Taille du marché mondial du poulet frit à emporter par type de produit (ailes, poitrine, pilons, cuisses, nuggets), par groupe d'âge (moins de 20 ans, 20 à 40 ans, plus de 40 ans), par canal de distribution (à emporter, livraison en ligne et hors ligne), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché du poulet frit à emporter

La taille du marché du poulet frit à emporter a été évaluée à 6,90 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 11,61 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 6,2 % de 2024 à 2031.

• Le poulet frit à emporter est un plat qui traverse les frontières et les cultures en présentant une délicieuse combinaison de croûte croustillante et de chair aromatique juteuse. Il est originaire de nombreux endroits du monde, notamment du sud des États-Unis, de Corée et du Japon, et est depuis devenu un favori mondial apprécié pour son goût luxueux et sa commodité. Qu'il s'agisse d'un déjeuner rapide sur le pouce, d'un plaisir réconfortant lors de rassemblements ou d'une pièce maîtresse pour les célébrations, le poulet frit à emporter occupe une place particulière dans le cœur et le palais des gourmets du monde entier.
• Le poulet frit à emporter a de nombreuses applications au-delà d'être simplement une merveilleuse option de repas, il est utilisé dans un large éventail de circonstances et de contextes où ce plat classique joue un rôle important. Il est utilisé dans une variété de situations, des réunions de famille décontractées aux fêtes formelles, des repas rapides sur le pouce aux expériences culinaires sophistiquées, démontrant sa polyvalence et son attrait mondial.
• L'avenir du poulet frit à emporter semble prometteur, grâce à l'évolution des préférences des consommateurs, aux améliorations technologiques et aux changements dans l'environnement du secteur de la restauration. Alors que nous regardons vers l'avenir, de nombreuses tendances et avancées majeures sont sur le point de modifier l'utilisation et la demande de poulet frit à emporter, remodelant la façon dont les clients le consomment, le reçoivent et le vivent.

Dynamique du marché du poulet frit à emporter

Les principales dynamiques du marché qui façonnent le marché mondial du poulet frit à emporter sont les suivantes 

Principaux moteurs du marché 

• Commodité et accessibilité  La commodité offerte par le poulet frit à emporter est l'une des principales raisons de son attrait auprès des consommateurs. Avec des modes de vie de plus en plus chargés et des horaires stressants, de nombreuses personnes préfèrent commander de la nourriture à emporter ou à livrer plutôt que de cuisiner à la maison. Le poulet frit, plat réconfortant classique apprécié par les personnes de tous âges, occupe une place particulière dans le cœur et les goûts des consommateurs. Son attrait provient de sa capacité à fournir une alternative rapide et satisfaisante au dîner, ce qui le rend idéal pour les personnes à la recherche d'une expérience culinaire simple mais délicieuse.
• Abordabilité et proposition de valeur  Un autre facteur important qui stimule la demande de poulet frit à emporter est son faible coût et sa valeur. Le poulet frit est souvent considéré comme une option de dîner à faible coût offrant des quantités généreuses à des coûts modérés, ce qui en fait un choix attrayant pour les acheteurs économes. De nombreux restaurants de poulet frit à emporter proposent des repas combinés, des packs familiaux et des offres de valeur offrant aux clients un repas copieux à un prix raisonnable. Cette fonction de tarification s'adresse à un large éventail de clients, notamment les familles, les étudiants et les particuliers à la recherche d'une option de repas copieuse mais peu coûteuse.
• Innovation et personnalisation des saveurs  l'évolution de la scène alimentaire et des préférences des consommateurs alimentent l'innovation dans le monde du poulet frit, de nombreux restaurants à emporter proposant une large gamme de sélections de saveurs et d'options de personnalisation. Les restaurants de poulet frit à emporter expérimentent fréquemment différents mélanges d'assaisonnements, sauces et sauces pour produire des profils de saveurs distincts qui répondent aux divers goûts et préférences de leurs clients. Du poulet frit traditionnel de style sudiste aux versions épicées d'inspiration coréenne, la variété des options de goût améliore et excite l'expérience du poulet frit à emporter.

Principaux défis 

• Maintenir la qualité et la cohérence  maintenir la qualité et la cohérence du poulet frit à emporter peut être un défi. Contrairement aux expériences de restauration sur place où la nourriture est servie immédiatement après la préparation, les commandes à emporter nécessitent souvent une attente entre la cuisson et la consommation. Ce retard peut réduire la qualité du poulet frit, ce qui entraîne une humidité, une perte de croustillant et des changements de saveur et de texture. Veiller à ce que le poulet frit conserve son goût, sa texture et sa qualité globale idéaux de la cuisine à la porte du client est une tâche cruciale pour les restaurants à emporter.
• Attentes et satisfaction des clients  Dans le secteur concurrentiel du poulet frit à emporter, il est essentiel de répondre aux attentes des consommateurs et de les dépasser pour réussir. La fidélité des consommateurs joue un rôle important. Cependant, maintenir des niveaux de satisfaction client constamment élevés est une tâche importante, car cela exige non seulement du poulet frit délicieux et frais, mais aussi un excellent service tout au long du processus de commande et de livraison. L'exactitude des commandes, la rapidité du service, la réaction aux demandes ou aux plaintes des clients et l'expérience culinaire globale ont toutes un impact significatif sur l'opinion et la fidélité des clients.
• Paysage concurrentiel et dynamique du marché  Le marché du poulet frit à emporter est très concurrentiel, de nombreuses entreprises se disputant des parts de marché et l'attention des consommateurs. Dans un marché aussi saturé, les établissements de vente à emporter sont confrontés à des défis considérables pour se distinguer et attirer l'attention des clients potentiels. De plus, l'évolution des goûts des consommateurs, la montée des tendances culinaires et les variables externes telles que les fluctuations économiques ou les urgences sanitaires peuvent toutes avoir un impact sur la dynamique du marché et le comportement des consommateurs, exigeant une adaptation et une innovation continues pour rester compétitif.

Analyse régionale du marché mondial du poulet frit à emporter

Voici une analyse régionale plus détaillée du marché mondial du poulet frit à emporter 

Amérique du Nord

• La domination de l'Amérique du Nord dans le secteur de la restauration rapide est en grande partie due à la disponibilité et à l'accessibilité de ces options. La restauration rapide est devenue plus pratique et plus accessible que jamais, ce qui est souhaitable pour les modes de vie actifs des consommateurs et leurs préférences en matière de restauration sur le pouce. Qu'ils aient besoin d'un repas rapide pendant leur pause déjeuner, d'une collation de fin de soirée ou d'un simple repas familial, les clients comptent désormais sur les restaurants de restauration rapide pour leur commodité et leur efficacité.
• Ils disposent d'une infrastructure et d'un réseau de chaîne d'approvisionnement solides qui permettent aux restaurants de restauration rapide de fonctionner de manière efficace et économique. Les chaînes de restauration rapide de la région peuvent maintenir une qualité de produit constante, réduire le gaspillage et améliorer l'efficacité opérationnelle grâce à des capacités logistiques avancées, des réseaux de distribution efficaces et des collaborations stratégiques avec les fournisseurs et les vendeurs. Cette infrastructure aide les entreprises de restauration rapide à répondre aux besoins d'une clientèle vaste et diversifiée tout en restant compétitives dans un secteur instable et en évolution rapide.
• La position de l'Amérique du Nord en tant qu'acteur majeur du marché de la restauration rapide est soutenue par sa solide infrastructure, la disponibilité généralisée des chaînes internationales de restauration rapide, la préférence culturelle pour les repas de proximité et l'innovation alimentaire continue. Avec un large choix de menus d'options de restauration rapide et une forte emphase sur le service client, l'Amérique du Nord continue d'établir la norme mondiale en matière de consommation de restauration rapide, stimulant la croissance du secteur et influençant les goûts des consommateurs dans la région et au-delà.

Asie-Pacifique

• L'augmentation du revenu disponible et les taux d'urbanisation dans de nombreux pays d'Asie-Pacifique ont accru la demande d'options de restauration pratiques et économiques, ce qui a entraîné le développement de points de restauration rapide. Alors que de plus en plus de personnes se déplacent vers les villes en quête de meilleures perspectives économiques, le besoin de repas rapides et efficaces adaptés aux modes de vie urbains frénétiques se fait de plus en plus sentir. Les restaurants fast-food, qui mettent l'accent sur la rapidité et la commodité, sont devenus des options de restauration populaires pour les citadins à la recherche d'expériences culinaires sur le pouce.
• La culture culinaire occidentale et la mondialisation ont eu un impact profond sur le secteur de la restauration rapide en Asie-Pacifique. L'essor des franchises étrangères de restauration rapide, notamment McDonald's, KFC, Burger King et Subway, a introduit des concepts et des options de menu de restauration rapide de style occidental auprès des consommateurs asiatiques, stimulant ainsi la demande et stimulant la croissance du secteur. Ces multinationales de la restauration rapide utilisent leur notoriété de marque, leurs connaissances en marketing et leurs processus opérationnels établis pour pénétrer de nouvelles régions et capitaliser sur la demande croissante de restauration rapide de style occidental parmi les consommateurs asiatiques.
• La région Asie-Pacifique est sur le point de devenir un moteur de croissance clé pour le secteur mondial de la restauration rapide en raison d'un ensemble de raisons, notamment l'augmentation du revenu disponible, l'urbanisation, l'évolution des préférences des clients et l'influence de la culture alimentaire occidentale. Alors que les restaurants de restauration rapide continuent d'innover, de se localiser et d'étendre leur empreinte sur les différents marchés de la région, ils sont bien placés pour bénéficier du besoin croissant des clients asiatiques pour des expériences culinaires pratiques, peu coûteuses et gourmandes.

Marché mondial du poulet frit à emporter analyse de segmentation

Le marché mondial du poulet frit à emporter est segmenté en fonction du type de produit, de la tranche d'âge, du canal de distribution et de la géographie.

Marché du poulet frit à emporter, Par type de produit

• Ailes
• Poitrine
• Pilons
• Cuisses
• Nuggets

En fonction du type de produit, le marché est celui des ailes, des poitrines, des pilons, des cuisses et des nuggets. Le segment de la poitrine devrait dominer le marché, en raison de la perception des morceaux de poitrine de poulet clairs comme étant plus sains que la viande brune. Ces morceaux conservent leur saveur et leur jutosité lorsqu'ils sont frits, ce qui donne une texture croustillante souhaitable et un intérieur moelleux renforçant la préférence des consommateurs.

Marché du poulet frit à emporter, par groupe d'âge

• Moins de 20 ans
• 20-40 ans
• Plus de 40 ans

En fonction du groupe d'âge, le marché est divisé en moins de 20 ans, 20-40 ans et plus de 40 ans. Le groupe d'âge des moins de 20 ans devrait détenir une part importante du marché. Le groupe d'âge des moins de 20 ans comprend principalement des adolescents, principalement des étudiants, qui consomment beaucoup de produits de restauration rapide comme le poulet frit. Les groupes d'âge des 20-40 ans et des plus de 40 ans sont principalement constitués de la population active. La croissance de ce segment devrait être influencée par des horaires chargés et des changements de mode de vie. Alors que la population active recherche des options de restauration pratiques adaptées à ses routines trépidantes, la demande de produits de restauration rapide, notamment de poulet frit, devrait augmenter à la fois parmi les jeunes consommateurs et les professionnels occupés, ce qui stimulera la croissance du marché dans toutes les tranches d'âge.

Marché du poulet frit à emporter, par canal de distribution

• À emporter
• Livraison en ligne et hors ligne

En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en plats à emporter, livraison en ligne et hors ligne. Le segment des plats à emporter devrait dominer la part de marché, reflétant une préférence pour les options de restauration pratiques parmi les consommateurs. Avec l'urbanisation croissante, les modes de vie chargés et une demande croissante de repas à emporter, les services de plats à emporter offrent une solution pratique aux consommateurs à la recherche d'expériences de restauration rapides et sans tracas. Français L'importance de ce segment souligne l'importance de l'accessibilité, de l'efficacité et de la commodité pour répondre aux besoins et aux préférences évolutifs des consommateurs en stimulant une croissance soutenue et un leadership sur le marché au sein du secteur de la restauration.

Marché du poulet frit à emporter, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Reste du monde

En fonction de la géographie, le marché mondial du poulet frit à emporter est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et dans le reste du monde. L'Amérique du Nord devrait détenir une part importante du marché, principalement en raison de la présence de nombreuses chaînes multinationales de restauration rapide. La région possède un riche paysage culinaire avec des marques emblématiques comme McDonald's, Burger King et KFC, qui ont établi une forte implantation et une clientèle fidèle sur tout le continent. La disponibilité et la popularité généralisées de ces chaînes de restauration rapide bien connues contribuent à la domination de l'Amérique du Nord sur le marché, ce qui en fait l'une des régions clés qui stimulent la croissance et l'innovation dans l'industrie de la restauration rapide.

Acteurs clés

Le rapport d'étude Global Take Out Fried Chicken fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mondial.

Les principaux acteurs

Notre analyse de marché comporte également une section uniquement dédiée à ces acteurs majeurs dans laquelle nos analystes fournissent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi qu'une analyse comparative des produits et une analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Évolution récente du marché du poulet frit à emporter

• En janvier 2021, KFC a lancé son meilleur sandwich au poulet de tous les temps. Après un test réussi à Orlando l'année dernière, les maîtres du poulet frit démarrent 2021 en introduisant un nouveau sandwich au poulet de qualité supérieure dans les 4 000 magasins KFC aux États-Unis.
• En août 2021, Bojangles a lancé un nouveau sandwich au poulet frit. La chaîne de poulet basée à Charlotte a annoncé la sortie de son nouveau sandwich au poulet Bo's le mois dernier, consolidant ainsi sa position parmi ses concurrents.

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