Taille du marché mondial des produits protéiques unicellulaires par produit (levure, algues, bactéries), par utilisateur final (alimentation animale et humaine), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché des produits protéiques unicellulaires

La taille du marché des produits protéiques unicellulaires était évaluée à 10,7 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 21,7 milliards USD d'ici 2031, avec une croissance de CAGR de 10,05 % au cours de la période prévue de 2024 à 2031.

Le marché mondial des produits protéiques unicellulaires est principalement tiré par la demande croissante de consommation de protéines à travers le monde. De plus, les tendances changeantes et les développements croissants dans l'industrie des sciences alimentaires sont susceptibles d'alimenter la croissance du marché des produits protéiques unicellulaires dans un avenir proche. Français La demande croissante de produits protéiques unicellulaires dans l'élevage et l'élevage d'animaux est également un autre facteur moteur qui devrait faire exploser la taille du marché au cours des prochaines années. Le rapport sur le marché mondial des produits protéiques unicellulaires fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport propose une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle substantiel sur le marché.

Définition du marché mondial des produits protéiques unicellulaires

Une protéine unicellulaire est une protéine brute, transformée ou modifiable dérivée de la biomasse cellulaire microbienne, morte ou séchée, de cultures microbiennes pures. Ils conviennent aussi bien aux humains qu'aux animaux comme complément protéique. La biomasse des micro-organismes tels que les algues, les champignons, les levures et les bactéries est riche en protéines. Ces microbes peuvent être cultivés avec des substrats à faible coût tels que les déchets agricoles. Coupe de bois, sciure, épis de maïs, etc., y compris les déchets humains et animaux.

Les protéines unicellulaires se développent pendant que les microbes fermentent les déchets (y compris le bois, la paille, les conserves, les déchets alimentaires, l'alcool, les hydrocarbures ou les excréments humains ou animaux. La dilution et le coût sont les problèmes liés à l'élimination des protéines unicellulaires des déchets. Ils se produisent à de très faibles niveaux, généralement inférieurs à 5 %. Les ingénieurs ont mis au point des méthodes permettant d'augmenter les concentrations de membranes semi-perméables, notamment la centrifugation, la flottation, la précipitation, la cogitation et la filtration.

Pour faciliter le stockage et la prévention des déversements, une protéine unicellulaire doit être déshydratée à environ 10 % d'humidité ou acidifiée. Les méthodes d'augmentation de la concentration à des concentrations suffisantes et de déshydratation nécessitent un équipement coûteux qui n'est pas toujours adapté aux petites opérations. Nourrir le produit localement et peu de temps après sa fabrication est une solution économiquement judicieuse et judicieuse.

Il pourrait être possible de surmonter le problème de la satisfaction de la demande croissante de produits alimentaires riches en nutriments en utilisant des protéines unicellulaires. Single Cell Protein est basé sur l'utilisation de micro-organismes comme additif alimentaire pour la consommation humaine et animale. Le besoin en produits alimentaires riches en nutriments augmente et le marché mondial des protéines unicellulaires se développe en raison de l'offre limitée de sources. Single Cell Protein est produit par des micro-organismes qui utilisent une petite quantité de carburant et produisent une grande quantité de produit rapidement et sans nuire à l'environnement. Single Cell Protein est désormais une source de protéines plus abordable et plus durable que les autres sources de protéines traditionnelles en raison de cette propriété.

Algae Biomass Corp. a formé un partenariat avec Valensa International pour élargir sa clientèle et investir davantage dans la R&D. Avec cette fusion, nous espérons sensibiliser davantage les gens aux protéines unicellulaires en tant que source durable d'aliments riches en nutriments pour les personnes et les animaux.

Que contient un rapport sectoriel ?

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Aperçu du marché mondial des produits protéiques unicellulaires

La demande croissante de protéines couplées à une production plus rapide devrait augmenter la croissance du marché. Les innovations technologiques pour le développement de produits rentables devraient également avoir un impact positif sur la croissance. En outre, une augmentation de la production, car elle est indépendante des conditions climatiques, devrait alimenter la demande pour le marché des produits protéiques unicellulaires. La nécessité de réduire le niveau élevé d'acide nucléique dans la biomasse rend la consommation difficile car elle peut entraîner des problèmes gastro-intestinaux qui pourraient entraver la croissance des produits protéiques unicellulaires.

En outre, l'augmentation des dépenses de R&D pour le développement de nouveaux produits propulsera la demande de produits. Les tendances du marché mondial des produits protéiques unicellulaires comprennent la consolidation du marché et les avancées technologiques dans les processus et les matériaux. Cependant, le coût d'installation initial élevé est susceptible d'entraver la croissance des produits protéiques unicellulaires. De plus, la présence d'acides nucléiques en teneur élevée entraîne des niveaux élevés d'acide urique, par conséquent, il est déconseillé de consommer des produits protéiques unicellulaires, ces facteurs peuvent ralentir la croissance du marché.

Marché mondial des produits protéiques unicellulaires analyse de segmentation

Le marché mondial des produits protéiques unicellulaires est segmenté en fonction du produit, de l'utilisateur final et de la géographie.

