Taille du marché mondial des gâteaux de riz par type de produit (gâteaux de riz nature, gâteaux de riz aromatisés, gâteaux de riz multigrains, gâteaux de riz biologiques), par canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, supérettes, vente au détail en ligne, magasins spécialisés), par type d'emballage (emballages individuels, emballages en vrac, emballages refermables), par portée géograph

Taille et prévisions du marché des gâteaux de riz

La taille du marché des gâteaux de riz a été évaluée à 810,09 millions USD en 2024 et devrait atteindre 1 614,15 millions USD d'ici 2031, avec une croissance à un TCAC de 9,00 % de 2024 à 2031.

• Les gâteaux de riz sont une collation populaire produite principalement à partir de grains de riz qui sont cuits de diverses manières, notamment en les soufflant, en les faisant cuire au four et en les faisant frire. Ces gâteaux ont une texture légère et croquante et peuvent être préparés ou assaisonnés de diverses manières, notamment salées et sucrées. Ils sont réputés pour contenir moins de calories et de matières grasses que de nombreuses autres options de collation, ce qui en fait un choix populaire parmi les consommateurs soucieux de leur santé.
• En termes d'utilisation, les galettes de riz sont une collation polyvalente qui peut être appréciée seule ou avec des trempettes, des tartinades et des garnitures. Ils sont facilement disponibles dans les supermarchés et les magasins d'aliments naturels et sont disponibles dans une variété de saveurs et de styles pour s'adapter à différents goûts et besoins alimentaires. Les galettes de riz sont également une alternative sans gluten aux collations traditionnelles qui plaît aux personnes intolérantes au gluten ou qui suivent un régime sans gluten.
• À l'avenir, les galettes de riz devraient évoluer en fonction des tendances vers une alimentation plus saine et une plus grande commodité. Les innovations en matière de saveurs et d'ingrédients sont susceptibles d'élargir leur attrait en attirant une base de consommateurs plus large. De plus, à mesure que les technologies de transformation des aliments et de conditionnement progressent, les gâteaux de riz pourraient devenir plus largement disponibles, consolidant ainsi leur place en tant que choix de collation populaire dans les économies établies et émergentes.

Dynamique du marché des gâteaux de riz

Les principales dynamiques du marché qui façonnent le marché mondial des gâteaux de riz sont les suivantes 

Principaux moteurs du marché 

• Tendances en matière de santé et de bien-être  L'importance croissante accordée par les consommateurs à des habitudes alimentaires soucieuses de leur santé est un moteur important du marché des gâteaux de riz. Les gâteaux de riz sont considérés comme une alternative plus saine aux collations traditionnelles en raison de leur faible teneur en calories et en matières grasses. Ils sont souvent sans gluten, ce qui plaît aux clients ayant des restrictions ou des préférences alimentaires. Les gens étant de plus en plus conscients des dangers de l'obésité et des troubles du mode de vie, ils se tournent vers des collations plus saines comme les galettes de riz.
• Demande d'options de collation pratiques les galettes de riz sont portables et prêtes à manger, ce qui les rend idéales pour manger sur le pouce. Les galettes de riz sont très demandées en raison des horaires chargés et du besoin de collations pratiques. Leur caractéristique de stabilité de conservation ajoute à leur popularité en tant qu'aliment de base du garde-manger pour des collations rapides à la maison ou au travail.
• Innovation des produits et variétés de saveurs l'innovation continue dans les goûts et les ingrédients est un autre moteur important du marché des galettes de riz. Les fabricants ajoutent des saveurs nouvelles et inhabituelles ainsi que des ingrédients bénéfiques comme des graines, des noix et des épices pour répondre aux différents goûts de leurs clients. Ces améliorations attirent non seulement de nouveaux clients, mais encouragent également les achats répétés en offrant diversité et nouveauté dans le rayon des snacks.

Principaux défis 

• Perception et goût  sur le marché des galettes de riz, la perception et les préférences gustatives des consommateurs sont deux des questions les plus importantes. Bien que les galettes de riz soient commercialisées comme une alternative plus saine aux snacks, certains clients peuvent les trouver fades ou sans saveur par rapport à d'autres snacks. Pour surmonter ce défi, il faudra innover continuellement en termes de saveurs et de textures afin de plaire à un public plus large et d'améliorer le goût sans sacrifier la santé.
• Concurrence des alternatives  une variété de snacks alternatifs tels que les crackers, le pop-corn, les barres protéinées et même des options plus saines comme les snacks aux fruits et légumes concurrencent les galettes de riz sur le marché. Ces alternatives offrent souvent des textures, des saveurs et des profils nutritionnels différents, ce qui peut détourner l'intérêt des consommateurs des galettes de riz. Pour rester compétitifs, les fabricants doivent constamment diversifier leurs produits avec de nouvelles saveurs, de nouveaux ingrédients et de nouvelles tactiques de marketing mettant l'accent sur les avantages des galettes de riz par rapport aux autres snacks.
• Préoccupations liées aux prix et aux coûts  Un autre problème sur le marché des galettes de riz est la sensibilité aux prix et les préoccupations liées aux coûts. Les galettes de riz, en particulier celles créées avec des ingrédients de qualité ou présentant des saveurs spéciales, peuvent être considérées comme plus chères que les snacks traditionnels. La concurrence des prix dans l'industrie des snacks peut influencer les décisions d'achat des clients, en particulier en période d'instabilité économique ou lorsque les revenus disponibles sont limités. Dans le secteur concurrentiel des snacks, les fabricants doivent trouver un équilibre entre des processus de production rentables et le maintien de la qualité et du goût.

