Taille du marché mondial des champignons par type de champignon (champignons de Paris, champignons shiitake, pleurotes, champignons portobello), par application (transformation des aliments, restauration, vente au détail, produits pharmaceutiques), par canal de distribution (hypermarchés/supermarchés, supérettes, magasins spécialisés, vente au détail en ligne), par portée géographique et prévision