Taille du marché mondial des extraits de thé par type (extrait de thé vert, extrait de thé noir), par forme (poudre, liquide), par application (boissons, compléments alimentaires), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché des extraits de thé

La taille du marché des extraits de thé a été évaluée à 4,55 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 8,23 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 7,67 % de 2024 à 2031.

• L'extrait de thé, une forme concentrée de composés bioactifs issus de feuilles de thé, est utilisé pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et bénéfiques pour la santé, et est extrait par diverses méthodes.
• Les extraits de thé ont diverses applications dans de nombreux secteurs. Dans le secteur des aliments et des boissons, ils sont utilisés comme agents aromatisants naturels et compléments alimentaires dans des produits tels que les thés glacés, les boissons énergisantes et les compléments alimentaires.
• Dans les cosmétiques et les soins personnels, les extraits de thé sont appréciés pour leurs bienfaits antioxydants et anti-âge, ce qui en fait des ingrédients courants dans les produits de soin de la peau tels que les crèmes, les lotions et les sérums.
• De plus, les extraits de thé sont utilisés dans les produits pharmaceutiques pour leur potentiel à soutenir la santé cardiovasculaire, la gestion du poids et la fonction cognitive.

Dynamique du marché mondial des extraits de thé

Les principales dynamiques du marché qui façonnent le marché mondial des extraits de thé Français inclure 

Principaux moteurs du marché

• Conscience croissante de la santé La sensibilisation croissante aux bienfaits des ingrédients naturels pour la santé incite les consommateurs à préférer les extraits de thé. Riches en antioxydants et en composés bioactifs, les extraits de thé sont recherchés pour leur potentiel à renforcer la santé immunitaire, à réduire l'inflammation et à favoriser le bien-être général. Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), la consommation de thé aux États-Unis est en constante augmentation. En 2023, la consommation de thé par habitant a atteint 0,9 livre par an, contre 0,8 livre en 2015.
• Croissance des boissons fonctionnelles Le marché en expansion des boissons fonctionnelles, qui offrent des bienfaits pour la santé au-delà de la nutrition de base, stimule considérablement la demande d'extraits de thé. Ces extraits sont utilisés dans une variété de boissons, notamment les boissons énergisantes, les thés glacés et les shots de bien-être, pour améliorer leurs propriétés bénéfiques pour la santé. La Food and Drug Administration (FDA) a signalé fin 2023 que le marché des boissons fonctionnelles aux États-Unis avait augmenté de 7,5 % par an entre 2020 et 2023.
• Popularité croissante des cosmétiques naturels La tendance vers les produits de beauté naturels et biologiques alimente l'utilisation d'extraits de thé dans l'industrie cosmétique. Connus pour leurs propriétés antioxydantes et anti-âge, les extraits de thé sont des ingrédients clés dans les formulations de soins de la peau, répondant à la demande de solutions de beauté propres et efficaces. L'Environmental Working Group (EWG) a signalé en 2023 que les produits contenant des extraits de thé dans son programme ™ ont augmenté de 30 % par rapport à l'année précédente.
• Progrès dans la technologie d'extraction Les innovations dans les méthodes d'extraction améliorent la qualité et la puissance des extraits de thé, les rendant plus attrayants pour les fabricants. Les techniques d'extraction améliorées garantissent des concentrations plus élevées de composés bénéfiques, conduisant à des produits plus efficaces et plus désirables dans diverses applications. L'Office américain des brevets et des marques a signalé une augmentation de 15 % des demandes de brevet liées aux technologies d'extrait de thé entre 2020 et 2023.

