Taille du marché européen du sucre glace B2B par type de produit (conventionnel et biologique), par forme (extra fin, grossier, décoration) et par application (boulangerie et confiserie, boissons, produits laitiers) et prévisions

Taille et prévisions du marché européen du sucre glace B2B

La taille du marché européen du sucre glace B2B a été évaluée à 1 177,48 millions USD en 2020 et devrait atteindre 1 754,19 millions USD d'ici 2028, avec un TCAC de 5,37 % de 2021 à 2028.

La demande croissante de sucre glace pour les produits de chocolat et de confiserie est un facteur majeur qui stimule le marché du sucre glace au cours de la période de prévision. Le rapport Europe B2B fournit une évaluation holistique du marché. Français Le rapport offre une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle important sur le marché.

Définition du marché européen du sucre glace B2B

Le sucre glace B2B est un sucre finement moulu produit en broyant du sucre granulé (sucre de table) en une forme pulvérulente. Il est également connu sous le nom de sucre en poudre et de sucre glace. Généralement, il contient 3 à 5 % d'amidon de maïs (TCP) ou de fécule de pomme de terre (antiagglomérant) pour éviter le risque d'agglutination. Il peut également être préparé en broyant ou en écrasant du sucre ordinaire dans un moulin à café ou dans un mortier et un pilon à la maison, bien qu'il soit principalement produit en usine. Il est largement utilisé comme agent anti-agglomérant car il préserve la viscosité et aide à obtenir une structure et une texture fines dans les produits alimentaires. Pour les gâteaux, les produits de boulangerie et les bonbons aux fruits, il était principalement utilisé pour préparer le glaçage et le glaçage. En fait, l'innovation dans l'emballage du chocolat et de la confiserie a conduit à une augmentation de la consommation de ces produits. Comme le sucre glace se dissout rapidement dans le liquide, il est utilisé par les industries alimentaires et des boissons comme sucre à dissolution instantanée. Dans les ménages, il est principalement utilisé par les cuisiniers amateurs pour le glaçage et la décoration des gâteaux. Souvent, il est légèrement saupoudré sur les desserts, les produits de boulangerie et même sur les fruits. Français En outre, il est utilisé pour la production de guimauves, de pâte d'amandes et d'autres produits de boulangerie tels que des pâtisseries et des tartes.

Aperçu du marché européen du sucre glace B2B

La demande croissante de sucre glace pour les produits de chocolat et de confiserie est un facteur majeur qui stimule le marché du sucre glace au cours de la période de prévision. L'évolution du mode de vie et la préférence pour les chocolats et autres produits de boulangerie contribuent à la croissance de son marché. En outre, l'augmentation du revenu disponible et la consommation croissante de produits de confiserie sont quelques-unes des raisons qui stimulent la croissance du marché du sucre glace. Les facteurs qui devraient propulser la croissance du marché dans un avenir proche comprennent les cadeaux de produits de confiserie, la croissance exponentielle de la population et l'urbanisation rapide. L'augmentation de la demande d'aliments prêts à consommer, le rythme de vie rapide et l'intérêt croissant des consommateurs pour les délices sont d'autres moteurs de la croissance du marché du sucre glace. La croissance majeure du marché est due à l'augmentation de la consommation de produits de confiserie par les consommateurs, à la commercialisation de sauces pour boissons et de sirops pour petit-déjeuner dans la région européenne.

En outre, l'augmentation du nombre de boulangeries, l'urbanisation, l'augmentation du revenu personnel et la croissance de l'industrie alimentaire sont des facteurs importants sur le marché européen du sucre glace. De plus, la croissance du secteur de la vente au détail en ligne dans les pays en développement est un facteur important dans la création de nombreuses opportunités de marché dans les années à venir. Le glaçage est un glaçage chirurgical fin sur les gâteaux et les bonbons refroidis et imbibés de sucre sont du beurre ou de la crème moelleux et épais sur le gâteau. Cependant, les progrès technologiques, notamment le prêt-à-cuire ou le prêt-à-décongeler, devraient propulser l'adoption de sucre glace innovant à l'avenir, ce qui devrait à son tour stimuler la demande de l'industrie.

Marché européen du sucre glace B2B analyse de segmentation

Le marché européen du sucre glace B2B est segmenté en fonction du type de produit, de la forme et de l'application.

