Taille du marché mondial des emballages comestibles par type de matériau (lipides, polysaccharides), par utilisateur final (aliments et boissons, produits pharmaceutiques), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché des emballages comestibles

La taille du marché des emballages comestibles a été évaluée à 0,78 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,105 milliard USD d'ici 2031, avec une croissance à un TCAC de 5,25 % au cours de la période de prévision 2024-2031.

L'emballage comestible est un type d'emballage utilisé pour emballer des produits alimentaires ou des produits de consommation tels que des médicaments. L'emballage comestible est principalement conçu pour augmenter la durée de conservation des produits alimentaires. L'emballage comestible est destiné à la consommation et a la capacité de se biodégrader efficacement. L'emballage comestible est fabriqué à partir d'une variété de matériaux tels que des tensioactifs, des polysaccharides, des films protéiques, des lipides et des films composites. Le rapport sur le marché mondial des emballages comestibles fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport propose une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle important sur le marché.

Définition du marché mondial des emballages comestibles

Les emballages comestibles sont principalement des aliments emballés à l'aide d'aliments. Ils remplacent le matériau d'emballage par du plastique ou du papier et utilisent quelque chose de comestible à la place. De cette façon, le gaspillage de matériaux d'emballage est également éliminé. L'idée principale derrière les emballages comestibles est également la consommation du matériau d'emballage une fois que les aliments à l'intérieur sont prêts. La méthode d'emballage devrait prendre de l'ampleur dans les années à venir.

Par exemple, en novembre 2018, un chercheur de l'Université de Nottingham a inventé un film alimentaire comestible et purement biodégradable. Le film a été développé à partir de glucides et de protéines végétales. Il a été obtenu à partir d'amidon et de farine de konjac, de protéines ou de cellulose. En plus des emballages biodégradables, il contribue également à améliorer la sécurité, le stockage et la durabilité des produits alimentaires.

C'est en fait un excellent concept, mais il comporte quelques défis. Les défis peuvent ralentir la croissance du marché mondial des emballages comestibles. Cependant, le développement constant de nouvelles sources d'emballages comestibles par produit, les progrès des technologies d'emballage et les initiatives des autorités gouvernementales sont liés. contribuer à la croissance du marché mondial des emballages comestibles.

Aperçu du marché mondial des emballages comestibles

Les emballages comestibles aident à protéger l'environnement car l'utilisateur peut manger l'emballage du produit alimentaire lui-même, réduisant ainsi les déchets d'emballage. Selon l'Agence de protection de l'environnement (EPA), environ 30,2 % des déchets ménagers sont des contenants et des emballages alimentaires. Les emballages comestibles contiennent également des films d'emballage composés de protéines de lait, de vitamines, de protéines et de probiotiques, qui contiennent des nutriments essentiels et sont capables de fournir une barrière à l'oxygène aux aliments et ainsi d'empêcher la contamination. Les émissions et les déchets plastiques sont considérés comme nocifs pour l'environnement car le recyclage des plastiques prend énormément de temps. Tous ces facteurs ont alimenté la croissance du marché des emballages comestibles.

La demande de produits alimentaires transformés a augmenté ces dernières années. Ces produits alimentaires contiennent du sucre, des graisses, des huiles et des sels ajoutés pour rehausser la saveur et le goût des aliments. De plus, les aliments transformés nécessitent un emballage avec une durée de conservation plus longue, ce que les emballages comestibles sont en mesure de fournir. En raison de la forte consommation d'aliments transformés, l'utilisation de films et de revêtements comestibles devrait stimuler la croissance du marché des emballages comestibles. Le marché des emballages comestibles en est encore à ses balbutiements et il existe diverses avancées sur le marché. Les propriétés nutritionnelles des aliments sont améliorées par l'utilisation de solutions nanotechnologiques telles que la nanoencapsulation et les systèmes à multiples facettes. La nanoencapsulation de composites actifs avec un revêtement comestible permet de protéger les aliments de l'humidité et de la chaleur et empêche d'autres particules de pénétrer dans les aliments.

Les coûts de production des emballages comestibles sont élevés, car l'emballage doit répondre aux exigences d'hygiène pendant le transport. De plus, les couches comestibles sont plus susceptibles de piéger la saleté, les bactéries et d'autres particules nocives qui peuvent contaminer le produit alimentaire. Les entreprises doivent donc dépenser beaucoup d'argent pour protéger ces couches contre la saleté et les germes. Les films comestibles doivent être généralement reconnus comme sûrs (GRAS) par la Food and Drug Administration américaine. De plus, les films comestibles doivent être constitués d'un polymère hydrosoluble et doivent être produits sur des machines considérées comme adaptées à la transformation des produits alimentaires. Les ingrédients utilisés dans les polymères comestibles doivent contenir des additifs à usage général. Une autre exigence réglementaire précise que si les ingrédients utilisés dans les polymères comestibles sont allergènes, cela doit être clairement indiqué sur l'étiquette.

