Taille du marché des aliments sans gluten par source (blé, maïs, orge, seigle), par application (porcs, volaille, bovins, aquaculture), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché des aliments sans gluten

La taille du marché des aliments sans gluten a été évaluée à 1,1 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,65 milliard USD d'ici 2031, avec un TCAC de 5,70 % de 2024 à 2031.

• Les aliments sans gluten sont un sous-produit du processus de mouture humide, qui produit de l'amidon de maïs et du sirop de maïs.
• Il est principalement composé des composants riches en protéines et en fibres qui restent après l'extraction des grains de maïs de leur amidon et de leur sucre.
• Les aliments sans gluten se présentent souvent sous la forme d'une farine grossière et granulaire contenant de grandes quantités de protéines, de fibres et de glucides résiduels. Sa teneur nutritionnelle élevée en fait un composant important dans les formulations d'aliments pour animaux, en particulier pour les ruminants comme les bovins, les moutons et les chèvres.
• De plus, les aliments au gluten fournissent des nutriments essentiels tels que des acides aminés et de l'énergie, qui aident les animaux à grandir, à se développer et à rester en bonne santé.

Dynamique du marché mondial des aliments au gluten

Les principales dynamiques du marché qui façonnent le marché des aliments au gluten comprennent 

Principaux moteurs du marché

• Demande croissante de bétail La production animale augmente en réponse à la demande mondiale croissante pour les produits à base de viande et de produits laitiers. Les aliments au gluten, un résidu nutritif et rentable de la mouture humide du maïs, fournissent des nutriments importants pour le bétail et la volaille, alimentant la demande pour l'alimentation de ces populations animales croissantes.
• Faisabilité économique  les aliments au gluten présentent des avantages économiques considérables car ils sont produits comme sous-produit de la transformation du maïs. Son faible coût par rapport aux autres additifs alimentaires en fait un choix populaire parmi les éleveurs de bétail, augmentant la rentabilité tout en fournissant une nutrition de qualité, stimulant ainsi la demande du marché.
• Composition riche en nutriments  les aliments au gluten sont riches en protéines, en fibres et en énergie, ce qui en fait un excellent complément alimentaire pour le bétail. Sa richesse en nutriments améliore la digestion et les taux de croissance des animaux, incitant les agriculteurs à l'utiliser comme composant alimentaire, stimulant ainsi la croissance du marché des aliments au gluten.
• Pratiques de production durables  la sensibilisation croissante aux techniques agricoles durables a abouti à l'utilisation d'aliments au gluten, qui réutilisent avec succès les déchets qui seraient autrement gaspillés. Cela est cohérent avec les objectifs de durabilité, réduisant les coûts globaux des aliments pour animaux tout en limitant les effets sur l'environnement, stimulant ainsi la croissance du marché.

Principaux défis 

• Fluctuation des prix des matières premières  le marché des aliments à base de gluten dépend fortement de l'offre et du prix du maïs, sa principale matière première. Les variations imprévisibles des prix mondiaux du maïs causées par les conditions météorologiques, les réglementations commerciales ou les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ont un impact considérable sur les coûts de production et les marges bénéficiaires, ce qui constitue un sérieux obstacle à l'expansion du marché.
• Concurrence des aliments alternatifs  les ingrédients alimentaires alternatifs comme la farine de soja, les drêches de distillerie et les aliments spécialisés deviennent de plus en plus populaires, ce qui représente un défi pour les aliments à base de gluten. Ces alternatives offrent des avantages nutritionnels similaires et sont plus largement disponibles dans certains endroits, ce qui incite les agriculteurs à les utiliser et réduit la demande d'aliments à base de gluten.
• Problèmes de qualité et de sécurité les problèmes de contamination et de falsification pendant la fabrication ou le stockage réduisent la qualité des aliments à base de gluten, mettant ainsi en danger la santé du bétail. Il est difficile de maintenir des méthodes de contrôle de la qualité rigoureuses et de satisfaire aux critères réglementaires de sécurité, ce qui affecte la réputation du marché et la demande.

