Taille du marché mondial de l'huile de colza par nature (conventionnelle et biologique), par utilisation finale (cosmétiques et soins personnels, aliments et boissons, aliments pour animaux), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché de l'huile de colza

La taille du marché de l'huile de colza a été évaluée à 43,7 milliards USD en 2022 et devrait atteindre 68,7 milliards USD d'ici 2030, avec une croissance à un TCAC de 5,80 % de 2023 à 2030.

La demande d'huiles de cuisson saines comme l'huile de colza devrait augmenter à mesure que les gens deviennent plus soucieux de leur santé. Le rapport sur le marché mondial de l'huile de colza fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport offre une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle substantiel sur le marché.

Définition du marché mondial de l'huile de colza

Les graines de la plante de colza sont utilisées pour fabriquer de l'huile végétale connue sous le nom d'huile de colza. La plante de colza fait partie de la famille des Brassicacées et est liée à d'autres légumes crucifères, notamment la moutarde, le brocoli et le chou. L'huile de colza a un point de fumée généralement élevé et une saveur neutre, ce qui en fait une huile de cuisson populaire. En plus d'être une source importante de vitamine E, elle est riche en graisses bénéfiques comme les acides gras oméga-3 et oméga-6. L'huile de colza a diverses utilisations en plus de la cuisine, notamment pour la fabrication de biodiesel et la lubrification des machines, et est un ingrédient dans une variété de produits cosmétiques et de soins personnels.

Même si les deux expressions appartiennent officiellement à des types de plantes de colza différents, l'huile de colza est parfois également appelée huile de canola. L'acide érucique et les glucosinolates, deux produits chimiques naturellement présents dans le colza qui peuvent être dangereux à fortes doses, ont été éliminés de l'huile de canola par sélection sélective. Par conséquent, bien que les huiles de colza et de canola soient fréquemment utilisées en cuisine et à d’autres fins, l’huile de canola est généralement considérée comme une alternative plus saine.

Aperçu du marché mondial de l'huile de colza

Les acides gras oméga-3 et oméga-6, qui sont abondants dans l'huile de colza et ont été associés à un risque plus faible de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'autres problèmes de santé. La demande d'huiles de cuisson saines comme l'huile de colza devrait augmenter à mesure que les gens deviennent plus soucieux de leur santé. L'huile de colza est également adaptable à une utilisation dans une variété d'applications de cuisson, y compris la friture, la pâtisserie et le rôtissage. Elle a également un goût neutre et un point de fumée relativement élevé. Le besoin d'huiles de cuisson adaptées à la cuisson à haute température augmente parallèlement à la demande d'aliments prêts à consommer et de plats préparés.

Le colza n'est pas cultivé aussi couramment que d'autres oléagineux, tels que le soja ou le palmier, c'est pourquoi la disponibilité de l'huile de colza peut être limitée dans certaines régions. L'huile de colza, en revanche, est un substitut plus respectueux de l'environnement à certaines autres huiles de cuisson, notamment l'huile de palme, qui a été associée à la déforestation et à d'autres problèmes environnementaux. La demande de produits respectueux de l'environnement comme l'huile de colza devrait augmenter à mesure que les consommateurs deviennent plus conscients des effets de leurs décisions d'achat sur l'environnement.

Analyse de la segmentation du marché mondial de l'huile de colza

Le marché mondial de l'huile de colza est segmenté sur la base de la nature, de l'utilisation finale et de la géographie.

Marché de l'huile de colza, par nature

• Conventionnel
• Biologique

En fonction de la nature, le marché est segmenté en conventionnel, biologique et autres. L'huile de colza conventionnelle est une forme d'huile végétale dérivée des graines de la plante de colza par un processus de pressage mécanique et d'extraction par solvant. En raison de sa saveur neutre et de son point de fumée relativement élevé, elle est fréquemment utilisée pour la cuisine, la pâtisserie et la friture. L'huile de colza biologique est une forme d'huile végétale dérivée des graines de la plante de colza par un processus de pressage mécanique et d'extraction par solvant, mais en mettant l'accent sur l'utilisation exclusive de procédures et d'intrants biologiques.

Cela signifie que les plantes de colza sont produites sans l'utilisation d'engrais synthétiques, de pesticides ou d'organismes génétiquement modifiés (OGM) et que le processus d'extraction de l'huile est également effectué sans l'utilisation de solvants chimiques ou d'autres additifs synthétiques. L'huile de colza biologique est souvent considérée comme une option plus saine et plus durable que l'huile de colza conventionnelle, car elle est exempte de produits chimiques et d'OGM potentiellement dangereux et est produite selon des pratiques agricoles meilleures pour l'environnement. L'huile de colza biologique est également riche en graisses saines, notamment en acides gras oméga-3 et oméga-6, et constitue une source importante de vitamine E.

