Taille du marché mondial des biodéchets alimentaires par gaspillage alimentaire (consommation alimentaire et production alimentaire), par déchets verts (tonte et tonte de gazon, feuilles mortes, tailles d'arbustes et de haies, et élagage et coupe d'arbres et d'arbustes), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché des biodéchets alimentaires

La taille du marché des biodéchets alimentaires augmente à un rythme plus rapide avec des taux de croissance substantiels au cours des dernières années et on estime que le marché connaîtra une croissance significative au cours de la période prévue, c'est-à-dire de 2024 à 2030.

Le marché des biodéchets est déterminé par plusieurs facteurs, notamment l'augmentation de la population mondiale et de l'urbanisation, la sensibilisation croissante aux problèmes environnementaux et à l'épuisement des ressources, les objectifs de réduction des déchets fixés par les gouvernements et la nécessité de passer à une économie plus circulaire. Le rapport sur le marché mondial des biodéchets alimentaires fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport offre une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle substantiel sur le marché.

Résumé exécutif mondial sur les biodéchets alimentaires

Le marché des biodéchets fait référence à la collecte, au traitement et à la gestion des déchets organiques dérivés de sources biologiques. Les biodéchets, également appelés déchets organiques ou déchets de biomasse, comprennent divers types de matières organiques telles que les déchets alimentaires, les déchets agricoles, les boues d'épuration, le fumier animal et les déchets verts.

Le marché des biodéchets englobe les processus et les technologies impliqués dans la gestion efficace et durable de ces déchets organiques. Cela comprend les systèmes de collecte des déchets, le transport, les installations de traitement, le compostage, la digestion anaérobie et d'autres méthodes de valorisation des biodéchets. Le marché de la gestion des biodéchets a suscité une attention considérable en raison des avantages environnementaux et économiques qu'il offre. Une gestion appropriée des biodéchets peut aider à réduire les émissions de gaz à effet de serre, alléger la pression sur la capacité des décharges et contribuer à la production d'énergie renouvelable et de compost riche en nutriments.

Le marché des biodéchets implique plusieurs parties prenantes, notamment les entreprises de gestion des déchets, les installations de compostage, les exploitants d'usines de biogaz, les entreprises agricoles, les gouvernements et les organismes de réglementation. Il est déterminé par des facteurs tels que les objectifs de réduction des déchets, les réglementations en matière de gestion des déchets, les préoccupations environnementales et la demande croissante de sources d'énergie renouvelables et de pratiques agricoles durables.

Dans l'ensemble, le marché des biodéchets se concentre sur l'utilisation efficace et la gestion durable des déchets organiques afin de minimiser leur impact environnemental et de maximiser leur valeur en termes de récupération des ressources, de production d'énergie et d'applications agricoles. Le marché des biodéchets est un secteur en pleine croissance qui se concentre sur la gestion et l'utilisation des déchets organiques dérivés de sources biologiques. Les biodéchets, également appelés déchets organiques ou déchets de biomasse, comprennent une large gamme de matériaux tels que les déchets alimentaires, les résidus agricoles, les boues d'épuration, le fumier animal et les déchets verts.

Le marché des biodéchets est déterminé par plusieurs facteurs, notamment l'augmentation de la population mondiale et de l'urbanisation, la sensibilisation croissante aux problèmes environnementaux et à l'épuisement des ressources, les objectifs de réduction des déchets fixés par les gouvernements et la nécessité de passer à une économie plus circulaire. La gestion des biodéchets suit une hiérarchie de gestion des déchets qui donne la priorité à la réduction, à la réutilisation, au recyclage et à la récupération des déchets. L'accent est mis sur la minimisation de la quantité de biodéchets envoyés en décharge et sur la maximisation de leur valeur grâce à divers processus de traitement et d'utilisation.

Les biodéchets sont généralement traités par de nombreuses technologies, notamment le compostage, la digestion anaérobie et les processus de conversion thermique tels que l'incinération et la pyrolyse. Ces technologies visent à transformer les biodéchets en produits de valeur tels que le compost, le biogaz, les biocarburants et les produits chimiques d'origine biologique. Le compostage est une méthode largement utilisée pour traiter les biodéchets. Il s'agit de la décomposition naturelle de matières organiques, ce qui entraîne la production d'un compost riche en nutriments qui peut être utilisé comme amendement du sol dans l'agriculture et l'horticulture.

Le marché des biodéchets contribue de manière significative à la production d'énergie renouvelable. Le biogaz généré par la digestion anaérobie peut être utilisé pour la production d'électricité, la production de chaleur ou être transformé en biométhane pour être injecté dans le réseau de gaz naturel ou comme carburant pour véhicule. De nombreux pays ont mis en œuvre des réglementations et des politiques pour promouvoir une bonne gestion des biodéchets. Ces réglementations visent à réduire la mise en décharge, à encourager le tri et le recyclage des déchets, à établir des normes de qualité pour le compost et le digestat et à promouvoir l'utilisation de sources d'énergie renouvelables.

Marché mondial des biodéchets alimentaires analyse de segmentation

Le marché mondial des biodéchets alimentaires est segmenté en fonction du gaspillage alimentaire, des déchets verts et de la géographie.

