Marché des colorants alimentaires par type (colorants alimentaires naturels, colorants alimentaires synthétiques, colorants alimentaires caramel, colorants alimentaires au dioxyde de titane), par forme (poudre, gel, liquide), par solubilité (colorants, laques), par application (boisson, boulangerie, collations) et céréales, bonbons/confiseries, produits laitiers, préparations/garnitures à base de