Taille du marché du collagène par type de produit (gélatine, collagène hydrolysé (peptides), collagène natif et autres catégories de produits), par application (nutriments et compléments alimentaires, aliments et boissons, cosmétiques et soins personnels, produits pharmaceutiques et équipement médical), par forme (poudre, liquide, comprimés et gélules, applications topiques), portée géographique e