Marché des mélanges laitiers par type (mélanges laitiers, ingrédients laitiers/non laitiers, produits laitiers comme ingrédients fonctionnels, produits laitiers comme supports, autres), par forme (à tartiner, poudre, liquide), par application (crèmes glacées, yaourts, préparations pour nourrissons, boulangerie , Aliments pour animaux, Mélanges à tartiner au beurre et au fromage, Boissons, Autres),