Principales tendances 

• Innovation en matière de saveurs  Sur le marché des galettes de riz, l'innovation continue en matière de saveurs est une tendance clé. Les fabricants produisent des saveurs nouvelles et exotiques pour répondre à un large éventail de préférences des consommateurs. Les goûts les plus populaires comprennent des alternatives salées comme le sel de mer et le barbecue ainsi que des saveurs sucrées comme le chocolat, le caramel et les variantes infusées aux fruits. De plus, la combinaison d'ingrédients actuels tels que le matcha, le curcuma et le quinoa dans les galettes de riz séduit les consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche de collations nutritives.
• Santé et bien-être les consommateurs choisissent de plus en plus des collations qui correspondent à leurs préférences alimentaires et à leurs objectifs de santé. Les galettes de riz sont considérées comme une alternative plus saine aux collations traditionnelles en raison de leur faible teneur en calories et en matières grasses. Elles sont souvent sans gluten et peuvent contenir des ingrédients naturels ou biologiques qui attirent les consommateurs à la recherche de produits clean label. Les fabricants réagissent en mettant l'accent sur les avantages nutritionnels des galettes de riz et en les positionnant comme des collations sans culpabilité adaptées à une variété de régimes.
• Pratique et consommation à emporter avec des modes de vie actifs et un besoin accru de collations portables, les galettes de riz sont populaires en raison de leur commodité et de leur facilité de consommation. Les consommateurs à la recherche de collations à emporter au travail, à l'école ou pendant les activités de plein air apprécieront les options d'emballage en portion individuelle et en multipack. De plus, la qualité de conservation des galettes de riz les rend attrayantes comme aliment de base du garde-manger pour une collation rapide et pratique à la maison. À mesure que les fabricants développent de nouveaux modèles d'emballage et de nouvelles tailles de portions pour améliorer la commodité, le marché des galettes de riz devrait se développer davantage dans l'industrie des collations.

Analyse régionale du marché mondial des gâteaux de riz

Voici une analyse régionale plus détaillée du marché mondial des gâteaux de riz 

Amérique du Nord 

• Selon un analyste de Market Research, l'Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial des gâteaux de riz.
• Plusieurs facteurs ont contribué à la domination de l'Amérique du Nord sur le marché des gâteaux de riz. L'un des principaux facteurs est la forte demande de la région pour des collations plus saines. Les gâteaux de riz sont considérés comme une alternative hypocalorique et sans gluten aux collations traditionnelles, attrayante pour les personnes soucieuses de leur santé et à la recherche d'une alimentation équilibrée. L'accent mis sur le bien-être et les choix nutritionnels a renforcé l'attrait des galettes de riz en Amérique du Nord, les clients louant leur texture légère et croquante et leur variété de goût.
• De plus, le paysage concurrentiel et les solides réseaux de distribution en Amérique du Nord ont contribué à la suprématie du marché. Les principaux fabricants et commerçants de produits alimentaires ont investi pour accroître leur offre de galettes de riz en créant une variété de saveurs et d'options d'emballage pour plaire à un large éventail de goûts des consommateurs. Ce plan stratégique a rendu les galettes de riz facilement accessibles dans les supermarchés, les dépanneurs et les plateformes en ligne, garantissant une disponibilité et un accès généralisés des consommateurs dans toute la région. Alors que les tendances en matière de santé continuent d'influencer les choix des consommateurs en Amérique du Nord, l'industrie des galettes de riz est susceptible de maintenir sa position dominante grâce à une innovation continue et à une acceptabilité accrue des clients.

Asie-Pacifique 

• Plusieurs facteurs contribuent à l'expansion rapide du marché des galettes de riz en Asie-Pacifique. L'un des principaux moteurs est la base de consommateurs large et diversifiée de la région, qui s'accompagne d'une urbanisation et de revenus disponibles accrus. Les modes de vie devenant plus frénétiques, il existe un besoin croissant d'options de collations pratiques et plus saines, les galettes de riz devenant une option attrayante en raison de leurs prétendus bienfaits pour la santé et de leur texture légère et croustillante.
• De plus, les goûts culturels et les pratiques alimentaires des pays d'Asie-Pacifique favorisent les collations à base de riz, ce qui contribue à stimuler la croissance du marché. Les galettes de riz sont fortement ancrées dans la cuisine asiatique, ce qui en fait un choix familier et populaire pour les consommateurs. L'utilisation de saveurs et d'ingrédients traditionnels élargit leur attrait pour les goûts locaux tout en s'adaptant aux préférences modernes via des profils de saveurs et des styles d'emballage créatifs.
• De plus, les améliorations des réseaux de distribution et des installations de vente au détail dans toute l'Asie-Pacifique ont augmenté la disponibilité et l'accessibilité des galettes de riz. Les principaux producteurs alimentaires augmentent leurs investissements dans l'innovation de produits et les tactiques de marketing régionales, ce qui encourage la sensibilisation et l'adoption des consommateurs. Français À mesure que la conscience de la santé se développe et que les préférences en matière de collations évoluent, l'Asie-Pacifique devrait rester le marché à la croissance la plus rapide pour les gâteaux de riz, avec des perspectives considérables de croissance et d'expansion à l'avenir.

