Taille du marché mondial de l'emballage des fruits de mer par type de produit (emballage souple et emballage rigide), par technologie (emballage sous atmosphère modifiée, emballage sous vide), par matériau (plastique, papier et carton), par application (produits frais et surgelés, produits transformés), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché de l'emballage des produits de la mer

La taille du marché de l'emballage des produits de la mer a été évaluée à 10 771,5 millions USD en 2022 et devrait atteindre 15 464,6 millions USD d'ici 2030, avec un TCAC de 4,62 % de 2023 à 2030.

L'augmentation de la production de fruits de mer est un facteur majeur de croissance du marché, tout comme l'augmentation du commerce de ces fruits de mer. D'autres facteurs majeurs à l'origine de la croissance du marché comprennent la sensibilisation accrue des consommateurs à la consommation de fruits de mer frais, l'adoption accrue d'emballages atmosphériques modifiés, la production innovante accrue de solutions d'emballage recyclables et thermiques et la sensibilisation accrue des acheteurs aux aliments sains. Français En outre, les progrès technologiques et la modernisation des techniques d'emballage, ainsi qu'une augmentation des activités de recherche et de développement de marché, créeront de nouvelles opportunités pour le marché de l'emballage des fruits de mer.

Définition du marché mondial de l'emballage des fruits de mer

Les produits de la mer sont hautement périssables en raison de leur forte activité de l'eau, de leur pH proche de la neutralité et de leur teneur élevée en lipides insaturés et en composés azotés non protéiques. Par conséquent, ces produits nécessitent un traitement et/ou un emballage immédiat pour maintenir leur sécurité et leur qualité. Dans le même temps, les consommateurs préfèrent les produits de la mer frais, peu transformés, qui conservent leurs propriétés de qualité d'origine. Le polyéthylène est le matériau d'emballage le plus couramment utilisé pour le poisson frais congelé, soit sous forme de sacs préfabriqués, soit sous forme d'emballages qui sont ensuite emballés dans des cartons duplex cirés. Le poisson congelé est également emballé dans des plateaux en polystyrène pour être exposé. Les filets individuels sont emballés dans de la cellophane ou du PVC. L'emballage est récemment passé d'une simple barrière passive à un système interactif dynamique entre les aliments contenus et le matériau d'emballage, comme en témoignent des technologies telles que l'emballage sous atmosphère modifiée, l'emballage sous vide, l'emballage actif, l'emballage intelligent, etc.

Aperçu du marché mondial de l'emballage des produits de la mer

La demande de produits alimentaires de haute qualité avec une consistance et une durée de conservation améliorées augmente rapidement. L'emballage a révolutionné la production et la vente de produits alimentaires tels que les fruits de mer, qui sont largement consommés dans le monde. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, le poisson est la principale source de protéines de haute qualité, représentant environ 16 % des protéines animales (FAO). En outre, selon l'Organisation mondiale de la santé, la consommation mondiale de poissons gras tels que le thon et le saumon par la population adulte tend à réduire le risque de mortalité par maladie coronarienne. L'importance croissante accordée à la pisciculture et à l'agriculture profite à la fois aux pays en développement et aux pays développés. Dans de nombreux pays développés, le poisson est la principale ou la seule source de protéines animales et il est essentiel à l'approvisionnement en micronutriments des populations vulnérables. Avec plus de 25 000 espèces reconnues, l'écologie marine, la préservation de l'habitat, la régénération et la protection de l'environnement marin contribuent toutes à une meilleure compréhension de la biodiversité et des fonctions écologiques des poissons. L'augmentation des niveaux de pollution marine, entre autres facteurs, freine la croissance du marché et remettra encore plus en cause la croissance du marché de l'emballage des fruits de mer.

Analyse de la segmentation du marché mondial de l'emballage des fruits de mer

Le marché mondial de l'emballage des fruits de mer est segmenté en fonction du type de produit, de la technologie, du matériau, de l'application et de la géographie.

Marché de l'emballage des fruits de mer, Par type de produit

• Emballage flexible• Emballage rigide

Sur la base du type de produit, le marché est segmenté en emballage flexible et emballage rigide. L'emballage flexible est fabriqué à partir de matériaux de qualité alimentaire qui ne dégradent pas la qualité des fruits de mer. L'emballage souple est polyvalent dans la mesure où les fabricants peuvent emballer le poisson à température ambiante, à basse température ou à température congelée, et les fruits de mer peuvent être précuits ou emballés crus. Lorsqu'ils sont congelés ou scellés sous vide, l'utilisation de matériaux résistants à la perforation garantit que le produit conserve son intégrité. L'emballage souple est idéal pour conserver le poisson et les fruits de mer frais, savoureux et protégés, car il peut être fabriqué avec des encoches de déchirure faciles à ouvrir, des fermetures à glissière refermables et des joints hermétiques.

Marché de l'emballage des fruits de mer, par technologie

• Emballage sous atmosphère modifiée• Emballage sous vide• Autres

Sur la base de la technologie, le marché a été segmenté en emballage sous atmosphère modifiée, emballage sous vide et autres. L'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) est une technique permettant de prolonger la durée de conservation des aliments frais ou légèrement transformés. L'air entourant les aliments dans l'emballage est modifié en une composition différente dans cette technique de conservation. L'état de fraîcheur initial du produit peut être prolongé à l'aide de cette technique. Il a été rapporté que la durée de conservation du poisson emballé dans l'atmosphère modifiée est deux à trois fois supérieure à celle du poisson emballé dans l'air. En règle générale, les niveaux initiaux de CO2 sont plus élevés pour ce type de produits, où la combinaison des gaz dans l'emballage dépend de la température de stockage, du type de produit et des matériaux d'emballage. Le poisson nécessite des films à très faible perméabilité aux gaz, tout comme les produits non respirants comme la viande.

