Marché des équipements de transformation des aliments au Vietnam, par type (équipements thermiques, mélangeurs, mélangeurs et homogénéisateurs, équipements de coupe et d'épluchage, équipements d'extraction et autres), par mode de fonctionnement (automatique et semi-automatique), par forme de produit final (forme solide, forme liquide et forme semi-solide), par application (boulangerie et confiseri