Marché mondial des gâteaux de riz analyse de segmentation

Le marché mondial des gâteaux de riz est segmenté sur la base du type de produit, du canal de distribution, du type d'emballage et de la géographie.

Marché des gâteaux de riz, Par type de produit

• Gâteaux de riz nature
• Gâteaux de riz aromatisés
• Gâteaux de riz multigrains
• Gâteaux de riz biologiques

En fonction du type de produit, le marché est celui des gâteaux de riz nature, des gâteaux de riz aromatisés, des gâteaux de riz multigrains et des gâteaux de riz biologiques. Les gâteaux de riz aromatisés dominent le marché en raison de leur attrait généralisé et de leur variété. Ils offrent une variété de saveurs aux consommateurs, allant du salé au sucré pour s'adapter à diverses préférences gustatives. Les galettes de riz aromatisées augmentent le plaisir et la satisfaction du consommateur, ce qui entraîne une demande plus élevée que les variantes nature ou multigrains. La popularité des produits aromatisés démontre une innovation continue dans les profils de goût qui attire un public plus large à la recherche d'options de collations intéressantes et saines.

Marché des galettes de riz, par canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Dépanneurs
• Vente au détail en ligne
• Magasins spécialisés

En fonction du canal de distribution, le marché est divisé en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et magasins spécialisés. Les supermarchés et les hypermarchés dominent le canal de distribution des galettes de riz en raison de leur vaste portée et de leur trafic de consommateurs élevé. Ces établissements de vente au détail offrent une large gamme de marques et de saveurs offrant aux clients de nombreuses options en un seul endroit. La disponibilité des galettes de riz aux côtés d'autres produits d'épicerie augmente l'accessibilité et encourage les achats impulsifs, ajoutant à la domination des magasins sur le marché.

Marché des galettes de riz, Par type d'emballage

• Emballages à portion individuelle
• Emballages en vrac
• Emballages refermables

En fonction du type d'emballage, le marché est segmenté en emballages à portion individuelle, emballages en vrac et emballages refermables. Les emballages refermables dominent le marché des galettes de riz en raison de leur commodité et de leurs avantages en termes de conservation. Ils permettent aux clients de refermer l'emballage après chaque utilisation, préservant ainsi la fraîcheur et augmentant la durée de conservation. Cette caractéristique plaît aux acheteurs occupés qui veulent des options de collation faciles à conserver et à consommer en plusieurs fois. Français Les emballages refermables améliorent la commodité et la portabilité, ce qui en fait un choix populaire dans divers établissements de vente au détail.

Marché des gâteaux de riz, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Reste du monde

Sur la base de la géographie, le marché mondial des gâteaux de riz est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde. L'Amérique du Nord domine le marché des gâteaux de riz en raison de la forte demande des consommateurs pour des collations saines et de vastes canaux de distribution. Pendant ce temps, l'Asie-Pacifique est la région qui connaît la croissance la plus rapide, propulsée par l'urbanisation, l'augmentation des revenus disponibles et une préférence culturelle pour les collations à base de riz. La dynamique de croissance du marché des deux zones diffère en fonction des tendances en matière de santé, des préférences gustatives et de l'accessibilité à travers des bases de consommateurs distinctes.

Acteurs clés

Le rapport d'étude mondial sur les gâteaux de riz fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mondial.

Les principaux acteurs

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces principaux acteurs dans laquelle nos analystes donnent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi que de leur analyse comparative des produits et de leur analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des analyses de parts de marché et de classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Développements récents du marché des gâteaux de riz

• En décembre 2020, Kellogg's a lancé les Rice Krispies Treats HOMESTYLE, proposant des variétés originales et au chocolat préparées avec des ingrédients simples, répondant à la demande des consommateurs pour des options de collations plus naturelles.
• En mai 2022, le groupe SanoRice a annoncé un investissement de 30 millions d'euros pour accroître la production et répondre à la demande mondiale croissante de gâteaux de riz soufflé, de maïs et de céréales multiples, répondant à la popularité croissante de ces alternatives de collations saines.

Périmètre du rapport

Méthodologie de recherche de l'étude de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport

Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide ainsi que dominer le marché Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées Profils d'entreprise complets comprenant des entreprises aperçu, informations sur l'entreprise, analyse comparative des produits et analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents (qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter Fournit un aperçu du marché grâce au scénario de dynamique du marché de la chaîne de valeur, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

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