Marché mondial des ingrédients nutraceutiques par type (acides gras oméga-3, minéraux, prébiotiques, probiotiques, protéines et acides aminés, vitamines, caroténoïdes, fibres et glucides spéciaux, extraits phytochimiques et végétaux et autres), par application (compléments alimentaires, aliments fonctionnels, boissons fonctionnelles, nutrition animale et soins personnels), par forme (sec et liquid