Marché des substituts laitiers aux États-Unis par type (lait, beurre, yaourt, fromage, autres (crème glacée, crème, tofu, smoothies, etc.), par source (soja, noix de coco, amande, autres (riz, avoine, chanvre, noix, noisette, noix de cajou, etc.), par formulation (non sucrée et sucrée), par canal de distribution (épicerie/dépanneur, supermarché/hypermarché, en ligne, autres (magasins spécialisés,