Principaux défis 

• Disponibilité limitée des matières premières La disponibilité et la qualité des feuilles de thé brutes peuvent être affectées par les conditions climatiques, les problèmes géopolitiques et les pratiques agricoles. Les fluctuations de l'offre peuvent avoir un impact sur la production et le coût constants des extraits de thé.
• Obstacles réglementaires Les réglementations et les processus d'approbation rigoureux pour les produits alimentaires, les boissons et les cosmétiques peuvent poser des défis pour l'entrée sur le marché. La conformité aux différentes normes internationales peut être longue et coûteuse pour les fabricants.
• Concurrence des alternatives synthétiques La présence d'alternatives synthétiques moins chères et d'autres extraits naturels présentant des bienfaits similaires pour la santé peut restreindre le marché des extraits de thé. Les consommateurs et les fabricants pourraient opter pour ces alternatives en raison de considérations de coût.
• Sensibilisation des consommateurs et idées fausses Le manque de sensibilisation des consommateurs aux avantages spécifiques des extraits de thé, associé à des idées fausses sur leur efficacité, peut limiter l'adoption par le marché. Éduquer les consommateurs et différencier les extraits de thé des autres compléments alimentaires est essentiel à la croissance du marché.

Principales tendances

• Popularité croissante des produits Clean Label Le mouvement Clean Label pousse les fabricants à utiliser des ingrédients naturels et transparents comme les extraits de thé. Les consommateurs recherchent des produits contenant des ingrédients simples et reconnaissables, ce qui favorise l'utilisation d'extraits de thé dans diverses formulations d'aliments, de boissons et de cosmétiques. Selon un rapport de 2023 du Food Marketing Institute (FMI), 78 % des consommateurs américains ont déclaré prendre en compte la liste des ingrédients lors de leurs décisions d'achat de produits alimentaires, contre 65 % en 2018.
• Progrès technologiques dans les méthodes d'extraction Les innovations dans les technologies d'extraction, telles que l'extraction au CO2 supercritique et l'extraction assistée par ultrasons, améliorent la puissance et la pureté des extraits de thé. Ces avancées permettent la production d'extraits de haute qualité qui conservent davantage de composés bénéfiques présents dans les feuilles de thé. Une étude de 2023 publiée dans le Journal of Supercritical Fluids a rapporté que l'extraction au CO2 supercritique pourrait augmenter le rendement en catéchine du thé vert jusqu'à 40 % par rapport aux méthodes d'extraction par solvant conventionnelles.
• Demande croissante de produits biologiques Les consommateurs préfèrent de plus en plus les extraits de thé biologiques, en raison de leur désir d'ingrédients naturels et sans pesticides. Cette tendance incite les fabricants à s'approvisionner en feuilles de thé issues de l'agriculture biologique et à obtenir des certifications biologiques pour répondre aux demandes du marché. L'Organic Trade Association a indiqué que les ventes d'aliments et de boissons biologiques aux États-Unis ont atteint 62,5 milliards de dollars en 2023, soit une augmentation de 6,5 % par rapport à l'année précédente. Le thé et les extraits de thé font partie des catégories qui connaissent la croissance la plus rapide.

Analyse régionale du marché mondial des extraits de thé

Voici une analyse régionale plus détaillée du marché mondial des extraits de thé 

Asie-Pacifique

• L'Asie-Pacifique domine le marché des extraits de thé, en grande partie en raison de la culture du thé profondément enracinée de la région et de l'augmentation des revenus disponibles. Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), en 2023, l'Asie représentait 85 % de la production mondiale de thé. La Chine, l'Inde et le Sri Lanka sont les trois premiers producteurs, représentant collectivement 62 % de la production mondiale de thé.
• Des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde sont d'importants producteurs et consommateurs de thé, fournissant un approvisionnement solide en matières premières pour les extraits de thé. Le Bureau national des statistiques de Chine a indiqué que le marché des aliments diététiques du pays, qui comprend les produits à base d'extraits de thé, a augmenté de 12,5 % en 2023, atteignant une valeur de 40 milliards USD.
• La classe moyenne croissante et la sensibilisation croissante à la santé dans ces pays stimulent la demande d'extraits de thé dans diverses applications, notamment les boissons, les compléments alimentaires et les produits de soins personnels. Par exemple, en février 2024, Tata Consumer Products a annoncé un investissement de 50 millions USD dans une nouvelle usine de fabrication d'extraits de thé à Assam, en Inde, visant à augmenter la capacité de production de 40 % pour répondre à la demande croissante intérieure et à l'exportation.

