Marché des ingrédients d'enrobage alimentaire par type (cacao et chocolats, graisses et huiles, sel, épices et assaisonnements et autres), par forme (sec, liquide), par application (produits de boulangerie, confiseries, céréales RTE, produits laitiers, collations et barres nutritionnelles, fruits et légumes, produits à base de viande et de volaille et autres), par région, par prévisions et opportu