Marché de l'emballage des fruits de mer, par matériau

• Plastique• Papier et carton

Sur la base du matériau, le marché a été segmenté en plastique et papier et carton. La demande d'emballages en plastique est motivée par ses propriétés exceptionnelles telles que l'imperméabilité à l'humidité, aux fluides, aux vapeurs d'eau, à l'air et à d'autres contaminants. La détérioration de la qualité des fruits de mer due à l'oxydation et à l'interférence d'autres composants de l'air peut entraîner la formation de substances toxiques. Comme les emballages en plastique sont imperméables, ce risque est éliminé. De plus, la thermoscellabilité, la transparence, la flexibilité, la légèreté, les propriétés mécaniques, le faible coût et la facilité de manipulation contribueront à la demande croissante d'emballages en plastique. L'emballage souple est le type de contenant à poisson le plus protecteur, le plus durable et le plus adaptable. Les techniques de transformation et les formulations d'emballage en polymère devraient stimuler la croissance du marché.

Marché de l'emballage des produits de la mer, Par application

• Produits frais et surgelés• Produits transformés• Produits prêts à consommer

Sur la base de l'application, le marché a été segmenté en produits frais et surgelés, produits transformés et produits prêts à consommer. En raison de la forte demande de poisson cru et d'autres fruits de mer dans le monde, le segment des fruits de mer frais et surgelés représentait une part de marché dominante. La demande de poisson, de mollusques et d'autres types de fruits de mer a considérablement augmenté à mesure que les consommateurs sont de plus en plus conscients des avantages pour la santé de l'inclusion des fruits de mer dans leur alimentation. Les fruits de mer surgelés ont une durée de conservation plus longue et peuvent être transportés vers des endroits où le poisson frais est rare. Français Cela devrait augmenter la demande du marché.

Marché de l'emballage des produits de la mer, par géographie

• Amérique du Nord• Europe• Asie-Pacifique• Amérique latine• Moyen-Orient et Afrique

Le marché mondial de l'emballage des produits de la mer est segmenté sur la base de la géographie en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique. L'Asie-Pacifique domine le marché de l'emballage des produits de la mer en raison de l'augmentation de la production et du commerce de produits de la mer, de la sensibilisation accrue des consommateurs à la consommation de fruits de mer frais et de l'adoption accrue des emballages à atmosphère modifiée dans cette région. L'Amérique du Nord est la région attendue pour la croissance du marché de l'emballage des produits de la mer en raison de la sensibilisation accrue des consommateurs à la consommation de fruits de mer frais et de l'adoption accrue des emballages à atmosphère modifiée dans cette région.

Principaux acteurs

Le rapport d'étude « Marché mondial de l'emballage des produits de la mer » fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mondial.

Les principaux acteurs

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces acteurs majeurs dans laquelle nos analystes donnent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi qu'une analyse comparative des produits et une analyse SWOT.

Principaux développements

• En janvier 2021, Sealed Air Corporation, l'inventeur original de BUBBLE WRAP, a lancé une nouvelle version du matériau d'emballage de marque BUBBLE WRAP qui contient au moins 90 % de contenu recyclé.

• En mai 2021, Sealed Air Corporation a annoncé la signature d'un accord définitif pour acquérir Automated Packaging Systems, Inc. (APS), un fabricant leader de systèmes d'ensachage automatisés à haute fiabilité, pour un prix d'achat en espèces et sans dette de 510 millions de dollars.

• En février 2021, l'activité d'emballage flexible de MGM avait été achetée par Sealed Air Corporation. MGM est une société privée basée à Manille, aux Philippines.

Analyse de la matrice Ace

La matrice Ace fournie dans le rapport aiderait à comprendre les performances des principaux acteurs clés impliqués dans cette industrie, car nous fournissons un classement pour ces entreprises en fonction de divers facteurs tels que les fonctionnalités et les innovations des services, l'évolutivité, l'innovation des services, la couverture de l'industrie, la portée de l'industrie et la feuille de route de croissance. Sur la base de ces facteurs, nous classons les entreprises en quatre catégories actives, de pointe, émergentes et innovatrices.

Attractivité du marché

L'image de l'attractivité du marché fournie aiderait en outre à obtenir des informations sur la région qui est principalement leader sur le marché mondial de l'emballage des fruits de mer. Nous couvrons les principaux facteurs d'impact qui sont responsables de la croissance de l'industrie dans la région donnée.

Les cinq forces de Porter

L'image fournie aiderait également à obtenir des informations sur le cadre des cinq forces de Porter, fournissant un plan pour comprendre le comportement des concurrents et le positionnement stratégique d'un acteur dans l'industrie concernée. Le modèle des cinq forces du porteur peut être utilisé pour évaluer le paysage concurrentiel du marché mondial de l'emballage des fruits de mer, évaluer l'attractivité d'un certain secteur et évaluer les possibilités d'investissement.

Portée du rapport

Rapports sur les principales tendances

Méthodologie de recherche des études de marché

Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche et d'autres aspects de l'étude de recherche, veuillez contacter notre .

Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées• Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché• Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées• Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter• Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur• Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir• Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

Personnalisation du rapport

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