Dimensione del mercato delle apparecchiature di refrigerazione alimentare commerciale: per tipo, per categoria, per tipo di refrigerante, per applicazione (servizio di ristorazione, vendita al dettaglio di prodotti alimentari, distribuzione alimentare, produzione alimentare e altri), per regioni del canale di distribuzione (diretto e indiretto) e previsioni globali, 2023 – 2032

Dimensione del mercato delle apparecchiature per la refrigerazione alimentare commercialeper tipo, per categoria, per tipo di refrigerante, per applicazione ( Servizi di ristorazione, vendita al dettaglio di prodotti alimentari, distribuzione alimentare, produzione alimentare e altri), per regioni del canale di distribuzione (diretto e indiretto) e previsioni globali, 2023 – 2032

Attrezzature per la refrigerazione alimentare commerciale Dimensioni del mercato

Attrezzature per la refrigerazione alimentare commerciale Le dimensioni del mercato sono state valutate a circa 35,34 miliardi di dollari nel 2022 e si prevede che cresceranno a un CAGR di oltre il 5,3% tra il 2023 e il 2032.

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I fattori attribuiti a guidare il settore sono la crescente domanda di alimenti surgelati, in aumento n. del punto vendita al dettaglio e crescente globalizzazione e logistica della catena del freddo.

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Tendenze del mercato delle apparecchiature di refrigerazione alimentare commerciale< /h2>

Il settore delle attrezzature per la refrigerazione alimentare commerciale è caratterizzato dalla crescente domanda di scelte alimentari più sane e più fresche. I consumatori stanno diventando sempre più consapevoli dell’impatto di una corretta refrigerazione sulla qualità e sulla sicurezza degli alimenti. Nei negozi di alimentari si registra una preferenza crescente per gli espositori refrigerati trasparenti, che consentono ai clienti di visualizzare e accedere facilmente ai prodotti freschi. Inoltre, c'è un crescente interesse per unità di refrigerazione più piccole ed efficienti per le cucine commerciali, in linea con la tendenza degli spazi abitativi urbani compatti. Inoltre, i consumatori stanno mostrando un maggiore interesse per le soluzioni di refrigerazione intelligenti che offrono funzionalità come il controllo preciso della temperatura, l'efficienza energetica e la capacità di monitorare la conservazione degli alimenti da remoto tramite applicazioni mobili, garantendo una migliore conservazione degli alimenti e una riduzione degli sprechi.

Analisi del mercato delle attrezzature per la refrigerazione alimentare commerciale

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In base al tipo, il mercato è segmentato in congelatori, frigoriferi, distributori automatici refrigerati, vetrine/vetrine e altri. La quota maggiore è attualmente detenuta dai frigoriferi. Queste unità soddisfano le diverse esigenze di vari settori, dall'ospitalità alla sanità, grazie alla loro versatilità, adattabilità e ampie applicazioni. Nel frattempo, i distributori automatici refrigerati stanno rapidamente guadagnando terreno e si prevede che mostreranno il CAGR più veloce del 6,5% entro il 2032, attribuito alla crescente domanda di prodotti alimentari freschi e surgelati da asporto in vari spazi pubblici, inclusi centri commerciali, snodi di trasporto e luoghi di interesse. ambienti di lavoro. La comodità, l'accessibilità e l'espansione dell'offerta di prodotti nei distributori automatici dotati di capacità di refrigerazione contribuiscono in modo significativo a questo rapido progresso del mercato, riflettendo le preferenze in evoluzione dei consumatori per opzioni alimentari immediate e refrigerate nello stile di vita frenetico di oggi.

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In base alla categoria, il mercato delle attrezzature per la refrigerazione alimentare commerciale è segmentato in condensazione remota e autonoma. Nel 2022, i sistemi di refrigerazione autonomi rappresentavano la quota maggiore con il 75,3%. Questi sistemi offrono una soluzione compatta e all-in-one e sono particolarmente apprezzati per la loro facilità di installazione e l'idoneità per gli stabilimenti più piccoli.  Questa evoluzione può essere attribuita ai vantaggi in termini di efficienza energetica e riduzione del rumore associati ai sistemi di condensazione remoti, che si rivolgono a strutture e aziende più grandi, in linea con la crescente enfasi sulla sostenibilità e sull'efficacia dei costi nelle soluzioni di refrigerazione commerciale.

In base al tipo di refrigerante, il mercato è segmentato in idroclorofluorocarburi, idrofluorocarburi, ammoniaca e altri. A partire dal 2022, gli idrofluorocarburi (HFC) hanno dominato il mercato della refrigerazione alimentare commerciale, conquistando la quota maggiore con il 50%. Il loro uso prevalente derivava dalla loro efficacia come refrigeranti e dalla loro infiammabilità relativamente bassa. Tuttavia, sta diventando evidente un notevole cambiamento nelle preferenze dei refrigeranti. L’ammoniaca e i refrigeranti naturali stanno rapidamente guadagnando terreno grazie alle loro proprietà ecocompatibili, con particolare attenzione alla riduzione dell’impatto ambientale e al rispetto di normative rigorose. Il loro CAGR in accelerazione indica una crescente consapevolezza e adozione di alternative di refrigerazione sostenibili, riflettendo l'impegno del settore nel ridurre al minimo le emissioni di gas serra e nella transizione verso soluzioni di refrigerazione più ecologiche.