Principales tendances

• Demande croissante d'ingrédients d'alimentation à base de plantes les éleveurs de bétail utilisent davantage d'ingrédients d'alimentation à base de plantes à mesure que l'intérêt des consommateurs pour la nutrition à base de plantes augmente. Les aliments à base de gluten, générés à partir de maïs, correspondent à cette tendance en fournissant une source de protéines végétales durable pour l'alimentation animale, ce qui est cohérent avec la sensibilisation croissante aux produits d'élevage respectueux de l'environnement et produits de manière éthique.
• Adoption de stratégies de nutrition de précision les éleveurs de bétail ont de plus en plus recours à des pratiques de nutrition de précision pour améliorer la santé et la productivité des animaux. Cette stratégie consiste à créer des formules d'alimentation personnalisées en fonction des besoins nutritionnels de chacun. Le profil nutritionnel variable des aliments à base de gluten en fait un choix intéressant pour la planification nutritionnelle de précision, ce qui favorise leur utilisation dans les régimes alimentaires personnalisés du bétail.
• Technologies innovantes de traitement des aliments les avancées dans la technologie de traitement des aliments, notamment l'extrusion et la granulation, améliorent la disponibilité des nutriments et la digestibilité des aliments à base de gluten. Ces avancées permettent aux entreprises d'aliments pour animaux de créer des formulations d'aliments plus efficaces, plus équilibrées et plus appétissantes, améliorant ainsi la proposition de valeur des aliments à base de gluten sur le marché de l'élevage.
• Expansion mondiale de la production animale l'industrie bovine en pleine croissance, en particulier dans les économies émergentes, ouvre de nouveaux potentiels de marché pour les aliments à base de gluten. L'augmentation de la production de viande et de produits laitiers en Asie-Pacifique et en Amérique latine entraîne une hausse de la demande d'additifs alimentaires à haute teneur en protéines, tels que les aliments au gluten, pour répondre à la demande intérieure et à l'exportation croissante de produits d'origine animale.

Analyse régionale du marché mondial des aliments sans gluten

Voici une analyse régionale plus détaillée du marché des aliments sans gluten 

Asie-Pacifique 

• Selon Analyst, l'Asie-Pacifique devrait dominer le marché des aliments sans gluten au cours de la période de prévision. La région Asie-Pacifique, avec son secteur de l'élevage en plein développement, a besoin de composants alimentaires de haute qualité pour répondre à la production accrue de viande et de produits laitiers. Cette expansion alimente une forte demande d'aliments sans gluten, qui offrent une option à faible coût et riche en nutriments, consolidant la domination du marché de la région.
• Une population croissante associée à une augmentation du revenu disponible en Asie-Pacifique a entraîné un changement dans les préférences alimentaires vers la viande et les produits laitiers. Cette évolution accroît la demande d'aliments pour animaux efficaces pour soutenir l'expansion de la production animale, faisant des aliments à base de gluten une option privilégiée pour les agriculteurs afin de répondre à la demande des clients.
• Les gouvernements des pays d'Asie-Pacifique soutiennent de plus en plus l'agriculture et l'élevage par des subventions, des investissements et des politiques commerciales favorables. De tels efforts renforcent la compétitivité des producteurs d'aliments locaux, encouragent l'utilisation d'aliments à base de gluten comme ingrédient rentable et nutritif et augmentent la part de marché de la région.
• En outre, les développements technologiques rapides dans les opérations agricoles, tels que l'amélioration du traitement des aliments et de la gestion de la chaîne d'approvisionnement, ont accru l'efficacité de la production animale en Asie-Pacifique. Ces améliorations permettent aux agriculteurs d'utiliser de nouvelles compositions d'aliments, telles que les aliments à base de gluten, pour améliorer la santé et la production animales, renforçant ainsi la domination du marché de la région.

Europe

• La région Europe devrait afficher une croissance substantielle au sein du marché au cours de la période de prévision. La connaissance croissante de la durabilité dans la production animale a entraîné une préférence pour des alternatives alimentaires à faible impact environnemental. Les aliments à base de gluten, un sous-produit de la transformation du maïs, sont reconnus comme une alternative respectueuse de l'environnement qui correspond aux objectifs européens de durabilité, favorisant son utilisation dans toute la région.
• Les entreprises florissantes de production laitière et de viande d'Europe ont besoin d'ingrédients alimentaires cohérents et riches en nutriments. Les aliments à base de gluten sont très demandés en raison de leur faible coût et de leur valeur nutritionnelle, ce qui en fait un élément important de l'alimentation du bétail et de la volaille dans la région.
• De plus, les aliments à base de gluten, générés à partir du maïs, sont cohérents avec la tendance des agriculteurs et producteurs européens à se tourner vers des additifs alimentaires à base de plantes en réponse à l'évolution des goûts des consommateurs. Sa compatibilité avec les techniques de nutrition à base de plantes en fait un choix populaire dans la région, ce qui contribue à la croissance du marché des aliments à base de gluten.

Amérique du Nord 

• Les éleveurs nord-américains sont de plus en plus soucieux d'améliorer la santé et la productivité des animaux grâce à une meilleure alimentation. Les aliments à base de gluten fournissent un complément riche en protéines et en nutriments qui correspond à ces objectifs, générant une demande alors que les agriculteurs recherchent des composants alimentaires efficaces pour répondre aux besoins nutritionnels de leurs animaux.
• Les aliments à base de gluten, qui sont un sous-produit de la transformation du maïs, bénéficient de la croissance de l'industrie de l'éthanol en Amérique du Nord. L'augmentation de la production d'éthanol se traduit par un approvisionnement constant de sous-produits du maïs, en particulier d'aliments à base de gluten, qui sont facilement disponibles et rentables pour le secteur de l'alimentation animale de la région.
• En outre, le secteur bovin nord-américain domine les marchés mondiaux d'exportation de viande et de produits laitiers. Français Les agriculteurs veulent des aliments de haute qualité et riches en nutriments, tels que les aliments au gluten, pour rester compétitifs et répondre aux normes internationales, créant une demande pour une production animale robuste et des programmes d'assurance qualité.

