Taille du marché mondial des boissons gazeuses par produit (boissons non alcoolisées, eau gazeuse, boissons sportives et énergisantes), par utilisateur final (hypermarchés/supermarchés, magasins spécialisés, supérettes, magasins en ligne), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché des boissons gazeuses

La taille du marché des boissons gazeuses a été évaluée à 380,04 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 631,34 milliards USD d'ici 2030, avec une croissance à un TCAC de 5,80 % de 2023 à 2030.

L'amélioration des boissons gazeuses à faible teneur en sucre avec des ingrédients naturels tels que les édulcorants à base de stévia offrira probablement des opportunités au sein du marché des boissons gazeuses. Grâce à ce processus, davantage de clients seraient attirés par les boissons gazeuses, ce qui entraînerait une croissance du marché. Malgré le fait que la majorité des consommateurs achètent encore leurs aliments et leurs boissons dans des magasins d'approvisionnement de base, quelques petites entreprises de boissons réussissent en proposant des boissons directement aux clients via le commerce électronique. Bien que cette procédure ne soit pas viable pour les grands fabricants, les fabricants peuvent utiliser le commerce électronique pour cibler des segments de consommateurs spécialisés que les épiceries n'ont traditionnellement pas été en mesure de servir.

Définition du marché mondial des boissons gazeuses

Les boissons infusées avec du dioxyde de carbone comprimé pour créer de l'effervescence ou des bulles sont appelées boissons gazeuses. Ces boissons sont fabriquées avec de l'eau gazeuse ou de l'eau gazeuse comme base. Les boissons gazeuses contiennent des édulcorants, des arômes et de l'eau. L'acide carbonique est fabriqué en combinant de l'eau et du dioxyde de carbone et provoque une sensation de frisson après consommation. Des boissons gazeuses de divers types sont disponibles sur le marché, notamment de l'eau gazeuse, du thé, des smoothies, des jus de fruits, etc. Les boissons gazeuses sont devenues courantes parmi les clients en raison de modes de vie trépidants. Le marché des boissons gazeuses hypocaloriques de l'industrie alimentaire a augmenté en réponse à la demande croissante de produits clean label, sans gluten, hypocaloriques et à faible teneur en glucides. Les boissons hypocaloriques ont gagné en notoriété à mesure que le marché des boissons fonctionnelles typiques s'est développé et que les acheteurs sont devenus plus soucieux de leur santé. L'accessibilité facile des boissons hypocaloriques ou sans calories dans les magasins de proximité locaux a contribué à ce développement. Pour attirer plus de clients, les grandes entreprises inventent continuellement des produits et créent diverses saveurs pour les boissons sans calories.

Aperçu du marché mondial des boissons gazeuses

Le marché des boissons gazeuses est l'une des industries les plus développées au monde. Au cours des dernières années, l'industrie a connu des changements majeurs en ce qui concerne les développements et les offres de produits. Les entreprises lancent de nouvelles saveurs pour faire face aux défis du marché en développement tout en préservant les préoccupations des consommateurs en matière de santé et de bien-être. L'examen gouvernemental élargi des étiquettes propres et des ingrédients utilisés devrait agir comme une restriction du marché au cours de la période estimée. En raison de la sensibilisation des consommateurs au bien-être, les entreprises se concentrent davantage sur les innovations de produits utilisant des ingrédients naturels, comme les édulcorants à la stévia. Les boissons gazeuses ont toujours été populaires auprès des consommateurs.

La demande de produits à étiquette propre, sans gluten, à faible teneur en calories et à faible teneur en glucides a stimulé la croissance des boissons gazeuses à faible teneur en calories sur le marché de l'industrie alimentaire. Le développement du marché des boissons globalement utiles et la sensibilisation croissante des consommateurs au bien-être ont alimenté la croissance des boissons hypocaloriques. Cependant, la teneur élevée en sucre des boissons gazeuses peut, en revanche, entraîner le diabète, le surpoids et le manque de calcium. Ce calcul peut entraver le développement du marché mondial des boissons gazeuses. Néanmoins, la création d'une gamme moderne de boissons gazeuses à faible teneur en sucre a le potentiel de créer des liquidités importantes pour les concurrents du marché.

La disponibilité facile de boissons à faible teneur en calories ou sans calories sur le marché, comme chez Walmart et dans les magasins de proximité, doit encore stimuler le développement du marché. En outre, les progrès technologiques et l'approche de nouveaux systèmes d'emballage aident également le marché. En outre, la pénétration croissante du secteur du commerce électronique et la préférence croissante des acheteurs pour les achats en ligne devraient donner un élan supplémentaire au marché au cours de la période estimée.

Attractivité du marché

L'image de l'attractivité du marché fournie aiderait également à obtenir des informations sur la région qui est principalement leader sur le marché mondial des boissons gazeuses. Nous couvrons les principaux facteurs d'impact qui sont responsables de la croissance de l'industrie dans la région donnée.

Les cinq forces de Porter

L'image fournie aiderait en outre à obtenir des informations sur le cadre des cinq forces de Porter en fournissant un plan pour comprendre le comportement des concurrents et le positionnement stratégique d'un acteur dans l'industrie concernée. Le modèle des cinq forces de Porter peut être utilisé pour évaluer le paysage concurrentiel du marché mondial des boissons gazeuses, évaluer l'attractivité d'un certain secteur et évaluer les possibilités d'investissement.

