Taille du marché des barres de collation aux États-Unis par type de produit (barres de granola/muesli, barres énergétiques, barres nutritionnelles), par canal de distribution (supermarché/hypermarché, supérettes, magasins en ligne) et prévisions

Taille et prévisions du marché des barres de collation aux États-Unis

La taille du marché des barres de collation aux États-Unis a été évaluée à 7 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 10 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 6 % de 2024 à 2031.

• Les barres de collation aux États-Unis font référence à différents types de barres de collation consommées dans ce pays. Ces barres sont des aliments portables et stables à température ambiante qui offrent une commodité et un regain rapide d'énergie ou de nutriments. Les barres de collation gagnent en popularité en raison de leur densité calorique, de leurs propriétés nutritives et de leur transportabilité.
• Elles sont principalement composées de céréales, de fruits et de noix, de sirop de maïs ou de miel qui sont mélangés pour créer une barre pratique pour les paniers-repas, les randonnées ou les activités de plein air. Dans les barres à base de plantes, les arômes populaires comprennent la betterave, la spiruline, l'orange, le beurre de cacahuète, le brownie et les baies rouges.
• La tendance croissante à la culture du travail exige des alternatives de repas sains et prêts à consommer. Ainsi, les barres de collation ont pu se distinguer comme une option remarquable et adaptable parmi les diverses inventions développées pour répondre à cette exigence. Ces petites barres préemballées offrent un délicieux mélange de saveurs, de nutriments, de fibres alimentaires, de substances bioactives et de commodité, ce qui révolutionnera l'industrie des snacks dans les années à venir.
• Le paysage des snack-bars a radicalement changé, offrant une large gamme de sortes et de variantes pour s'adapter à divers goûts et besoins alimentaires, notamment les barres granola/muesli, les barres énergétiques et nutritionnelles, les barres protéinées, les barres aux fruits et aux noix, les barres de remplacement de repas, et autres.

Dynamique du marché des snack-bars aux États-Unis

La dynamique clé du marché qui façonne le marché des snack-bars aux États-Unis inclure 

Principaux moteurs du marché

• Forte demande de produits alimentaires pratiques et à emporter  les modes de vie actifs augmentent la demande de collations portables qui peuvent être consommées facilement n'importe où et n'importe quand, ce qui fait monter en flèche les ventes de barres de collation aux États-Unis.
• Sensibilisation croissante à la santé et au bien-être  la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé stimule la consommation de collations nutritives contenant des protéines, des fibres et d'autres ingrédients bénéfiques. Ainsi, la forte demande de collations saines dans la région devrait renforcer la popularité du .
• Augmentation des restrictions alimentaires et évolution des préférences l'incidence croissante des allergies alimentaires aux États-Unis suscite le besoin de sources alternatives telles que des collations sans gluten, végétaliennes et autres options de collations adaptées aux allergies.
• Disponibilité des saveurs et de la variété l'évolution des préférences gustatives des consommateurs encourage la production de saveurs excitantes et uniques pour satisfaire leurs papilles gustatives.
• Demande de nutrition personnalisée le nombre croissant d'athlètes ou la conscience de leur santé renforcent le besoin de barres ou de collations nutritives pour améliorer les performances sportives, la gestion du poids et d'autres besoins spécifiques.
• Augmentation du revenu disponible l'augmentation du pouvoir d'achat déplace l'attention des consommateurs vers les plateformes de commerce électronique pour des achats plus pratiques. Français Cette tendance est susceptible de créer de nouvelles opportunités pour la croissance du marché des barres de collation aux États-Unis.

Principaux défis

• Accent croissant sur la santé et la nutrition  les préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé entraînent une augmentation de la demande de collations saines et pratiques telles que les barres de collation. Cependant, l'examen minutieux du contenu nutritionnel, les étiquettes propres à faible teneur en sucre et l'incorporation d'ingrédients fonctionnels et nutritifs devraient limiter la demande de barres de collation aux États-Unis.
• Étiquette propre et transparence  la demande croissante de transparence dans les produits alimentaires, comme des listes d'ingrédients claires, pour éviter les allergies, est susceptible d'agir comme un obstacle pour le marché des barres de collation aux États-Unis. De plus, répondre aux attentes en matière d'étiquette propre tout en préservant le goût et la texture aura également une incidence sur les fabricants de barres de collation.
• Durabilité et emballage  les préoccupations environnementales croissantes incitent les consommateurs à opter pour des solutions d'emballage durables et respectueuses de l'environnement. Cependant, la tâche de maintenir la fraîcheur du produit, la durée de conservation ou la rentabilité ainsi que la durabilité limite les ventes de barres de collation aux États-Unis.
• Changement des modes de vie des consommateurs L'évolution croissante des modes de vie et des préférences gustatives des consommateurs renforce la demande d'innovations en matière de collations à emporter. Cela devrait réduire la consommation de barres de collation dans la région.
• Allergènes et préférences alimentaires L'augmentation des cas d'allergies et l'évolution des préférences alimentaires, notamment les options sans gluten, sans produits laitiers et végétaliennes, mettent les fabricants au défi de trouver un équilibre entre l'inclusivité et le maintien du goût et de la qualité de leurs produits.

