbiologia.

Principali attori del mercato

• EnviroLogix Inc.
• Microbac Laboratories, Inc.
• TUV SUD AG
• R-Biopharm AG
• Institut Merieux, ALS Limited
• OMIC USA Inc.
• Eurofins Scientific
• Premier Foods plc
• Thermo Fisher Scientific Inc.
• Bio-Rad Laboratories, Inc.