Analyse de la segmentation du marché mondial des boissons gazeuses

Le marché mondial des boissons gazeuses est segmenté sur la base du produit, de l'utilisateur final et de la géographie.

Marché des boissons gazeuses, par produit

• Boisson gazeuse
• Eau gazeuse
• Sports et Boissons énergisantes
• Autres

En fonction du produit, le marché est segmenté en boissons gazeuses, eaux gazeuses, boissons sportives et énergisantes et autres. Les boissons gazeuses représentaient plus de 50 % du chiffre d'affaires total. Les entreprises ont utilisé une gamme de techniques afin d'accroître la pénétration des boissons gazeuses et de fidéliser la clientèle. L'innovation produit est l'une des stratégies les plus courantes utilisées par la plupart des entreprises pour augmenter leurs revenus.

Marché des boissons gazeuses, par utilisateur final

• Hypermarchés/supermarchés
• Magasin spécialisé
• Dépanneurs
• Magasins en ligne
• Autres

En fonction de l'utilisateur final, le marché est segmenté en hypermarchés/supermarchés, magasins spécialisés, dépanneurs, magasins en ligne et autres. Les hypermarchés/supermarchés représentaient la part la plus élevée. De nombreux acheteurs préfèrent les boissons gazeuses des épiceries et des marchands généraux en raison de l'expérience d'achat que ces magasins offrent. Avec l'augmentation des niveaux de revenus et l'urbanisation croissante, les épiceries et les hypermarchés modernes ont vu le jour dans le monde entier. L'essor de ces magasins généraux et hypermarchés a révolutionné la nature de l'approvisionnement en aliments et en boissons.

Marché des boissons gazeuses, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Amérique latine
• Moyen-Orient et Afrique

Sur la base de l'analyse régionale, le marché mondial des boissons gazeuses est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine et Moyen-Orient et Afrique. L'Amérique du Nord domine le marché mondial des boissons gazeuses, suivie de l'Europe, qui représente une part importante de l'industrie. Le marché régional devrait bénéficier de la demande accrue d'aliments et de boissons manipulés au sein de l'industrie. FrançaisUn changement exceptionnel dans les habitudes alimentaires, une augmentation de la population jeune de la région et une demande croissante de boissons gazeuses stimulent le marché nord-américain. De plus, pour répondre aux nouveaux défis, les entreprises recherchent des innovations de produits qui tiennent compte du bien-être et des préoccupations en matière de santé des consommateurs dans la région. Coca-Cola, le leader du marché, suit une méthodologie de durabilité des produits pour assurer la cohérence de la marque.

Principaux acteurs

Les principaux acteurs

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces acteurs majeurs dans laquelle nos analystes donnent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi qu'une analyse comparative des produits et une analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Principaux développements

• En juillet 2022, la clôture d'une nouvelle obligation verte de 1,25 milliard de dollars sur 10 ans a été annoncée par PepsiCo. Afin de soutenir les projets verts éligibles qui sont alignés sur l'agenda pep+ (PepsiCo Positive) de l'entreprise - une transformation stratégique de bout en bout qui place la durabilité et le capital humain au cœur de la manière dont elle créera de la croissance et de la valeur - l'entreprise utilisera un montant égal au produit net de l'offre. Les investissements réalisés par le biais de la nouvelle obligation verte de PepsiCo seront concentrés sur des projets qui soutiennent une chaîne de valeur positive et une agriculture positive, deux pierres angulaires de la stratégie pep+ de l'entreprise.
• En avril 2022, Jones Soda Co. et Simply Better Brands Corporation signent une lettre d'intention juridiquement contraignante avec une fusion qui accélérera l'échelle et la dynamique sur les marchés à forte croissance. La combinaison des entreprises est conçue pour faciliter une croissance plus rapide dans les domaines de croissance du bien-être à base de plantes, de l'alimentation et des boissons, de la santé et de la beauté. Les ventes annuelles après achat sur l'ensemble de l'année devraient dépasser 60 millions de dollars américains avec une marge brute combinée d'environ 48 % VANCOUVER, Colombie-Britannique.
• En septembre 2022, Pepsico a lancé un nouveau pack Pepsi sans sucre de 18 semaines. Le produit a été lancé pendant la saison de football.
• En avril 2022, Coca-Cola a lancé la première boisson Coca-Cola créée dans le métaverse, à savoir « Coca-Cola Zero Sugar Byte ». Il s'agit d'un produit inspiré du jeu qui prétend donner vie à la saveur des pixels.
• En mai 2021, PepsiCo Inc. a lancé sa dernière innovation, Soulboost, une boisson à base d'eau pétillante avec une touche de jus naturel et d'ingrédients fonctionnels.

Analyse de la matrice Ace

La matrice Ace fournie dans le rapport aiderait à comprendre les performances des principaux acteurs clés impliqués dans cette industrie, car nous fournissons un classement pour ces entreprises en fonction de divers facteurs tels que les fonctionnalités et les innovations des services, l'évolutivité, l'innovation des services, la couverture de l'industrie, la portée de l'industrie et la feuille de route de croissance. Sur la base de ces facteurs, nous classons les entreprises en quatre catégories actives, de pointe, émergentes et innovatrices.

Périmètre du rapport

Principaux rapports sur les tendances 

Méthodologie de recherche des études de marché