Marché des aliments fonctionnels par ingrédient (caroténoïdes, fibres alimentaires, acides gras, minéraux, prébiotiques et probiotiques, vitamines), produit (boulangerie et céréales, produits laitiers, viande, poisson et œufs, produits à base de soja, graisses et huiles), application (nutrition sportive , gestion du poids, immunité, santé digestive, nutrition clinique, santé cardio) et région pour