Taille du marché du riz aux États-Unis par variété de riz (riz brut, riz brun), par granulométrie (riz à grains longs, riz à grains moyens), par applications (consommation alimentaire, transformation de la bière), par canal de distribution (en ligne, hors ligne) et par région pour 2024-2031.

Évaluation du marché du riz aux États-Unis – 2024-2031

L’évolution de la composition ethnique des États-Unis, avec des groupes qui consomment beaucoup de riz par habitant en augmentation proportionnellement à la population totale, est l’un des principaux moteurs de croissance du marché du riz aux États-Unis. Ainsi, le marché devrait atteindre une valorisation de Research, la taille du marché du riz aux États-Unis est estimée à 8 milliards en 2024 et devrait atteindre 12 milliards d'ici 2031.

L'augmentation des exportations de riz vers des pays comme le Mexique, le Canada, les Caraïbes, l'Union européenne, le Moyen-Orient, l'Amérique centrale, l'Asie du Nord-Est et l'Afrique subsaharienne encourage le gouvernement à soutenir les activités de production de riz aux États-Unis, aidant ainsi le marché à afficher une croissance rapide à un TCAC de 3,55 % au cours de la période de prévision 2024-2031.

Marché du riz aux États-Unis définition/aperçu

Le riz, une céréale monograine originaire d'Asie, est un aliment de base pour plus de la moitié de la population mondiale. Il est cultivé pour ses graines comestibles, qui sont généralement traitées pour éliminer la coque et le son, ce qui donne du riz blanc. D'autres variétés, comme le riz brun, conservent un peu de son, offrant une teneur en fibres plus élevée. Le riz est polyvalent et a de nombreuses applications dans diverses cultures et cuisines. Il sert de source alimentaire, fournissant des glucides, des protéines et des vitamines et minéraux essentiels. Différentes variétés sont adaptées à des utilisations culinaires spécifiques, telles que le riz à grains longs, le riz à grains moyens et le riz à grains courts.

Il a également des applications industrielles, telles que l'amidon de riz, l'huile de son de riz, la production de biocarburants, les variétés de riz résistantes à la sécheresse, les pratiques agricoles durables et la biofortification. Le riz à grains longs est connu pour sa texture moelleuse, tandis que le riz à grains moyens offre une texture légèrement collante. La paille de riz peut être convertie en biocarburants comme l'éthanol, et la recherche sur les variétés de riz résistantes à la sécheresse peut améliorer les rendements dans les zones où les ressources en eau sont limitées.

Quels sont les facteurs qui encouragent l'adoption du marché du riz aux États-Unis ?

L'adoption du riz aux États-Unis augmente essentiellement en raison de son rôle d'aliment de base, de la diversité culturelle, des considérations de santé et de bien-être et des innovations technologiques. Le riz est une céréale polyvalente et nutritive qui est incorporée dans divers plats, ce qui en fait une partie intégrante du régime alimentaire américain.

La diversité culturelle, alimentée par l'immigration et la mondialisation, a conduit à la prolifération de cuisines à base de riz comme les cuisines asiatiques, latino-américaines et moyen-orientales. Les consommateurs soucieux de leur santé recherchent des options alimentaires nutritives et saines, notamment des céréales complètes comme le riz brun, qui est naturellement sans gluten.

Le marché américain du riz est soutenu par un secteur agricole robuste, des pratiques agricoles avancées et des innovations technologiques qui améliorent la productivité, la qualité et la durabilité. La riziculture aux États-Unis bénéficie de conditions climatiques favorables, de sols fertiles et de systèmes efficaces de gestion de l'eau. La dynamique commerciale et les facteurs économiques contribuent également à l'adoption du riz, car les États-Unis sont un producteur et un exportateur important de riz, approvisionnant les marchés nationaux et internationaux avec une gamme diversifiée de variétés de riz.

Quels sont les défis auxquels est confronté le marché américain du riz ?

Le marché américain du riz est confronté à plusieurs défis, notamment la concurrence du riz importé de pays comme la Thaïlande, le Vietnam et l'Inde, l'évolution des préférences des consommateurs, des tendances alimentaires et des préférences culinaires, ainsi que les préoccupations environnementales et de durabilité. Ces facteurs influencent les prix du riz, l'accès au marché et la rentabilité sur les marchés nationaux et mondiaux. Le marché est également confronté à des défis liés à l’évolution des préférences des consommateurs, des tendances alimentaires et des préférences culinaires, ce qui entraîne une demande accrue de riz prêt à cuire, de mélanges de riz de spécialité et de produits à base de riz à valeur ajoutée. Pour répondre à ces diverses préférences des consommateurs, il faut s’adapter, innover et investir dans le développement de produits, la stratégie de marque et la commercialisation. Les préoccupations écologiques et de durabilité posent également des défis, en particulier dans les régions où la riziculture repose sur des systèmes d’irrigation gourmands en eau et des intrants agrochimiques. Les pratiques de riziculture telles que les rizières inondées, les émissions de méthane et l’utilisation de pesticides suscitent des inquiétudes quant à la conservation de l’eau, aux émissions de gaz à effet de serre et aux impacts environnementaux sur les écosystèmes et les habitats fauniques. Les défis réglementaires et politiques constituent également des obstacles pour le marché américain du riz. Les politiques gouvernementales liées aux subventions agricoles, aux programmes de soutien agricole et aux accords commerciaux façonnent les prix du riz, les revenus agricoles et la dynamique du marché. Les réglementations en matière de sécurité alimentaire, les exigences en matière d'étiquetage et les préférences des consommateurs en matière de transparence et de traçabilité présentent des défis de conformité pour les producteurs, les transformateurs et les exportateurs de riz, nécessitant des investissements dans l'assurance qualité, la gestion de la sécurité alimentaire et les systèmes de traçabilité de la chaîne d'approvisionnement.