Amérique du Nord

• L'Amérique du Nord représente une part importante du marché des extraits de thé, tirée par une forte demande de produits de santé et de bien-être. Selon le ministère américain du Commerce, le marché nord-américain des extraits de thé était évalué à 785 millions USD en 2023, soit environ 27 % de la part de marché mondiale.
• L'accent mis par la région sur les produits naturels et biologiques, associé à un niveau élevé de conscience de la santé chez les consommateurs, a conduit à une consommation accrue d'extraits de thé dans les compléments alimentaires, les boissons fonctionnelles et les cosmétiques. L'enquête 2024 de l'Organic Trade Association sur l'industrie biologique a révélé que les ventes d'aliments et de boissons biologiques aux États-Unis ont atteint 67,8 milliards USD en 2023, soit une augmentation de 7,2 % par rapport à l'année précédente. Les produits à base de thé et d'extrait de thé ont affiché une croissance supérieure à la moyenne, soit 9,5 %.
• La présence d'acteurs majeurs du marché et d'une infrastructure technologique avancée soutient davantage la croissance du marché dans cette région. Français Par exemple, en janvier 2024, Archer Daniels Midland (ADM) a annoncé l'agrandissement de son usine de production d'extraits de thé à Decatur, dans l'Illinois, augmentant sa capacité de 35 % pour répondre à la demande croissante dans les secteurs des compléments alimentaires et des aliments fonctionnels.

Marché mondial des extraits de thé analyse de segmentation

Le marché mondial des extraits de thé est segmenté sur la base du type, de la forme, de l'application et de la géographie.

Marché des extraits de thé, Par type

• Extrait de thé vert
• Extrait de thé noir
• Extrait de thé Oolong
• Extrait de thé blanc

En fonction du type, le marché mondial des extraits de thé est divisé en extrait de thé vert, extrait de thé noir, extrait de thé Oolong et extrait de thé blanc. Sur le marché des extraits de thé, l'extrait de thé vert est le segment dominant en raison de sa large reconnaissance pour ses bienfaits pour la santé, notamment sa teneur élevée en antioxydants et ses propriétés de gestion du poids. Cette popularité entraîne son utilisation intensive dans les compléments alimentaires, les boissons fonctionnelles et les cosmétiques. L'extrait de thé blanc est le segment en pleine croissance, porté par son positionnement haut de gamme et la sensibilisation croissante des consommateurs à son processus d'extraction doux, qui préserve un niveau plus élevé d'antioxydants et de composés bénéfiques, ce qui en fait un ingrédient recherché dans les produits de santé et de beauté haut de gamme.

Marché de l'extrait de thé, par forme

• Poudre
• Liquide
• Gélules/comprimés

En fonction de la forme, le marché mondial de l'extrait de thé est divisé en poudre, liquide et gélules/comprimés. Sur le marché de l'extrait de thé, le segment de la poudre domine en raison de sa polyvalence et de sa facilité d'incorporation dans une large gamme de produits, notamment les aliments fonctionnels, les boissons et les compléments alimentaires. Les extraits de thé en poudre sont privilégiés pour leur forte concentration en composés bénéfiques et leur durée de conservation plus longue. Le segment des gélules/comprimés connaît une croissance rapide, porté par la demande croissante de compléments de santé pratiques et à emporter. Les consommateurs à la recherche d'options faciles à consommer pour leurs routines de bien-être quotidiennes contribuent à la montée en popularité des capsules et comprimés d'extrait de thé.