Principales tendances

• La tendance à la commodité des collations à emporter La forte demande de commodité lors des collations en raison du mode de vie chargé renforce les ventes d'aliments à emporter. De plus, la portabilité et la facilité de consommation sans avoir besoin de réfrigération continueront de favoriser le marché des barres de collation aux États-Unis.
• Grignotage pour le bien-être mental et physique  La demande croissante de facteurs améliorant l'humeur ou soulageant le stress déplace l'attention vers des ingrédients comme le chocolat noir, les adaptogènes (par exemple, l'ashwagandha) et d'autres composants soulageant le stress. Avec l'accent croissant mis sur la consommation de protéines, les barres de collation enrichies en protéines gagnent en popularité. Ces barres chargées d'une variété de sources de protéines, y compris le lactosérum, les protéines végétales et le collagène, offrent satiété et soutien musculaire ainsi que bien-être mental.
• Focus sur la santé et le bien-être  Les préoccupations croissantes en matière de santé propulsent une forte demande de barres de collation contenant des ingrédients fonctionnels, tels que les superaliments, les noix, les graines et les céréales complètes. Entre-temps, l'accent mis sur les produits clean label sans additifs artificiels et à faible teneur en sucre stimule également la croissance du marché des snack-bars aux États-Unis.
• Options à base de plantes et végétaliennes  une augmentation du nombre de personnes passant à un régime végétalien ou à base de plantes est susceptible de permettre l'innovation sur le marché des snack-bars aux États-Unis. Les fabricants introduisent des options à base de plantes et respectueuses des végétaliens en utilisant des ingrédients comme les protéines végétales, les protéines de pois et le chanvre, créant des opportunités lucratives pour le marché.

Analyse régionale du marché des barres-collations aux États-Unis

Voici une analyse régionale plus détaillée du marché des barres-collations aux États-Unis 

• La prise de conscience croissante de la santé et la demande d'options de barres-collations plus saines et innovantes, mettant l'accent sur les étiquettes propres, les ingrédients à base de plantes et les avantages fonctionnels permettent au marché de survivre aux États-Unis.
• Les zones urbaines telles que New York, Boston, Los Angeles et San Francisco sont à l'avant-garde des tendances en matière de santé et de bien-être. Cette dernière tendance augmente la demande d'options de barres-collations innovantes plus saines, biologiques, d'origine durable et à base de plantes, mettant l'accent sur les étiquettes propres, les saveurs et les avantages fonctionnels.
• L'accent croissant mis sur les activités agricoles dans le Sud et le Midwest modifie les préférences des consommateurs en matière de saveurs locales et traditionnelles. Il est probable que cela conduise au développement de barres de collation avec des ingrédients comme des noix, des céréales et des produits laitiers.
• L'augmentation du tourisme dans les destinations de vacances côtières et populaires aux États-Unis augmente les ventes de barres de collation pratiques et savoureuses, renforçant l'industrie dans les années à venir.
• En général, les modes de vie chargés et le revenu disponible élevé soutiennent la nature à emporter des barres de collation, créant des opportunités pour les acteurs locaux de répondre aux préférences régionales spécifiques.

Marché des barres de collation aux États-Unis analyse de segmentation

Le marché des barres de collation aux États-Unis est segmenté sur la base du type de produit et du canal de distribution.

Marché des barres de collation aux États-Unis, Par type de produit

• Barres de granola/muesli
• Barres énergétiques
• Barres nutritionnelles
• Barres de céréales
• Barres aux fruits et aux noix
• Autres

En fonction du produit Le marché est segmenté en barres granola/muesli, barres énergétiques, barres nutritionnelles, barres de céréales, barres aux fruits et aux noix et autres. Les barres granola/muesli représentaient la plus grande part de marché de 48,40 % en 2022 et devraient croître à un TCAC de 3,44 % au cours de la période de prévision. Les barres granola/muesli sont d'excellents boosters d'énergie qu'il est préférable d'ingérer au petit-déjeuner ou avant l'entraînement. Elles sont souvent composées de flocons d'avoine, de miel et de fruits secs. Ces barres sont pratiques, peu coûteuses et pratiques, mais elles sont également portionnées, ce qui facilite le contrôle de l'alimentation excessive. Ces barres contiennent des fibres solubles, qui peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol qui circule dans les artères et met en danger la santé du cœur. Les graisses et les huiles trans à haute teneur en matières grasses sont les principales voies par lesquelles le mauvais cholestérol pénètre dans l'organisme. Français Les barres aident à lutter contre ce phénomène et aident le corps à éliminer le LDL, gardant ainsi le cœur en bonne santé.

