Taille du marché mondial de la truite arc-en-ciel par type (frais, congelé, fumé, arc-en-ciel en conserve), par forme (entière, filets, steaks, portions), par canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, magasins spécialisés, vente au détail en ligne, restauration, supérettes), par utilisateur final (ménage, restaurants, hôtels, services de restauration, transformation des aliments) et par po