Marché des biodéchets alimentaires, par gaspillage alimentaire

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Sur la base du gaspillage alimentaire, le marché est segmenté en consommation alimentaire et en production alimentaire. Français La consommation alimentaire représentait la plus grande part de marché de 60,86 % en 2021, avec une valeur de marché de 36,39 millions de tonnes et devrait croître au TCAC le plus élevé de 0,24 % au cours de la période de prévision. La production alimentaire était le deuxième plus grand marché en 2021, évaluée à 9,55 millions de tonnes en 2021 ; elle devrait croître à un TCAC de 0,24 %. Le gaspillage alimentaire dans la production alimentaire fait référence à la perte ou à l'élimination d'aliments comestibles qui se produit au cours des différentes étapes de la production alimentaire, y compris l'agriculture, la transformation et la fabrication. Il englobe les activités agricoles et industrielles impliquées dans l'acheminement des aliments de la ferme au consommateur. Les facteurs contribuant au gaspillage alimentaire dans la production alimentaire, tels que les pratiques agricoles inefficaces, telles que la surproduction, les techniques de récolte inappropriées et la lutte antiparasitaire inadéquate, peuvent entraîner des pertes de récoltes et un gaspillage alimentaire au niveau de la ferme.

Les normes de qualité strictes et les exigences du marché entraînent souvent le rejet de fruits, de légumes et d'autres produits agricoles qui ne répondent pas à des exigences cosmétiques ou de taille spécifiques. Français De plus, les sous-produits non utilisés, tels que les pelures, les graines ou les coquilles, peuvent être jetés. Les produits alimentaires dont la durée de conservation est plus courte, tels que les produits frais, les fruits de mer et les produits laitiers, sont plus sujets à la détérioration et au gaspillage s'ils ne sont pas correctement gérés tout au long du processus de production et de distribution. Des mesures strictes de contrôle de la qualité peuvent entraîner le rejet d'aliments qui ne répondent pas à des normes spécifiques, même s'ils sont toujours sûrs et comestibles.

Marché des biodéchets alimentaires, par déchets verts

Sur la base des déchets verts, le marché mondial des biodéchets alimentaires a été segmenté en tonte et tonte de pelouse, feuilles mortes, tailles d'arbustes et de haies, et élagage et coupe d'arbres et d'arbustes. Les tontes de pelouse et la tonte représentaient la plus grande part de marché de 45,51 % en 2021, avec une valeur marchande de 16,35 millions de tonnes et devraient croître à un TCAC de 0,89 % au cours de la période de prévision. Les feuilles mortes étaient le deuxième plus grand marché en 2021, évalué à 8,39 millions de tonnes en 2021 ; il devrait croître à un TCAC de 0,71 %. Cependant, les tailles d'arbustes et de haies devraient croître au TCAC le plus élevé de 1,03 %.

Le gaspillage alimentaire dans le contexte des tontes de gazon et de la tonte signifie le rejet ou l'élimination inutile de matières organiques dérivées des activités d'entretien de la pelouse. Alors que les tontes de gazon peuvent contribuer au gaspillage alimentaire global si elles ne sont pas correctement gérées. De nombreux particuliers et communautés jettent les tontes de gazon dans des décharges, où elles contribuent au flux de déchets organiques. Lorsqu'elles sont mélangées à d'autres déchets, les tontes de gazon peuvent se décomposer et produire du méthane, un puissant gaz à effet de serre.

Les tontes de gazon peuvent être une source précieuse de matière organique pour le compostage. Cependant, si elles ne sont pas correctement gérées, elles finissent souvent dans des décharges au lieu d'être utilisées pour créer un compost riche en nutriments. Les tontes de gazon contiennent des nutriments précieux, notamment de l'azote et du carbone, qui peuvent enrichir le sol. Lorsqu'elles sont jetées ou retirées de la pelouse, ces nutriments sont perdus et des engrais synthétiques peuvent être nécessaires pour compenser. D'un point de vue de la durabilité, il est préférable de laisser les tontes de gazon sur la pelouse. Cette pratique, connue sous le nom de cycle de l'herbe, permet aux tontes de se décomposer naturellement et de restituer des nutriments au sol, réduisant ainsi le besoin d'engrais.

Marché des biodéchets alimentaires, par géographie

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Sur la base d'une analyse régionale, le marché mondial des biodéchets alimentaires est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et en Afrique du Sud. L'Amérique du Nord représentait la plus grande part de marché de 33,36 % en 2022, avec un volume de marché de 60,00 millions de tonnes et devrait croître à un TCAC de -0,45 % au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique connaît une croissance significative du marché des biodéchets en raison de l'urbanisation et de l'industrialisation rapides. Des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon se concentrent sur la gestion des déchets et la production d'énergie renouvelable. Les initiatives gouvernementales, telles que les projets de valorisation énergétique des déchets et les installations de compostage, contribuent à l'attrait du marché des biodéchets dans cette région. L'Amérique du Nord comprend deux pays les États-Unis et le Mexique. La prospérité de cette région est le résultat de ses marchés étroitement intégrés. Le marché affiche une croissance solide en termes de revenus. En raison de son marché industriel très diversifié, les États-Unis dominent l'économie de la région nord-américaine. Les industries de cette région ont une plus grande flexibilité en termes d'expansion et d'innovation que celles d'Europe et de certaines parties de l'Asie.

