Taille du marché mondial des craquelins par type de produit, par canal de distribution, par profil de saveur, par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché des crackers

La taille du marché des crackers a été évaluée à 22,61 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 36,5 milliards USD d'ici 2030, avec un TCAC de 6,7 % au cours de la période de prévision 2024-2030.

Facteurs moteurs du marché mondial des craquelins

Les facteurs moteurs du marché des craquelins peuvent être influencés par divers facteurs. Ceux-ci peuvent inclure 

• Préférence croissante pour les collations pratiques  en raison des modes de vie actifs et des habitudes de consommation en déplacement, il existe un besoin croissant de solutions de collation portables et pratiques.
• Tendances en matière de santé et Bien-être  les consommateurs sont de plus en plus informés sur les meilleures options de collations, ce qui entraîne une hausse de la demande de craquelins à base de céréales complètes, de graines et d'autres éléments nutritifs.
• Expansion des canaux de vente au détail  augmentation du nombre de supermarchés, d'hypermarchés, de supérettes et de plateformes de vente au détail sur Internet qui proposent aux clients un large choix de craquelins dans le monde entier.
• Innovation des produits et variations de saveurs  pour s'adapter à l'évolution des préférences des consommateurs et promouvoir la différenciation des produits, les producteurs introduisent de nouvelles saveurs, textures et formats d'emballage.
• Campagnes de marketing et de publicité  pour attirer les clients et augmenter les ventes de craquelins, les fabricants organisent des campagnes de marketing, des événements promotionnels et des programmes de notoriété de marque réussis.
• Occasions de collation  les craquelins sont consommés comme collation seule ou en accompagnement de fromage, de tartinades, de trempettes et d'autres hors-d'œuvre, ce qui augmente le nombre d'occasions où ils sont consommés.
• Croissance de l'urbanisation et du jetable Français Revenus Dans les pays émergents, les tendances à l'urbanisation et l'augmentation des revenus disponibles ont conduit à une augmentation de la consommation de plats préparés comme les craquelins.
• Options sans gluten et sans allergènes Les consommateurs ayant des préférences ou des limitations alimentaires stimulent la demande de craquelins diététiques sans gluten, sans allergènes et autres spécialités.
• Expansion du réseau de distribution Cela fait référence à la diffusion des craquelins dans des canaux qui ne sont pas souvent utilisés, comme les supérettes, les stations-service et les distributeurs automatiques.
• Évolution vers des collations plus saines Les inquiétudes croissantes concernant l'obésité et les maladies liées à un mode de vie poussent les gens à rechercher des options de collations plus saines, comme les craquelins biologiques, à faible teneur en matières grasses et en sodium.

Restrictions du marché mondial des craquelins

Plusieurs facteurs peuvent agir comme des contraintes ou des défis pour le marché des craquelins. FrançaisCela peut inclure 

• Concurrence des substituts  la croissance potentielle du marché des crackers est fortement limitée par la concurrence féroce d'autres options de collation comme les chips, les bretzels, le maïs soufflé et les noix.
• Problèmes de santé  les gens sont préoccupés par la valeur nutritionnelle des crackers en raison de leur teneur élevée en sodium, en graisses saturées, en additifs artificiels et en conservateurs.
• Volatilité des prix  des matières premières fait référence aux fluctuations du coût des matières premières essentielles, notamment le blé, les céréales, les huiles et les composants aromatisants, qui ont un impact sur les marges bénéficiaires et les coûts de production des fabricants.
• Problèmes de qualité et de sécurité  les rappels périodiques de produits, les problèmes de qualité et les incidents impliquant la sécurité alimentaire ont un impact négatif sur la confiance des consommateurs dans des marques et des produits particuliers.
• Conformité réglementaire  les fabricants doivent adhérer à des règles complexes qui imposent des directives strictes sur l'étiquetage, l'emballage, les ingrédients et la production des aliments méthodes.
• Facteurs liés à la saisonnalité  variations de la demande de craquelins en fonction de la période de l'année, la consommation maximale se produisant pendant les vacances, les célébrations et les événements sportifs.
• Perception des aliments transformés  les clients soucieux de leur santé ont une perception négative des craquelins, les considérant comme des options de collation hautement transformées et nocives, ce qui a entraîné une diminution de leur utilisation.
• Problèmes de distribution  atteindre des endroits isolés ou ruraux avec peu d'accès aux établissements de vente au détail et aux réseaux de distribution contemporains présente des problèmes de distribution.
• Impact de la pandémie de COVID-19  la pandémie de COVID-19 a entraîné un certain nombre de perturbations dans le secteur mondial des craquelins, notamment des problèmes de chaîne d'approvisionnement, des modifications du comportement des consommateurs et une incertitude financière.