Marché des produits protéiques unicellulaires, par produit

• Levure
• Algues
• Bactéries
• Autres

En fonction du produit, le marché est segmenté en levures, algues, bactéries et autres. Les levures sont des micro-organismes eucaryotes unicellulaires qui sont membres du règne des champignons. Les algues couvrent diverses espèces capables de produire de l'oxygène de photosynthèse (le processus de récolte de l'énergie lumineuse du soleil pour générer des glucides). Ces organismes ne sont pas étroitement liés les uns aux autres. Les bactéries sont une zone de couverture des micro-organismes procaryotes. Les bactéries ont une variété de types qui vont généralement des sphères aux tiges et spirales de quelques micromètres de longueur.

Marché des produits protéiques unicellulaires, par utilisateur final

• Alimentation animale
• Alimentation humaine

En fonction de l'utilisateur final, le marché est divisé en alimentation animale et alimentation humaine. L'alimentation animale est fournie au cours de l'élevage aux animaux domestiques, et en particulier au bétail. Le fourrage et le forage sont deux types de base. Le terme aliment s'applique plus fréquemment au fourrage lorsqu'il est utilisé seul. L'alimentation animale est une contribution importante à l'élevage et parfois la principale dépense en alimentation animale. Français Les fermes essaient généralement de minimiser le coût de cette nourriture en élevant leur propre bétail, en faisant paître ou en ajoutant des aliments coûteux à des alternatives telles que les déchets alimentaires tels que les céréales usagées du brassage de la bière.

Marché des produits protéiques unicellulaires, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Reste du monde

Sur la base de la géographie, le marché est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde. L'Amérique du Nord est le plus gros consommateur du marché des produits protéiques unicellulaires. Cette croissance est principalement attribuée à l'adoption et à l'acceptabilité croissantes des produits protéiques unicellulaires provenant de diverses industries d'utilisation finale. En outre, la disponibilité facile des matières premières dans la région devrait stimuler la croissance du marché des produits protéiques unicellulaires. Le marché des produits protéiques unicellulaires en Asie-Pacifique devrait croître à un rythme rapide au cours de la période de prévision.

Acteurs clés

Le rapport d'étude « Marché mondial des produits protéiques unicellulaires » fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mondial.

Les principaux acteurs

du marché sont Lesaffre, Valensa International, Lallemand, AB Mauri, Unibio International, Angel Yeast, BIOMIN (ERBER Group), Tangshan Top Bio Technology, Pakmaya et Cell Sustainable Nutrition. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale. Notre analyse de marché comporte également une section uniquement dédiée à ces acteurs majeurs dans laquelle nos analystes fournissent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi qu'une analyse comparative des produits et une analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également les stratégies de développement clés, la part de marché et l'analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Principaux développements

Partenariats, collaborations et accords

• En mai 2017, le « Global Food Forums Protein Trends & Technologies Seminar » s'est tenu dans l'Illinois, aux États-Unis. Cette conférence visait à améliorer les connaissances et les capacités des individus des organisations qui produisent des extraits de protéines pour générer des produits nouveaux et créatifs centrés sur les protéines.

Fusions et acquisitions

• West feeds, une importante entreprise de nutrition animale qui fournit des produits de nutrition animale de haute qualité, a été acquise par Alltech Inc. en mai 2017. Cet achat comprend également des installations de production et des magasins de détail.

Lancements de produits et extensions de produits

• Angel a lancé une toute nouvelle levure semi-sèche de style tétrapack en mai 2017. Comme elle comprend une ouverture supérieure réutilisable, elle est à la fois hygiénique et simple à utiliser. Français La levure semi-sèche est en forme de granule avec une teneur en humidité de 20 % et possède les propriétés de la levure fraîche et séchée.
• Angel Animal Nutrition a lancé GroPro, un additif alimentaire produit à partir de levure, lors d'une exposition en septembre 2016. Il contient des protéines nécessaires à la croissance des jeunes animaux.

Analyse de la matrice Ace

La matrice Ace fournie dans le rapport aiderait à comprendre les performances des principaux acteurs clés impliqués dans cette industrie, car nous fournissons un classement pour ces entreprises en fonction de divers facteurs tels que les fonctionnalités et les innovations des services, l'évolutivité, l'innovation des services, la couverture de l'industrie, la portée de l'industrie et la feuille de route de croissance. Sur la base de ces facteurs, nous classons les entreprises en quatre catégories Active, de pointe, émergente et innovatrice

Attractivité du marché

L'image de l'attractivité du marché fournie aiderait en outre à obtenir des informations sur la région qui est principalement leader sur le marché mondial des produits protéiques à cellule unique. Nous couvrons les principaux facteurs d'impact qui sont responsables de la croissance de l'industrie dans la région donnée.

Les cinq forces de Porter

L'image fournie aiderait également à obtenir des informations sur le cadre des cinq forces de Porter, fournissant un plan pour comprendre le comportement des concurrents et le positionnement stratégique d'un acteur dans l'industrie concernée. Le modèle des cinq forces de Porter peut être utilisé pour évaluer le paysage concurrentiel du marché mondial des produits protéiques à cellule unique, évaluer l'attractivité d'un certain secteur et évaluer les possibilités d'investissement.

Périmètre du rapport

Méthodologie de recherche des études de marché