Marché mondial des protéines de soja texturées par type (sans OGM, biologique, conventionnel et autres), par source (concentrés de protéines de soja, farine de soja et isolats de protéines de soja), par application (aliments (substituts de viande, alternatives aux produits laitiers, nutrition infantile, boulangerie) et aliments pour animaux), par région, concurrence, prévisions et opportunités, 20