Acumens par catégorie

Comment le riz brut contribue-t-il à la croissance du marché du riz aux États-Unis ?

Selon l'analyse, le riz brut, également connu sous le nom de riz paddy, est un élément crucial du marché du riz aux États-Unis, contribuant à la production, à la transformation et au commerce nationaux. Il sert de matière première principale pour la mouture et la transformation du riz, constituant la base de la chaîne de valeur du riz dans le pays. Les rizeries transforment le riz brut en divers produits de riz blanchi, notamment des variétés de riz blanc, brun, étuvé et de spécialité, pour répondre aux préférences des consommateurs et aux demandes du marché. La disponibilité de riz brut de haute qualité est essentielle pour maintenir des opérations de transformation du riz efficaces et compétitives, garantissant un approvisionnement fiable en produits de riz blanchi pour les marchés nationaux et internationaux. La production de riz brut soutient également de manière significative la vitalité économique des régions rizicoles des États-Unis, en soutenant les revenus agricoles, les moyens de subsistance ruraux et les communautés agricoles. Les riziculteurs de plusieurs États comme l'Arkansas, la Californie, la Louisiane, le Mississippi et le Texas cultivent du riz brut sur des millions d'acres de terres agricoles fertiles, en utilisant des pratiques agricoles, des technologies et une expertise avancées pour maximiser les rendements et la qualité. Les États-Unis sont un exportateur majeur de riz brut vers les marchés internationaux, contribuant aux exportations agricoles américaines, aux balances commerciales et aux recettes en devises. La disponibilité de riz brut de haute qualité cultivé aux États-Unis améliore la réputation du pays en tant que fournisseur fiable de riz et renforce sa position dans le commerce mondial du riz. Quels facteurs influencent la croissance du marché du riz aux États-Unis dans la consommation alimentaire ? Le marché du riz aux États-Unis est influencé par divers facteurs, notamment la diversité culturelle, la santé et le bien-être, la commodité et l'innovation des produits. Le riz est un aliment de base essentiel dans diverses cuisines ethniques et traditions culinaires, et sa popularité s'étend au-delà des frontières ethniques traditionnelles. Les considérations de santé et de bien-être stimulent la croissance du marché, car les consommateurs recherchent des options alimentaires nutritives, saines et équilibrées. Le riz brun, en particulier, est apprécié pour sa teneur en fibres, vitamines et minéraux plus élevée que les céréales raffinées. Le riz est naturellement sans gluten, ce qui en fait un choix privilégié pour les personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque. La commodité et la polyvalence sont également des facteurs clés du marché. Les consommateurs recherchent des solutions de repas rapides et faciles, telles que des produits de riz prêts à cuire, du riz instantané, des sachets de riz micro-ondables et des plats de riz précuits. Le riz est polyvalent dans diverses occasions de repas, permettant des possibilités culinaires infinies et des innovations de recettes.

L'innovation des produits et les stratégies de marketing sont essentielles pour stimuler la croissance du marché américain du riz. Les producteurs et fabricants de riz introduisent de nouveaux produits, saveurs et formats d'emballage pour répondre à l'évolution des demandes des consommateurs et des tendances du marché. Les variétés de riz de spécialité, les mélanges de riz aromatisés, les produits de riz à valeur ajoutée et les plats de riz d'inspiration ethnique séduisent les consommateurs aventureux à la recherche d'expériences culinaires uniques. Les campagnes marketing, les promotions de recettes et les efforts d'engagement sur les réseaux sociaux des marques et des détaillants de riz stimulent davantage la croissance du marché et la consommation.

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Perspicacité par pays/région

Quelle région a le plus de potentiel de croissance du marché du riz aux États-Unis ?

La région sud des États-Unis est un emplacement privilégié pour la croissance du marché du riz en raison de ses conditions climatiques, de ses infrastructures et de ses services de soutien favorables. La région, qui comprend des États comme l'Arkansas, la Louisiane, le Mississippi, le Texas et le Missouri, est la plus grande zone de production de riz du pays. Ces États ont des précipitations abondantes, des sols fertiles et une longue saison de croissance, qui soutiennent des rendements élevés et une production de qualité. La disponibilité de vastes superficies de terres bien adaptées à la riziculture contribue également à maintenir sa position de première région productrice de riz.