Marché de l'huile de colza, par utilisation finale

• Cosmétiques et soins personnels
• Aliments et boissons
• Aliments pour animaux
• Biodiesel
• Ménage/vente au détail

En fonction de l'utilisation finale, le marché est divisé en cosmétiques et soins personnels, aliments et boissons, aliments pour animaux, biodiesel et produits ménagers/de détail. L'huile de colza a été reconnue par le secteur des aliments et des boissons pour diverses raisons, notamment son goût neutre, son point de fumée élevé et son adaptabilité. Comme l'huile de colza a une saveur neutre, les saveurs des autres composants ne sont pas dominées par elle.

De ce fait, c'est une option appréciée pour une variété d'aliments, tels que les vinaigrettes, les marinades et les produits de boulangerie. En outre, l'huile de colza a un point de fumée relativement élevé, ce qui signifie qu'elle peut être utilisée pour des méthodes de cuisson à haute température telles que la friture et le rôtissage sans se décomposer et produire des composants dangereux.

Marché de l'huile de colza, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Reste du monde

Sur la base de la géographie, le marché mondial de l'huile de colza est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et Reste du monde. La plus grande part de marché était détenue par l'Asie-Pacifique en 2022. La région Asie-Pacifique a une population vaste et en expansion, ce qui stimule la demande d'huiles comestibles, notamment d'huile de colza. De plus, à mesure que les revenus augmentent et que les habitudes alimentaires changent, les clients optent de plus en plus pour des huiles de cuisson plus saines comme l'huile de colza. En outre, l’industrie alimentaire et des boissons dans la région Asie-Pacifique stimule également la demande d’huile de colza, car il s’agit d’une huile de cuisson polyvalente et économique qui peut être utilisée dans une large gamme d’articles, notamment les aliments transformés, les collations et les produits de boulangerie.

Acteurs clés

Le rapport d’étude « Marché mondial de l’huile de colza » fournira des informations précieuses en mettant l’accent sur le marché mondial. Français

Les principaux acteurs

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces principaux acteurs, dans laquelle nos analystes donnent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi qu'une analyse comparative des produits et une analyse SWOT.

Principaux développements

• Janvier 2023, Moins d'un mois après avoir ouvert son marché des dérivés du soja aux négociants étrangers, la Chine a désormais mis à la disposition des investisseurs étrangers des contrats à terme et des options sur l'huile comestible et les oléagineux. Les contrats à terme et les options sur l'huile de colza, la farine de colza et les arachides sont désormais disponibles pour les négociants étrangers à la Bourse des matières premières de Zhengzhou. Français La marge peut être exprimée en dollars américains.

Analyse de la matrice Ace

La matrice Ace fournie dans le rapport aiderait à comprendre les performances des principaux acteurs clés impliqués dans cette industrie, car nous fournissons un classement pour ces entreprises en fonction de divers facteurs tels que les fonctionnalités et les innovations des services, l'évolutivité, l'innovation des services, la couverture de l'industrie, la portée de l'industrie et la feuille de route de croissance. Sur la base de ces facteurs, nous classons les entreprises en quatre catégories Active, de pointe, émergente et innovatrice

Attractivité du marché

L'image de l'attractivité du marché fournie aiderait en outre à obtenir des informations sur la région qui est principalement leader sur le marché mondial de l'huile de colza. Nous couvrons les principaux facteurs d'impact qui sont responsables de la croissance de l'industrie dans la région donnée.

Les cinq forces de Porter

L'image fournie aiderait également à obtenir des informations sur le cadre des cinq forces de Porter, fournissant un plan pour comprendre le comportement des concurrents et le positionnement stratégique d'un acteur dans l'industrie concernée. Le modèle des cinq forces de Porter peut être utilisé pour évaluer le paysage concurrentiel du marché mondial de l'huile de colza, évaluer l'attractivité d'un certain secteur et évaluer les possibilités d'investissement.

Portée du rapport

Rapports les plus tendance 

Méthodologie de recherche des études de marché 

Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche et d'autres aspects de l'étude de recherche, veuillez contacter notre .

Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que lancements de nouveaux services/produits, partenariats, expansions commerciales et acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées• Profils d'entreprise détaillés comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché• Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées• Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter• Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur• Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché