Taille du marché mondial du lait de soja par type de produit (aromatisé, non aromatisé), par application (desserts, fromages et collations et boissons), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché du lait de soja

La taille du marché du lait de soja a été évaluée à 8 879,12 millions USD en 2021 et devrait atteindre 16 322,19 millions USD d'ici 2030, avec un TCAC de 7,10 % de 2023 à 2030.

Le lait de soja est considéré comme un substitut au lait de vache car il est faible en calories et contient une quantité égale de protéines. Le taux d'obésité en hausse à l'échelle mondiale est l'un des moteurs susceptibles de stimuler la demande de produits hypocaloriques. Le produit présente divers autres avantages qui devraient augmenter la consommation globale de lait de soja et stimuler le marché. Le rapport sur le marché mondial du lait de soja fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport fournit une analyse complète des segments clés, des moteurs, des contraintes, des tendances, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle crucial sur le marché.

Définition du marché mondial du lait de soja

Le lait de soja est un excellent substitut au lait de vache car il s'agit d'un type de lait de céréales qui contient une quantité égale de protéines et est faible en calories. Le lait de soja est préparé en trempant les graines de soja séchées qui sont moulues dans de l'eau. En raison de l'obésité croissante, la demande de produits hypocaloriques augmente. Par conséquent, la plupart des consommateurs préfèrent le lait de soja qui font attention à leur poids ou qui essaient de perdre du poids.

Le lait de soja réduit également le taux de mauvais cholestérol, raison pour laquelle il est très apprécié des patients cardiaques. Le produit est également naturellement sans lactose et riche en fer. Sa teneur élevée en isoflavones est utilisée pour prévenir les cancers liés aux hormones. Le lait de soja contient une grande quantité d'ingrédients essentiels tels que des glucides, des protéines et du calcium par rapport au lait de vache ordinaire.

Aperçu du marché mondial du lait de soja

Le lait de soja est un excellent substitut au lait de vache car il contient une quantité égale de protéines et est faible en calories. La demande de produits hypocaloriques augmente en raison du taux d'obésité croissant. Français Il existe divers autres avantages du produit qui devraient augmenter la consommation globale de lait de soja et stimuler le marché.

Cependant, le produit peut faire face à une forte concurrence de la part de ses substituts sur le marché, comme le lait d'amande et de coco. La demande de produits parmi les enfants augmente également en raison des différentes saveurs comme la vanille, le chocolat et la fraise que les fabricants souhaitent masquer le goût du lait de soja.

Analyse de la segmentation du marché mondial du lait de soja

Le marché mondial du lait de soja est segmenté en fonction du type de produit, de l'application et de la géographie.

Marché du lait de soja, Par type de produit

• Aromatisé• Sans saveur

En fonction du type de produit, le marché est divisé en aromatisé et sans saveur. Le segment sans saveur a été exceptionnel en 2018 et devrait poursuivre la tendance au cours des prochaines années. Le lait de soja sans saveur n'est ni enrichi ni édulcoré artificiellement et est donc préféré par de nombreux consommateurs. L'introduction de la variété de saveurs sur le marché a conduit à une augmentation de la consommation de lait de soja aromatisé. Le lait de soja aromatisé ou sucré masque le goût de noisette du produit d'origine et est donc préféré par les adultes.

Marché du lait de soja, Par application

• Desserts• Fromage et collations• Boissons

En fonction de l'application, le marché est divisé en desserts, fromages et collations et boissons. Le segment des boissons représentait la plus grande part de marché avec 42,2 % en 2018. Le lait de soja est utilisé dans le café et le thé ou avec les céréales du petit-déjeuner comme substitut laitier au lait de vache. Les desserts sont certainement le segment qui connaît la croissance la plus rapide. On constate une augmentation de la consommation de glaces et de boissons non laitières comme les smoothies et les milkshakes. Les smoothies au yaourt sains sont préparés avec du lait de soja, qui est consommé comme dessert dans de nombreux pays.

Marché du lait de soja, par géographie

• Amérique du Nord• Europe• Asie-Pacifique• Reste du monde

Le marché mondial du lait de soja peut être divisé en grandes régions qui comprennent l'Amérique du Nord, l'Amérique latine, l'Europe occidentale, l'Europe de l'Est, l'Asie-Pacifique, le Japon et le Moyen-Orient et l'Afrique. À l'échelle mondiale, parmi toutes les régions, l'Asie-Pacifique s'est développée comme la région dominante sur le marché mondial du lait de soja, suivie de l'Europe. La demande croissante de lait de soja chez les consommateurs intolérants au lactose a renforcé la croissance du marché mondial du lait de soja.

D'autres pays du reste du monde pourraient propulser la croissance du marché en raison de la sensibilisation croissante au lait de soja dans ces régions. Étant donné que le soja est produit dans la majorité de la région africaine et que des pays comme le Brésil sont les marchés potentiels du lait de soja.

Principaux acteurs

L'industrie mondiale est très compétitive. Certaines des entreprises les plus importantes du marché sont Eden Foods, Pureharvest THE WHITEWAVE FOODS COMPANY, Organic Valley, American Soy Products, Vitasoy, SunOpta, PACIFIC FOODS OF OREGON, PANOS brands, Sanitarium, Kikkoman Corporation.Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces acteurs majeurs dans laquelle nos analystes donnent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi que de leur analyse comparative des produits et de leur analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Périmètre du rapport

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Méthodologie de recherche des études de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées• Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché• Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées• Comprend une analyse approfondie du marché sous différents angles grâce à l'analyse des cinq forces de Porter• Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur• Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir• Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

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