L'industrie du riz de la région du Sud bénéficie d'infrastructures établies, de réseaux logistiques et de services de soutien à l'agro-industrie, facilitant des opérations efficaces de production, de transformation et de commercialisation du riz. Les riziculteurs des États du Sud ont accès à des équipements agricoles modernes, à des technologies et à une expertise pour optimiser les pratiques de culture, améliorer la productivité et minimiser les coûts de production. La présence de rizeries, d'installations de stockage de céréales et de réseaux de transport garantit une livraison rapide de produits à base de riz de haute qualité aux clients nationaux et internationaux.

Le marché du riz de la région du Sud bénéficie également de diverses opportunités de marché, notamment la consommation intérieure, le commerce d'exportation et la transformation à valeur ajoutée. Le riz cultivé dans les États du Sud s'adresse à divers segments de marché, notamment la restauration, la vente au détail, l'industrie et les marchés spécialisés. L'industrie exporte du riz vers les marchés internationaux, en particulier l'Amérique latine, les Caraïbes et l'Afrique, où le riz cultivé aux États-Unis est très apprécié pour sa qualité, sa régularité et sa fiabilité.

Quelles régions dominent le marché du riz aux États-Unis ?

La région du Sud des États-Unis, qui comprend des États comme l'Arkansas, la Louisiane, le Mississippi, le Texas et le Missouri, est le principal producteur de riz. Cela est dû à son climat favorable, à ses sols fertiles et à une infrastructure agricole bien établie. L'Arkansas est le premier État producteur de riz, avec une part importante de la superficie et de la production nationales de riz. La région du delta du Mississippi, qui comprend l'Arkansas et la Louisiane, est connue pour ses sols alluviaux riches et ses vastes rizières, qui contribuent à des rendements élevés et à une production de riz de qualité. La région de la côte du Golfe du Texas et de la Louisiane joue également un rôle important dans la riziculture, avec ses conditions environnementales et ses pratiques agricoles uniques.

L'industrie du riz de la région du Sud est soutenue par une infrastructure bien développée, notamment des rizeries, des silos à grains, des installations de stockage et des réseaux de transport. Cela facilite le mouvement efficace du riz de la ferme au marché, améliorant ainsi sa compétitivité sur le marché mondial du riz. L'expertise de la région en matière de pratiques de riziculture, de recherche et d'adoption de technologies contribue également à sa domination.

La Californie joue également un rôle important sur le marché américain du riz, en particulier dans la production de variétés de riz à grains moyens. La région de la vallée de Sacramento est connue pour sa production de riz à grains moyens de haute qualité, destinée aux marchés nationaux et internationaux. Les conditions de culture uniques de l'État, notamment un climat tempéré, des infrastructures d'irrigation et des pratiques agricoles durables, contribuent à sa compétitivité sur le marché du riz.

Paysage concurrentiel

Le paysage concurrentiel du marché américain du riz est dynamique et en évolution, porté par l'évolution des préférences des clients, les avancées technologiques et la dynamique du marché. Les fournisseurs continuent d'innover et de différencier leurs offres pour rester compétitifs et conquérir des parts de marché dans ce secteur en pleine croissance.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du riz aux États-Unis comprennent 

• Cache River Valley Seed LLC
• Cormier Rice Milling Co. Inc.
• Crop Marketing Services Inc.
• American Commodity Company, LLC
• California Family Foods
• Farmers' Rice Cooperative
• Bertrand Rice
• Big River Rice and Grain
• Farmers Rice Milling Co. Inc.
• American Rice Inc.

Derniers développements

• En décembre 2022, selon la Texas State Historical Association, quelques grandes villes produisant environ 90 % de la récolte de riz aux États-Unis sont l'Arkansas, la Californie, la Louisiane et le Texas, avec une production moindre le long du fleuve Mississippi en Mississippi, Missouri et Tennessee.

• En novembre 2022, les États-Unis sont l'un des cinq premiers exportateurs mondiaux de riz à haute valeur ajoutée, et plus de 80 % du riz est cultivé de manière durable dans des exploitations familiales. Mais une série de défis – à la fois d’origine humaine et environnementale – menacent l’industrie et les communautés qui en dépendent, ce qui a conduit l’industrie à demander une aide d’urgence de 400 millions de dollars au gouvernement américain.

Périmètre du rapport

Marché du riz aux États-Unis, par catégorie

Variété de riz 

• Riz brut
• Riz brun
• Riz étuvé
• Riz entièrement blanchi

Céréales Taille 

• Riz à grains longs
• Riz à grains moyens
• Riz à grains courts

Applications 

• Consommation alimentaire
• Transformation de la bière
• Aliments pour animaux de compagnie

Canal de distribution 

• En ligne
• Hors ligne

Méthodologie de recherche de l'étude de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport

Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi qu'indiquant les facteurs qui affectent le marché dans chaque région Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises profilées Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter Fournit un aperçu du marché grâce au scénario de dynamique du marché de la chaîne de valeur, ainsi qu'aux opportunités de croissance du marché dans les années à venir Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

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