Marché des barres de collation aux États-Unis, par canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Dépanneurs
• Magasins spécialisés
• Détaillants en ligne
• Distributeurs automatiques
• Autres

En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, détaillants en ligne, distributeurs automatiques et autres. Les supermarchés/hypermarchés représentaient la plus grande part de marché de 53,82 % en 2022 et devraient croître à un TCAC de 4,51 % au cours de la période de prévision. Les différentes sélections de produits dans les supermarchés et les hypermarchés répondent aux préférences et aux demandes des clients. Diverses barres de collation font partie de cette sélection variée, avec des variations de saveurs, d'ingrédients, de besoins alimentaires et de considérations de santé. Étant donné que de nombreuses options sont disponibles, les clients peuvent examiner et choisir des barres de collation qui correspondent à leurs préférences et à leurs objectifs nutritionnels. Les producteurs de barres de collation peuvent utiliser ces plateformes pour atteindre un public plus large avec des saveurs, des ingrédients et des idées fraîches.

Acteurs clés

Le marché américain des barres de collation est très fragmenté avec la présence d'un grand nombre d'acteurs sur le marché. Certaines des principales entreprises comprennent The Kellogg Company, General Mills, PepsiCo, Nestlé, Post Holdings Inc., Cliff Bar & Company, Hain Celestial Group Inc., Mars Inc., Simply Good Foods Company, Healthy Food Ingredients LLC, et d'autres. Cette section fournit un aperçu de l'entreprise, une analyse du classement, l'empreinte régionale et sectorielle de l'entreprise et la matrice ACE.

Analyse du classement du marché des entreprises

L'analyse du classement des entreprises permet de mieux comprendre les 3 principaux acteurs exploitant le marché américain des barres de collation. prend en compte plusieurs facteurs avant de fournir un classement des entreprises.

Les trois principaux acteurs du marché des snack-bars sont The Kellogg Company, General Mills, PepsiCo. Les facteurs pris en compte pour évaluer ces acteurs comprennent la valeur de la marque de l'entreprise, le portefeuille de produits (y compris les variantes de produits, les spécifications, les caractéristiques et le prix), la présence de l'entreprise dans les principales régions, les ventes liées aux produits obtenues par l'entreprise au cours des dernières années et sa part dans le chiffre d'affaires total. Étudiez plus en détail le portefeuille de produits de l'entreprise en fonction des technologies adoptées ou des nouvelles stratégies entreprises par l'entreprise pour renforcer sa présence sur le marché à l'échelle mondiale ou régionale. Nous prenons également en compte le réseau de distribution (en ligne et hors ligne) de l'entreprise qui nous aide à comprendre la présence et l'implantation de l'entreprise sur divers marchés des snack-bars.

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces principaux acteurs dans laquelle nos analystes donnent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi que de son analyse comparative des produits et de son analyse SWOT. Français La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Évolution récente du marché des barres de collation aux États-Unis

• En janvier 2023, Mars a conclu un accord d'acquisition avec Kind North America pour 5 milliards de dollars. Cette acquisition aidera Mars à élargir son portefeuille de barres de collation saines.
• En mars 2023, Mondelēz International a lancé la marque Perfect Snacks de barres protéinées de la taille d'une bouchée ciblant les consommateurs en déplacement.
• En août 2023, Kellogg's a élargi sa gamme RXBAR en ajoutant de nouvelles combinaisons de saveurs et des offres à base de plantes.
• Octobre 2023 Clif Bar & Company a déclaré son partenariat avec Beyond Meat. L'objectif principal de ce partenariat est de développer des barres protéinées à base de plantes.
• En février 2024, General Mills a lancé les barres protéinées Lärabar pour répondre à l'évolution du goût des consommateurs avec de nouvelles saveurs et de nouveaux formats.

Périmètre du rapport

Principaux rapports de tendance 

Méthodologie de recherche des études de marché 

Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche et d'autres aspects de l'étude de recherche, veuillez contacter notre .

Raisons d'acheter ce rapport

Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que avec de nouveaux lancements de services/produits, des partenariats, des expansions commerciales et des acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter Fournit un aperçu du marché grâce à un scénario de dynamique du marché de la chaîne de valeur, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

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