Marché des extraits de thé, Par application

• Boissons
• Compléments alimentaires
• Cosmétiques et soins personnels
• Aliments et confiseries
• Produits pharmaceutiques

En fonction des applications, le marché mondial des extraits de thé est divisé en boissons, compléments alimentaires, cosmétiques et soins personnels, aliments et confiseries, produits pharmaceutiques. Sur le marché des extraits de thé, les boissons dominent en tant que principal segment d'application, stimulé par la consommation généralisée de boissons infusées au thé telles que les thés glacés, les boissons énergisantes et les boissons santé. L'industrie des boissons bénéficie de la popularité des extraits de thé pour leur saveur naturelle, leurs propriétés antioxydantes et leurs bienfaits perçus pour la santé. Les cosmétiques et les soins personnels représentent le segment en croissance rapide, alimenté par la préférence croissante des consommateurs pour les ingrédients naturels et d'origine végétale dans les produits de soin de la peau et de beauté. Les extraits de thé sont appréciés pour leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-âge, ce qui en fait des additifs populaires dans les crèmes, lotions et sérums visant à favoriser la santé et le rajeunissement de la peau.

Marché des extraits de thé, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Reste du monde

En fonction de la géographie, le marché mondial des extraits de thé est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde. Sur ce marché, l'Asie-Pacifique domine à la fois en termes de production et de consommation. Des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde ont une forte culture du thé et sont d'importants producteurs d'extraits de thé, ce qui favorise la domination régionale. La classe moyenne croissante, la sensibilisation croissante à la santé et la demande d'ingrédients naturels contribuent au leadership du marché de l'Asie-Pacifique. L'Amérique du Nord est un segment en pleine croissance, alimenté par la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits des extraits de thé pour la santé et par l'expansion du marché des aliments et boissons fonctionnels.

Principaux acteurs

Le rapport d'étude « Marché mondial des extraits de thé » fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mondial.

Les principaux acteurs

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces principaux acteurs, dans laquelle nos analystes fournissent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi que de leur analyse comparative des produits et de leur analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Principaux développements du marché mondial des extraits de thé

• En mars 2024, Taiyo International a annoncé le lancement de son nouveau SunTEAGreen® Ultra, un extrait de thé vert hautement concentré avec une biodisponibilité améliorée. FrançaisLe produit est spécifiquement conçu pour être utilisé dans les boissons fonctionnelles et les compléments alimentaires, ciblant le marché croissant des consommateurs soucieux de leur santé.
• En janvier 2024, le groupe Martin Bauer a augmenté sa capacité de production de 30 % avec l'ouverture d'une nouvelle usine d'extraits de thé au Vietnam. Cette décision stratégique vise à répondre à la demande mondiale croissante d'extraits de thé et à renforcer la position de l'entreprise sur le marché de l'Asie-Pacifique.
• En novembre 2023, Finlays a lancé une nouvelle gamme d'extraits de thé certifiés biologiques sous la marque « PureLeaf Organics ». La gamme de produits comprend des extraits de thé vert, noir et blanc, répondant à la demande croissante d'ingrédients biologiques dans les industries de l'alimentation, des boissons et des cosmétiques.
• En septembre 2023, Archer Daniels Midland (ADM) s'est associé à une institution de recherche japonaise de premier plan pour développer une nouvelle technologie d'extraction qui prétend préserver jusqu'à 95 % des polyphénols du thé. Cette innovation devrait améliorer considérablement l'efficacité des produits à base d'extraits de thé d'ADM.
• En juillet 2023, Synthite Industries a dévoilé sa série « TeaVantage », une gamme d'extraits de thé spécialisés formulés pour des bienfaits spécifiques pour la santé tels que la gestion du poids, la fonction cognitive et le soutien immunitaire. Cette gamme de produits vise à capitaliser sur les marchés croissants des aliments fonctionnels et des nutraceutiques.
• En avril 2023, Kemin Industries a acquis une participation majoritaire dans une plantation de thé chinoise, garantissant ainsi un approvisionnement stable en feuilles de thé de haute qualité pour sa production d'extraits. Cette intégration verticale devrait donner à Kemin un avantage concurrentiel en termes de contrôle qualité et de gestion de la chaîne d'approvisionnement.

Portée du rapport

Méthodologie de recherche des études de marché 

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Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide ainsi que dominer le marché Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées Profils d'entreprise détaillés comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, des produits Analyse comparative et SWOT des principaux acteurs du marché Perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents (qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter Fournit un aperçu du marché grâce au scénario de dynamique du marché de la chaîne de valeur, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

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