Marché européen du sucre glace B2B Par type de produit

• Conventionnel• Biologique

Pour obtenir un rapport de marché résumé Par type de produit -

En fonction du type de produit, le marché est divisé en conventionnel et biologique. Le conventionnel représentait la plus grande part de marché en 2020 et devrait croître au TCAC le plus élevé de 5,75 % au cours de la période de prévision. L'agriculture de type conventionnel s'appuie sur l'intervention chimique pour lutter contre les parasites et les mauvaises herbes et fournir une nutrition aux plantes. Français Cela peut inclure l'utilisation d'engrais chimiques, l'utilisation de pesticides chimiques, l'utilisation de désherbants chimiques et l'utilisation d'organismes génétiquement modifiés qui peuvent fournir des récoltes constantes. Le sucre glace conventionnel est produit à partir de canne à sucre ou de betteraves sucrières. De plus, les fabricants de produits de boulangerie et de confiserie préfèrent généralement le sucre en poudre conventionnel pour conserver la couleur et la texture appropriées des produits alimentaires.

Marché européen du sucre glace B2B par forme

• Extra fin• Gros grains• Décoration• Autres

En fonction de la forme, le marché est divisé en extra fin, gros grains, décoration et autres. Le sucre extra fin représentait la plus grande part de marché en 2020 et devrait croître à un TCAC de 5,49 % au cours de la période de prévision. Le sucre extra fin est un sucre en poudre de qualité supérieure à usage spécifique avec des particules très fines. Sa texture fine offre aux produits finis une finition soyeuse et une sensation en bouche crémeuse. Le sucre glace extra fin a une taille de cristal moyenne comprise entre 10 et 15 µm. Les principaux avantages sont une sensation en bouche onctueuse (pas de sable) et une couleur blanche brillante. En dehors de cela, d'autres avantages associés au sucre glace extra fin consistent en une surface plus lisse, une crème au beurre, une viscosité légèrement plus élevée et donc une meilleure stabilisation de la crème, une viscosité facile à gérer par variation de l'ajout d'eau, un temps de séchage plus court, et bien d'autres. Ce segment se développe rapidement en raison de sa grande variété d'utilités dans la fabrication de produits de boulangerie et de confiserie.

Marché européen du sucre glace B2B Par application

• Boulangerie et confiserie• Boissons• Produits laitiers• Autres

Pour obtenir un rapport de marché résumé Par application -

Sur la base de l'application, le marché européen du sucre glace B2B a été segmenté en boulangerie et confiserie, boissons, produits laitiers et autres. La boulangerie et la confiserie représentaient la plus grande part de marché en 2020 et devraient croître à un TCAC de 5,43 % au cours de la période de prévision. Le sucre glace est un ingrédient pratique utilisé lors de la fabrication de desserts et de produits de boulangerie. Il est utilisé pour le glaçage et le glaçage sur les desserts, les tartes et les pâtisseries. Le sucre glace peut également être tamisé sur le dessus des produits de confiserie cuits au four sec comme garniture. Le sucre glace est également utilisé pour la décoration du gâteau. La demande de sucre glace connaît une augmentation en raison de son application intensive dans de nombreuses entreprises de restauration ainsi que dans les secteurs de la vente au détail. En outre, la population croissante soucieuse de sa santé et la demande de produits de boulangerie hypocaloriques obligent les organisations à augmenter leurs produits supplémentaires.

Acteurs clés

Le rapport d'étude « Marché européen du sucre glace B2B » fournira un aperçu précieux en mettant l'accent sur le marché européen, y compris certains des principaux acteurs tels que Sudzucker AG, Tate & Lyle PLC, Simbhaoli Sugars Ltd. Patco Industries, Nordic Sugar A/S, Lantic Inc. Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces principaux acteurs, dans laquelle nos analystes fournissent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi que de leur analyse comparative des produits et de leur analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus.

Principaux développements

Périmètre du rapport

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Rapports sur les principales tendances

Méthodologie de recherche des études de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques.• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment.• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché.• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région.• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées.• Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché.• Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents (qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées.• Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter.• Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur.• Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir.• Assistance d'analyste après-vente de 6 mois.

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