In base all'applicazione, mercato delle apparecchiature di refrigerazione alimentare commerciale è segmentato in servizi di ristorazione, vendita al dettaglio di prodotti alimentari, distribuzione alimentare, produzione alimentare e altri. Nel 2022, il settore della vendita al dettaglio di prodotti alimentari ha guidato in particolare il mercato della refrigerazione alimentare commerciale, rivendicando la quota più alta con il 41,2%. Questa posizione dominante è attribuita alla crescente domanda di soluzioni di conservazione frigorifera nei supermercati, negli ipermercati e nelle catene di vendita al dettaglio di prodotti alimentari. Tuttavia, il settore della produzione alimentare sta registrando un aumento della domanda, indicando il CAGR. Questo aumento dei progressi riflette una maggiore necessità di apparecchiature di refrigerazione commerciale negli impianti di produzione alimentare, tra cui la lavorazione della carne, i latticini e altre unità di produzione alimentare. Il CAGR in aumento indica un requisito crescente di tecnologie di refrigerazione avanzate e soluzioni di stoccaggio per mantenere l’integrità, la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari deperibili durante le varie fasi della produzione.

Basato sul canale di distribuzione, mercato delle apparecchiature di refrigerazione alimentare commerciale è suddiviso in diretto e indiretto. Canale diretto, che detiene la quota più alta nel 2022. Questa tendenza sottolinea una crescente propensione all’approvvigionamento diretto da produttori o fornitori primari. I canali diretti offrono alle aziende numerosi vantaggi, tra cui l’efficienza dei costi, un migliore controllo sulla catena di fornitura e un accesso potenzialmente più rapido a un’ampia gamma di prodotti. L'ascesa di questo canale indica l'evoluzione delle preferenze degli acquirenti, alla ricerca di un approccio più snello per l'acquisto di attrezzature commerciali per la refrigerazione alimentare direttamente dalla fonte.

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Gli Stati Uniti guidano il mercato nordamericano grazie al loro settore dei servizi alimentari ben consolidato, a normative rigorose e a una forte domanda di conformità in materia di sicurezza alimentare. La regione sta assistendo a un’impennata della domanda dovuta alla rapida urbanizzazione, all’espansione della vendita al dettaglio di prodotti alimentari e al cambiamento dei modelli di consumo. Aumento dei redditi disponibili, abbinato a una crescente preferenza per i prodotti alimentari congelati e refrigerati.

Quota di mercato delle attrezzature per la refrigerazione alimentare commerciale

Alcuni dei principali attori del mercato che operano nel settore delle attrezzature per la refrigerazione alimentare commerciale sono

• AB Electroflux
• Daikin Industries Ltd
• Dover Corporation
• Emerson Electric Co
• Frigoglass SAIC
• Fujimark Corporation
• GEA Group AG
• Hussmann Corporation
• Johnson Controls International Plc
• United Technologies Corporation
• Gruppo Liebherr
• Epta Corporation
• Ugur Sogutma Makinalari Sanayi
• Carrier Corporation,
• Hoshizaki.

Novità del settore delle apparecchiature per la refrigerazione alimentare commerciale

Nel 2023, Carrier annuncia la nuova linea di apparecchiature per la refrigerazione commerciale Carrier, fornitore leader di sistemi di riscaldamento, ventilazione e condizionamento dell'aria (HVAC), ha annunciato una nuova linea di apparecchiature per la refrigerazione commerciale. La nuova linea di apparecchiature è progettata per essere più efficiente dal punto di vista energetico e sostenibile rispetto ai modelli precedenti.

Nel settembre 2023, Emerson presenta il nuovo compressore Copeland Scroll Emerson, fornitore leader a livello mondiale di tecnologie e soluzioni per il settore HVAC , ha introdotto un nuovo compressore Copeland Scroll. Il nuovo compressore è progettato per essere più efficiente e silenzioso rispetto ai modelli precedenti.

Il rapporto di ricerche di mercato sulle apparecchiature per la refrigerazione alimentare commerciale include una copertura approfondita del settore con stime e informazioni dettagliate. previsioni in termini di entrate in miliardi di dollari dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti

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Per tipo, (milioni di dollari; unità)

• Congelatore ;
  • Congelatore
  • Congelatore a contatto
• Frigorifero 
  • Frigorifero walk-in.
  • Frigorifero commerciale a portata di mano
  • Frigorifero sotto/piano superiore
  • Frigorifero a portata di mano
  • Merchandiser e frigoriferi espositivi
• Distributori automatici refrigerati
• Vetrine/vetrine
• Altro (macchina per il ghiaccio, macchina per il gelato, ecc.) .)

Per categoria, (milioni di dollari; unità)

• Autonomo
• Remoto Condensazione

Per tipo di refrigerante, (milioni di dollari; unità)

• Idroclorofluorocarburi
• Idrofluorocarburi
• Ammoniaca
• Altri (CO2, idrocarburi)

Per applicazione, (milioni di dollari; unità)

• Servizio di ristorazione 
  •  Ristoranti e ristoranti a servizio completo Hotel
  • Ristoranti con servizio rapido
  • Catering
  • Altro (Food Truck ecc.)
• Vendita al dettaglio di prodotti alimentari ;
  •  Ipermercati & Supermercati
  • Minimarket
  • Negozio di specialità alimentari
  • Altri negozi al dettaglio
• Distribuzione alimentare
• Produzione alimentare
• Altro (strutture produttive, agricoltura, ecc.)

Per canale di distribuzione, (milioni di dollari; unità)

• Diretto
• Indiretto

Quanto sopra le informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Messico
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  < li>Italia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Indonesia
• America del Sud
  • Brasile
  • Argentina
• Medio Oriente e Argentina Africa
  • GCC
  • Sudafrica