Marché mondial des aliments au gluten analyse de segmentation

Le marché des aliments au gluten est segmenté en fonction de la source, de l'application et de la géographie.

Marché des aliments au gluten, par source

• Blé
• Maïs
• Orge
• Seigle
• Autres

En fonction de la source, le marché est segmenté en blé, maïs, orge, seigle et autres. Le segment du maïs devrait dominer le marché des aliments au gluten en raison du volume de production mondial important de maïs, qui est principalement dû à son utilisation dans la fabrication d'éthanol et d'autres processus industriels. L'alimentation au gluten de maïs, un sous-produit du processus de mouture humide, est facilement disponible et fournit une combinaison attrayante de protéines, de fibres et de minéraux importants. Sa qualité et son coût constants en font un choix populaire parmi les éleveurs de bovins du monde entier. De plus, le profil nutritionnel de l'alimentation au gluten de maïs favorise une croissance et une santé optimales des animaux, confirmant son utilisation intensive dans l'alimentation du bétail sur plusieurs sites.

Marché des aliments au gluten, Par application

• Porcs
• Volaille
• Bovins
• Aquaculture
• Autres

Sur la base de l'application, le marché est segmenté en porcs, volailles, bovins, aquaculture et autres. Le segment des bovins devrait détenir la part majoritaire au cours de la période de prévision sur le marché des aliments au gluten. Les industries laitière et bovine ont une forte demande d'aliments nutritifs et rentables, ce qui explique cette domination. Les éleveurs de bovins mettent l'accent sur les aliments à base de gluten en raison de leur teneur élevée en protéines, en fibres et en énergie, qui assure la santé, la croissance et la production de lait des vaches laitières, ainsi que la prise de poids des bovins de boucherie. De plus, comme les aliments à base de gluten sont un sous-produit de la production de maïs, ils constituent une option d'alimentation rentable pour les grandes exploitations bovines. La demande mondiale croissante de produits laitiers et de bœuf renforce la faveur de ces aliments riches en nutriments, les établissant fermement comme le leader du marché.

Marché des aliments à base de gluten, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Reste du monde

En fonction de la géographie, le marché des aliments à base de gluten est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et Reste du monde. La région Asie-Pacifique devrait détenir la plus grande part du marché des aliments à base de gluten au cours de la période de prévision en raison de son secteur de l'élevage en pleine croissance, qui est stimulé par la hausse de la consommation de viande et de produits laitiers. La croissance démographique et l'augmentation du revenu disponible de la région ont fait évoluer les goûts des consommateurs vers les protéines d'origine animale, ce qui entraîne un besoin important d'aliments pour le bétail de haute qualité. Les agriculteurs se tournent vers les aliments à base de gluten comme moyen riche en nutriments et rentable de répondre aux besoins en protéines de leurs troupeaux en expansion. De plus, les politiques gouvernementales favorables et les investissements dans l'agriculture ont accru l'accès à des méthodes agricoles innovantes, améliorant ainsi l'efficacité et la productivité de la production animale.

Acteurs clés

Le rapport d'étude « Gluten Feed Market » fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mondial. Français

Les principaux acteurs

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces principaux acteurs, dans laquelle nos analystes donnent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi qu'une analyse comparative des produits et une analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Développements récents du marché des aliments sans gluten

• En février 2024, Grupo Bimbo SAB de CV a acquis Amaritta Food SL, une société de recherche et de production de pain sans gluten. L'accord a été annoncé par Daniel Servitje, président-directeur général de Bimbo. Cette acquisition est la dernière d'une série de mesures prises par Bimbo pour établir une forte présence sur le marché des produits sans gluten.
• En janvier 2023, le groupe Bauli a inauguré une nouvelle usine sans gluten à Altopascio, la « capitale italienne du pain », dans la province de Lucques. L'investissement de 12 millions d'euros dans le réaménagement du nouveau site comprenait plusieurs opérations d'efficacité énergétique, des avancées techniques et des améliorations des lieux de travail pour les 70 hommes et femmes employés par Alpipan, spécialiste des produits sans gluten et membre du groupe Bauli. La rénovation permettra à l'entreprise de multiplier par cinq sa production grâce à une technologie de production de pointe.

Périmètre du rapport

Méthodologie de recherche des études de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport

Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide ainsi que dominer le marché Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées Profils d'entreprise détaillés comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, des produits Analyse comparative et SWOT des principaux acteurs du marché Perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents (qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter Fournit un aperçu du marché grâce au scénario de dynamique du marché de la chaîne de valeur, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir Assistance des analystes après-vente pendant 6 mois

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