Marché de l'extrusion alimentaire par produit alimentaire (snacks salés, céréales pour petit-déjeuner, pain, farine et amidons, protéines texturées, ingrédients fonctionnels et autres), par extrudeuse (extrudeuse à vis unique, extrudeuse à double vis et extrudeuses à double vis inverse), par procédé (extrusion à froid ou extrusion à chaud), par région, par prévision de concurrence et opportunités