Taille du marché de la restauration au Mexique par type, par structure et prévisions

Taille et prévisions du marché de la restauration au Mexique

La taille du marché de la restauration au Mexique a été évaluée à 35 145,28 millions USD en 2020 et devrait atteindre 59 597,36 millions USD d'ici 2028, avec un TCAC de 4,64 % de 2021 à 2028.

La consommation croissante de fast-foods et l'évolution des modes de vie sont quelques-uns des facteurs prévus pour stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision. Le rapport sur le Mexique fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport offre une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle substantiel sur le marché.

Définition du marché de la restauration au Mexique

La restauration peut être définie comme les entreprises, les institutions et les sociétés qui sont responsables de tout repas préparé à l'extérieur de la maison. Cela peut inclure les restaurants, les écoles, les cafétérias et autres. Les consommateurs visitent les points de vente de restauration pour un certain nombre de raisons, telles que plus de commodité, pour célébrer et pour socialiser. Les entreprises qui fournissent des services de restauration sont appelées distributeurs de services alimentaires. Les distributeurs de services alimentaires vendent des biens comme des petits articles et des aliments. Certaines entreprises proposent des produits à la fois en version grand public et en version restauration.

Les types d'aliments servis, les produits proposés et la mise en scène de la restauration sont la clé du succès. La pizza est l'aliment le plus populaire au monde et la boulangerie est la plus grande catégorie de restauration en Asie. Les aliments de restauration sont plus caloriques et moins nutritifs. De nombreux restaurants en ont ajouté. La restauration est devenue plus populaire et souvent utilisée comme synonyme de restauration. Les produits laitiers jouent un rôle important dans le secteur de la restauration, 1 $ sur 10 étant dépensé en produits de restauration à forte intensité laitière. Il existe différents types de restauration, tels que le service à l'assiette, le service au chariot, le service à l'assiette, le service de buffet et le service de style familial.

Aperçu du marché mexicain de la restauration

La pénétration croissante des services de livraison à domicile, la demande croissante de pizzas et la popularité croissante des cafés et des restaurants stimulent la croissance du marché mexicain de la restauration. Le franchisage et la sous-franchise sont devenus plus populaires dans les chaînes de restauration telles que McDonald's et Domino's, qui sont les plus grandes chaînes de restauration. En raison de la vie professionnelle trépidante de nos jours, les gens ont commencé à adopter la livraison à domicile des repas, ce qui est pratique et la nourriture est disponible à votre porte.

De plus, l'augmentation du tourisme, la pénétration croissante d'Internet et l'augmentation du revenu disponible offrent des opportunités de croissance au marché. Grâce à Internet, les gens peuvent rechercher le service de restauration le plus proche en fonction de leur emplacement, et ils peuvent soit commander de la nourriture en ligne, soit se rendre au point de vente. Au Mexique, le tourisme augmente rapidement, ce qui contribue également à stimuler le marché de la restauration. Par exemple, selon la Banco De Mexico, INEGI, le ministère du tourisme a signalé que la croissance moyenne du tourisme au Mexique était de 7,44 % en 2018.

Cependant, la sensibilisation croissante des gens à la consommation de restauration rapide peut entraver la croissance du marché. Les gens deviennent plus soucieux de leur santé parce qu'ils sont confrontés aux effets secondaires de la consommation de fast-foods qui peuvent entraîner des problèmes de santé comme le diabète, la prise de poids, l'acné et la migraine, etc. qui peuvent affecter négativement la croissance du marché.

Marché mexicain de la restauration analyse de segmentation

Le marché mexicain de la restauration est segmenté en fonction du type et de la structure.

Marché mexicain de la restauration, Par type

• Restaurants à service complet• Restaurants à service rapide• Stands de rue et kiosques• Autres

En fonction du type, le marché est divisé en restaurants à service complet, restaurants à service rapide, stands de rue et kiosques, et autres. Le segment des restaurants à service complet représentait la plus grande part de marché en raison de leur expansion dans les grandes et petites villes, en plus d'augmenter la couverture géographique, d'augmenter le nombre de touristes étrangers et nationaux et d'augmenter le nombre de jeunes chefs ouvrant leurs propres restaurants.

Marché de la restauration au Mexique, par structure

• Restauration aux consommateurs indépendants• Restauration aux consommateurs en chaîne

Sur la base de la structure, le marché est divisé en restauration aux consommateurs indépendante et restauration aux consommateurs en chaîne. Le segment de la restauration aux consommateurs indépendante a dominé la plus grande part de marché en raison de la croissance des restaurants à service complet, en particulier la livraison à domicile, principalement motivée par le trafic intense et le rythme de vie rapide dans les grandes villes et où de nombreuses personnes préfèrent manger sur leur lieu de travail.

Principaux acteurs

Le rapport d'étude « Marché de la restauration au Mexique » fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mexicain.

Les principaux acteurs

Périmètre du rapport

Principaux rapports de tendance 

Méthodologie de recherche des études de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché les principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées• Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché• Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées• Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter• Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur• Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir• Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

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