Marché des shortenings – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, segmenté par source (shortenings végétaux, shortenings animaux), par ingrédient clé (huile, saindoux, suif, beurre, autres), par application (produits de boulangerie, produits de confiserie, collations et produits salés, autres), par variante (shortening liquide, shortening solide, shortening tout