Analyse de la segmentation du marché mondial des craquelins

Le marché mondial des craquelins est segmenté en fonction du type de produit, du canal de distribution, du profil de saveur et Géographie.

Par type de produit

• Craquelins salés  y compris les craquelins salés traditionnels, les craquelins au fromage, les craquelins aux céréales complètes et les variétés aromatisées telles que la crème sure et l'oignon, le barbecue et le cheddar.
• Craquelins sucrés  y compris les biscuits Graham, les biscuits digestifs, les craquelins au miel et les craquelins dessert avec des garnitures comme le chocolat, le caramel ou les fruits.
• Craquelins sans gluten  destinés aux consommateurs intolérants au gluten ou à ceux qui suivent un régime sans gluten, fabriqués à partir de céréales alternatives comme le riz, le maïs, le quinoa ou l'avoine sans gluten.
• Craquelins biologiques et naturels  fabriqués à partir d'ingrédients biologiques, sans arômes, colorants et conservateurs artificiels, attrayants pour les consommateurs soucieux de leur santé.

Par distribution

• Supermarchés et hypermarchés grands points de vente au détail proposant une grande variété de crackers de différentes marques, y compris des options grand public et spécialisées.
• Magasins de proximité petits magasins de détail offrant un accès pratique aux collations, y compris des emballages individuels et des crackers achetés sur un coup de tête pour une consommation à emporter.
• Vente au détail en ligne plateformes de commerce électronique offrant aux consommateurs un moyen pratique d'acheter des crackers dans le confort de leur domicile, avec des options de livraison à domicile ou de retrait à domicile.
• Magasins spécialisés magasins d'alimentation spécialisés, marchés gastronomiques et magasins d'aliments naturels proposant une sélection organisée de crackers haut de gamme, artisanaux ou de niche répondant aux préférences spécifiques des consommateurs.

Par profil de saveur

• Saveurs classiques saveurs traditionnelles telles que les crackers nature, salés ou légèrement assaisonnés qui plaisent aux consommateurs à la recherche d'une collation familière et polyvalente options.
• Saveurs de fromage et salées  craquelins aromatisés au fromage, aux herbes, aux épices ou aux ingrédients salés comme l'ail, l'oignon, le poivre ou le jalapeño, offrant des expériences de collation audacieuses et gourmandes.
• Saveurs sucrées et dessert  craquelins avec des garnitures ou des saveurs sucrées telles que le chocolat, le caramel, le miel, la cannelle ou les confitures de fruits, adaptés au thé, au café ou aux tartinades de dessert.
• Saveurs épicées et audacieuses  craquelins aux profils de saveur épicés ou audacieux, y compris les variétés infusées de chili, de barbecue, de buffle ou de mélanges d'assaisonnements acidulés, qui plaisent aux consommateurs à la recherche d'options de collation aventureuses.

Par géographie

• Amérique du Nord  y compris les États-Unis et le Canada, caractérisée par une grande variété de craquelins répondant aux goûts et aux besoins des consommateurs. préférences.
• Europe  couvrant des régions comme le Royaume-Uni, l'Allemagne, la France et l'Italie, connues pour leurs riches traditions culinaires et un marché croissant pour les crackers de spécialité et artisanaux.
• Asie-Pacifique  englobant des régions comme la Chine, le Japon, l'Inde et l'Australie, témoins d'une urbanisation croissante, d'une occidentalisation des régimes alimentaires et d'une demande d'aliments de commodité comme les crackers.
• Amérique latine  comprenant des pays comme le Brésil, le Mexique et l'Argentine, qui connaissent une augmentation des revenus disponibles, de l'urbanisation et de la demande d'options de collation comme les crackers.
• Moyen-Orient et Afrique  témoins de l'évolution des modes de vie des consommateurs, de l'augmentation du tourisme et de la demande de crackers importés et haut de gamme dans les centres urbains et les destinations touristiques.

Acteurs clés

Les principaux acteurs

• Mondelez International (États-Unis)
• PepsiCo (États-Unis) (Pepito)
• Kellogg Company (États-Unis)
• Britannia Industries Limited (Inde)
• ITC Limited (Inde)
• Pepperidge Farm (États-Unis)
• Arnott's Biscuits Holdings Pty Ltd (Australie)
• United Biscuits (Royaume-Uni)
• Burton's Biscuit Company (Royaume-Uni)
• Zhangzhou Guanfang Food Co., Ltd (Chine)

Périmètre du rapport

Méthodologie de recherche de l'étude de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport

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