Les films comestibles sont en contact direct avec les produits alimentaires et sont fabriqués à partir d'ingrédients sûrs et sains tels que des ingrédients protéiques, à savoir le gluten, le soja, la caséine, la zéine, les protéines de lactosérum et le collagène. Les emballages comestibles aident donc à maintenir la durée de conservation des produits et à augmenter la qualité des aliments, en minimisant l'utilisation d'emballages conventionnels/synthétiques tout en protégeant l'environnement. Français Les films comestibles empêchent les dommages chimiques aux aliments, prolongeant ainsi leur durée de conservation.

Analyse de la segmentation du marché mondial des emballages comestibles

Le marché mondial des emballages comestibles est segmenté en fonction du type de matériau, de l'utilisateur final et de la géographie.

Marché des emballages comestibles, Par type de matériau

• Lipides
• Polysaccharides
• Protéines
• Films composites
• Tensioactifs

En fonction du type de matériau, le marché est divisé en lipides, polysaccharides, protéines, films composites et tensioactifs.

Marché des emballages comestibles, par utilisateur final

• Aliments et boissons
• Produits pharmaceutiques

En fonction de l'utilisateur final, le marché est divisé en aliments et boissons et produits pharmaceutiques. Les emballages comestibles sont principalement des aliments emballés à l'aide de nourriture. Ils remplacent le matériau d'emballage par du plastique ou du papier et quelque chose de comestible est utilisé à la place. De cette façon, le gaspillage de matériaux d'emballage est également éliminé. L'idée principale derrière les emballages comestibles est également la consommation du matériau d'emballage une fois que la nourriture à l'intérieur est prête. La méthode d'emballage devrait prendre de l'ampleur dans les années à venir. Par exemple, en novembre 2018, un chercheur de l'Université de Nottingham a inventé un film alimentaire comestible et purement biodégradable. Le film a été développé à partir de glucides et de protéines végétales. Il a été obtenu à partir d'amidon et de farine de konjac, de protéines ou de cellulose. En plus des emballages biodégradables, il contribue également à améliorer la sécurité, le stockage et la durabilité des produits alimentaires.

C'est en fait un excellent concept, mais il comporte quelques défis. Les défis peuvent ralentir la croissance du marché mondial des emballages comestibles. Cependant, le développement constant de nouvelles sources d'emballages comestibles par produit, les progrès des technologies d'emballage et les initiatives des autorités gouvernementales sont liés. contribuant à la croissance du marché mondial des emballages comestibles.

Marché des emballages comestibles, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Reste du monde

Sur la base de la géographie, le marché mondial des emballages comestibles est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde.

Acteurs clés

Le rapport d'étude « Marché mondial des emballages comestibles » fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mondial.

Les principaux acteurs

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces acteurs majeurs dans laquelle nos analystes fournissent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi que de leur analyse comparative des produits et de leur analyse SWOT. Français La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des analyses de parts de marché et de classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Principaux développements

• En novembre 2020, des chercheurs de l'IIT (Indian Institute of Technology) de Kharagpur ont développé un matériau d'emballage alimentaire biodégradable à partir de concombres à haute teneur en cellulose qui pourrait être utilisé à la place du plastique à usage unique pour les matériaux d'emballage alimentaire.
• En juin 2020, un projet financé par l'UE appelé YPACK a été lancé pour développer des emballages alimentaires biodégradables de nature comestible, car YPACK a développé une alternative bioplastique aux emballages alimentaires en plastique traditionnels au cours des dernières années. L'emballage compostable YPACK est fabriqué à partir d'un biopolymère durable, le poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) (PHBV), fabriqué à partir de sous-produits industriels du lactosérum de fromage et de microcellulose des coques d'amandes.

Analyse de la matrice Ace

La matrice Ace fournie dans le rapport aiderait à comprendre les performances des principaux acteurs clés impliqués dans cette industrie, car nous fournissons un classement pour ces entreprises en fonction de divers facteurs tels que les fonctionnalités et les innovations des services, l'évolutivité, l'innovation des services, la couverture de l'industrie, la portée de l'industrie et la feuille de route de croissance. Sur la base de ces facteurs, nous classons les entreprises en quatre catégories Active, de pointe, émergente et innovatrice

Attractivité du marché

L'image de l'attractivité du marché fournie aiderait en outre à obtenir des informations sur la région qui est principalement leader sur le marché des emballages comestibles. Nous couvrons les principaux facteurs d'impact qui sont responsables de la croissance de l'industrie dans la région donnée.

Les cinq forces de Porter

L'image fournie aiderait également à obtenir des informations sur le cadre des cinq forces de Porter, fournissant un plan pour comprendre le comportement des concurrents et le positionnement stratégique d'un acteur dans l'industrie concernée. Le modèle des cinq forces de Porter peut être utilisé pour évaluer le paysage concurrentiel du marché des emballages comestibles, évaluer l'attractivité d'un certain secteur et évaluer les possibilités d'investissement.

Portée du rapport

Méthodologie de recherche des études de marché

Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche et d'autres aspects de l'étude de recherche, veuillez contacter notre .

Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide ainsi que dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées• Profils d'entreprise détaillés comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise • Perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées. • Comprend une analyse approfondie du marché sous différents angles grâce à l'analyse des cinq forces de Porter. • Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur. • Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir. • Assistance d'analyste après-vente de 6 mois.

Personnalisation du rapport

• En cas de problème, veuillez contacter notre équipe commerciale, qui s'assurera que vos exigences sont satisfaites.