Marché des mélanges laitiers par type (mélanges laitiers, ingrédients laitiers/non laitiers, produits laitiers comme ingrédients fonctionnels, produits laitiers comme support et autres), par forme (tartinable, poudre et liquide), par application (crème glacée, yaourt, préparations pour nourrissons, produits de boulangerie, mélanges de beurre et de fromage, aliments pour animaux, boissons et autres