Taille du marché mondial des produits chimiques de fermentation par produit (acide organique, enzymes), par application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché des produits chimiques de fermentation

La taille du marché des produits chimiques de fermentation était évaluée à 64,59 milliards USD en 2022 et devrait atteindre 100,20 milliards USD d'ici 2030, avec un TCAC de 5,10 % de 2023 à 2030.

Le marché mondial des produits chimiques de fermentation devrait connaître une croissance substantielle au cours de la période de prévision avec une augmentation de la demande du marché en raison de la rentabilité offerte par les homologues synthétiques ou dérivés du pétrole ainsi que de la nature durable et respectueuse de l'environnement des produits chimiques de fermentation. L'augmentation des prix du pétrole brut contribue également à la croissance du marché de ce segment au cours de la période de prévision. Le rapport sur le marché mondial des produits chimiques de fermentation fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport propose une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle substantiel sur le marché.

Définition du marché mondial des produits chimiques de fermentation

Les produits chimiques de fermentation sont utilisés comme catalyseur pour le processus d'amélioration des produits chimiques afin d'accélérer le processus de fermentation. Ces produits chimiques sont utilisés comme matières premières essentielles dans l'industrie de l'alcool. Le processus de fermentation produit de l'éthanol, principal ingrédient de la production de boissons alcoolisées.

Les matières premières végétales telles que le maïs, le sucre et l'amidon constituent les principales compositions de ces produits chimiques. L'absence de matières premières a conduit la plupart des industries d'utilisation finale à utiliser ces produits dans le processus de fermentation. Les principales matières premières utilisées pour la production comprennent la betterave, la canne à sucre, le tapioca, le blé et le maïs. Ces dérivés agricoles sont riches en amidon et en glucides. En conséquence, l'industrie alimentaire est un consommateur majeur de produits chimiques de fermentation.

Aperçu du marché mondial des produits chimiques de fermentation

Il y a eu un changement de paradigme à l'échelle mondiale vers un mode de vie et un mode de fonctionnement axés sur le développement durable. Les produits chimiques de fermentation sont respectueux de l'environnement et offrent des avantages de coût intéressants par rapport à leurs homologues synthétiques et dérivés du pétrole, ce qui constitue un facteur moteur majeur pour ce marché. L'augmentation des prix du pétrole brut présente les produits chimiques de fermentation comme une option relativement moins chère et durable, ce qui contribue à la demande globale du marché de ce segment pour la période projetée.

Les initiatives croissantes dans les efforts de recherche des sociétés pharmaceutiques pour développer de nouveaux médicaments utilisant la culture bactérienne devraient stimuler davantage la demande globale du marché. Cependant, les coûts d'investissement élevés ainsi qu'un processus de fermentation complexe sont quelques-uns des facteurs restrictifs de ce marché.

Analyse de la segmentation du marché mondial des produits chimiques de fermentation

Le marché mondial des produits chimiques de fermentation est segmenté sur la base du produit, de l'application et de la géographie.

Marché des produits chimiques de fermentation, par produit

• Acide organique
• Enzymes
• Alcool
• Autres

En fonction du produit, le marché est segmenté en acide organique, enzymes, alcool et autres. Les acides organiques constituent un groupe parmi les produits chimiques de base qui peuvent être développés par des processus microbiens. Ceux-ci diffèrent en fonction de l'implication des éléments carbone, hydrogène et oxygène. Certains des types d'acides organiques produits sont l'acide citrique, l'acide succinique, l'acide lactique et d'autres. La fermentation à l'état solide est la culture de micro-organismes et donc d'enzymes d'un substrat solide. La fermentation submergée implique la production d'enzymes par des micro-organismes dans un milieu nutritif liquide. La fermentation alcoolique est un processus biochimique complexe au cours duquel les levures convertissent les sucres en éthanol, dioxyde de carbone et autres sous-produits métaboliques.

Marché des produits chimiques de fermentation, Par application

• Aliments et boissons
• Produits pharmaceutiques
• Plastique et fibres
• Industriel
• Autres

En fonction de l'application, le marché est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques, plastique et fibres, industrie et autres. Les produits chimiques de fermentation constituent une partie importante du processus de production alimentaire dans l'industrie alimentaire et des boissons, comme la production de pain à l'aide de levure et la production de boissons alcoolisées à l'aide de produits chimiques fermentés comme le glycérol. La fermentation microbienne est utilisée pour produire des protéines thérapeutiques dans le secteur pharmaceutique. Les produits chimiques de fermentation sont utilisés dans les industries pour produire de l'éthanol pour la production de biocarburant.

Marché des produits chimiques de fermentation, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Reste du monde

Sur la base de la géographie, le marché mondial des produits chimiques de fermentation est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et Reste du monde. L'Amérique du Nord devrait représenter la plus grande part du marché et dominera tout au long de la période estimée. Cela est dû à l'utilisation croissante de matières premières d'origine biologique, et la demande croissante de plastiques biodégradables et de carburant à l'éthanol devrait encore accélérer la demande du marché dans la région. Le marché de l'Asie-Pacifique devrait afficher le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante de produits chimiques fermentés dans la production pharmaceutique, associée à l'adoption croissante d'aliments et de boissons biologiques.

Principaux acteurs

Le rapport d'étude « Marché mondial des produits chimiques de fermentation » fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mondial.

Les principaux acteurs

Périmètre du rapport

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Méthodologie de recherche des études de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport

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