En Amérique, on estime qu'environ 35 millions de personnes, dont 10 millions d'enfants, souffrent d'insécurité alimentaire. Les aliments avariés sont l'une des principales raisons pour lesquelles les gens jettent de la nourriture. Plus de 80 % des Américains jettent des aliments consommables de très bonne qualité en raison de leur mauvaise compréhension des étiquettes de péremption. Les étiquettes telles que « à consommer avant le », « à consommer jusqu'au », « à consommer de préférence avant le » ou « à consommer de préférence avant le » prêtent à confusion pour les gens, qui jettent les aliments à la poubelle pour éviter les maladies d'origine alimentaire. Les États-Unis jettent plus de nourriture que les autres pays du monde, soit environ 60 millions de tonnes et 120 milliards de livres par an. On estime que près de 40 % de l'ensemble de l'approvisionnement alimentaire américain équivaut à 325 livres de déchets par personne. Aux États-Unis, 975 pommes de taille moyenne sont jetées à la poubelle ou plutôt dans des décharges. La nourriture est le composant le plus important qui occupe de l'espace dans les décharges américaines, qui représentent 22 % des déchets solides municipaux (DSM). Aux États-Unis, la quantité de nourriture gaspillée a une valeur approximative d'environ 218 milliards de dollars, soit l'équivalent de 130 milliards de repas. Selon les statistiques de la FAO, au Mexique, environ 37 % des produits à base de viande sont gaspillés, contre environ 10 % des fruits et légumes. Selon les chiffres de la Banque alimentaire du Mexique (BAMX), au Mexique, un tiers de la nourriture produite est gaspillée, ce qui représente 38 tonnes par minute, une quantité qui peut nourrir 25,5 millions de personnes en pénurie alimentaire. Au Mexique, on estime qu'environ 35 % de toute la nourriture préparée et produite est jetée. Le niveau de gaspillage peut atteindre jusqu'à 40 % si l'on considère la viande blanche, y compris le poulet et le poisson, et 37 % pour le bœuf. Il a été observé que les grandes villes mexicaines telles que Monterrey, Mexico et Guadalajara sont les plus responsables du gaspillage alimentaire, où environ 50 millions de personnes au Mexique ont des difficultés à accéder aux paniers alimentaires. Selon la publication de Notimex, depuis 2020, 20,4 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année au Mexique.

Acteurs clés

Les principaux acteurs

Analyse du classement du marché des entreprises

L'analyse du classement des entreprises permet de mieux comprendre les 3 principaux acteurs du marché des biodéchets alimentaires. prend en compte plusieurs facteurs avant de fournir un classement des entreprises. Les trois principaux acteurs du marché des biodéchets alimentaires sont Veolia, Suez et Waste Management, Inc. Les facteurs pris en compte pour évaluer ces acteurs comprennent la valeur de la marque de l'entreprise, le portefeuille de produits (y compris les variations de produits, les spécifications, les caractéristiques et le prix), la présence de l'entreprise dans les principales régions, les ventes liées aux produits obtenues par l'entreprise au cours des dernières années et sa part dans le chiffre d'affaires total. Nous étudions plus en détail le portefeuille de produits de l'entreprise en fonction des technologies adoptées ou des nouvelles stratégies entreprises par l'entreprise pour renforcer sa présence sur le marché à l'échelle mondiale ou régionale. Nous prenons également en compte le réseau de distribution (en ligne et hors ligne) de l'entreprise, ce qui nous aide à comprendre la présence et l'implantation de l'entreprise sur divers marchés des biodéchets alimentaires.

Empreinte régionale/industrielle de l'entreprise

La section régionale de l'entreprise fournit la présence géographique, la portée au niveau régional ou la présence du réseau de vente de l'entreprise concernée. Par exemple, Violoea est présente à l'échelle mondiale, c'est-à-dire en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique latine, au Moyen-Orient et en Afrique.

En dehors de cela, la section Empreinte industrielle fournit une analyse croisée des secteurs verticaux de l'industrie et des acteurs du marché qui donne une image claire du paysage de l'entreprise concernant les industries dans lesquelles elles servent leurs produits. Le portefeuille de produits des entreprises est classé en fonction de leur diversification ainsi que du nombre de produits/services disponibles. La portée géographique et la pénétration du marché sont déterminées en tenant compte de la pénétration des produits et services de l'entreprise dans diverses régions géographiques et industries.

Ace Matrix

Cette section du rapport donne un aperçu du scénario d'évaluation de l'entreprise sur le marché des biodéchets alimentaires. L'évaluation de l'entreprise a été réalisée sur la base des résultats des analyses qualitatives et quantitatives de divers facteurs tels que les portefeuilles de produits, les innovations technologiques, la présence sur le marché, les revenus des entreprises et les opinions des principaux répondants.

Portée du rapport

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Principaux rapports sur les tendances

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