Taille du marché des services de livraison de nourriture en ligne par type (restaurant au consommateur, plate-forme au consommateur), par type de canal (sites Web/ordinateurs de bureau, applications mobiles), par mode de paiement (paiement à la livraison, paiement en ligne), par portée géographique et prévisions

Évaluation du marché des services de livraison de nourriture en ligne – 2024 – 2031

Le marché des services de livraison de nourriture en ligne devrait connaître une croissance substantielle dans les années à venir, tirée par plusieurs facteurs clés. L'urbanisation croissante, la hausse des revenus disponibles et la pénétration croissante d'Internet contribuent tous de manière significative à cette tendance. Le marché a été évalué à 68,15 milliards USD en 2024 et devrait atteindre une valorisation de 251 milliards USD d'ici 2031. Cela se traduit par un TCAC de 17,70 % de 2024 à 2031.

L'Asie-Pacifique devrait être dominée par le marché. Cette domination est attribuée à sa population nombreuse et jeune avec une forte préférence pour la commodité. L'Amérique du Nord et l'Europe devraient également être des acteurs importants sur le marché. Cela est dû à une infrastructure de livraison de nourriture en ligne bien établie et à un taux d'adoption élevé parmi les consommateurs de ces régions.

Définition/aperçu du marché des services de livraison de nourriture en ligne

Les services de livraison de nourriture en ligne sont des plateformes ou des logiciels qui permettent aux consommateurs de commander de la nourriture auprès de restaurants ou de points de vente de nourriture locaux et de la faire livrer à un endroit spécifique via Internet. Ces services comprennent un site Web ou une application pour smartphone qui permet aux clients de parcourir les menus, de choisir des articles et de payer par voie électronique.

De plus, les services de livraison de nourriture en ligne peuvent être utilisés pour améliorer la commodité en économisant du temps et des efforts, en offrant une grande variété d'options de cuisine, en offrant l'accessibilité à ceux qui ne peuvent pas se rendre au restaurant, en facilitant les affaires des restaurants grâce à une portée élargie et en intégrant des fonctionnalités telles que le suivi en temps réel, les recommandations personnalisées et la livraison sans contact, ce qui est particulièrement utile pendant des périodes comme la pandémie de COVID-19.

Quels sont les principaux facteurs qui propulsent le marché des services de livraison de nourriture en ligne ?

La popularité croissante des smartphones et des applications pratiques de livraison de nourriture a profondément modifié le comportement des clients. Les utilisateurs peuvent rapidement explorer les menus, passer des commandes et suivre les livraisons en temps réel à l'aide de leurs appareils mobiles. Cet élément de commodité, combiné à une pénétration accrue d'Internet, est un moteur important du marché de la livraison de nourriture.

Les modes de vie modernes sont caractérisés par des horaires chargés et peu de temps pour cuisiner. Les services de livraison de nourriture en ligne répondent à ce problème en proposant une sélection diversifiée de sélections de restaurants, permettant aux consommateurs de se faire plaisir avec leurs cuisines préférées sans quitter leur domicile. En outre, la demande croissante de variété et la possibilité d'essayer de nouveaux restaurants ajoutent à l'attrait de ces services.

De plus, le marché de la livraison de nourriture en ligne devient de plus en plus compétitif, avec plusieurs concurrents qui se battent pour la domination du marché. Cette concurrence entraîne une innovation constante en termes de fonctionnalités, de délais de livraison plus rapides, d'options de restauration élargies et d'offres promotionnelles attrayantes. Cette variété, combinée à des méthodes de prix compétitives, attire les clients et stimule la croissance du marché.

Quels sont les principaux défis auxquels est confronté le marché des services de livraison de nourriture en ligne ?

Le marché de la livraison de nourriture en ligne est très concurrentiel, de nombreuses entreprises offrant des remises et des promotions pour attirer les clients. Cela se traduit par des marges très minces pour les restaurants et les services de livraison. Trouver le bon équilibre entre offrir des tarifs bas, préserver la rentabilité et offrir une rémunération raisonnable aux livreurs est un énorme défi.

De plus, le marché de la livraison de nourriture en ligne dépend fortement d'un grand nombre de livreurs. Cependant, la pénurie de chauffeurs et les taux de rotation élevés provoquent des perturbations dans les opérations et compromettent les délais de livraison. De plus, garantir une rémunération et des conditions de travail équitables aux chauffeurs tout en restant rentables représente une tâche importante pour ces prestataires de services.

Acuité par catégorie

Comment les plateformes de plateforme à consommateur assurent-elles la rentabilité du marché ?

Le segment de la plateforme à consommateur (P2C) devrait dominer le marché au cours de la période de prévision. Les plateformes P2C rassemblent des restaurants de nombreuses chaînes et des restaurants indépendants dans une seule application ou un seul site Web. Cela permet aux consommateurs de parcourir les menus, de comparer les options et de commander auprès d'une gamme plus large de restaurants que celle qui serait proposée par le service de livraison d'un restaurant (R2C). Les utilisateurs sont particulièrement attirés par la commodité et la variété des options.

Les plateformes P2C exploitent leurs réseaux de livraison, qui peuvent inclure des entrepreneurs indépendants ou des employés. Cela leur permet d'optimiser les itinéraires de livraison, de rationaliser la logistique et peut-être d'offrir des délais de livraison plus rapides que les restaurants qui gèrent leur équipe de livraison selon le modèle R2C.

De plus, les plateformes P2C dépensent beaucoup en activités de marketing et de publicité pour attirer à la fois les restaurants et les clients. Elles utilisent également les avis et les notes des utilisateurs pour aider les clients à trouver de nouveaux restaurants et à prendre des décisions éclairées. Cet accent mis sur le marketing, les promotions et le contenu généré par les utilisateurs offre une expérience plus dynamique et plus intéressante aux utilisateurs que le modèle R2C, où les efforts de marketing peuvent être limités.

Comment les applications mobiles stimulent-elles la croissance du marché ?

Le segment des applications mobiles devrait dominer le marché au cours de la période de prévision. Les applications mobiles offrent une commodité exceptionnelle pour la commande de nourriture en ligne. Les utilisateurs peuvent y accéder de n'importe où et à tout moment, explorer les menus, passer des commandes et suivre les livraisons en temps réel à l'aide de leur téléphone portable. Cette simplicité d'utilisation surmonte les contraintes des pages Web accessibles via des ordinateurs de bureau ou portables.

Les applications mobiles peuvent utiliser des notifications push pour informer les utilisateurs des offres spéciales, des ajouts de nouveaux restaurants ou des confirmations de commande. De plus, les services de localisation permettent aux applications de détecter automatiquement la position de l'utilisateur, ce qui simplifie la saisie d'adresse et recommande des restaurants à proximité pour la livraison. Ces fonctionnalités améliorent l'expérience utilisateur et font des applications mobiles la méthode préférée pour la commande de nourriture en ligne.

De plus, les applications mobiles s'interfacent de manière transparente avec les portefeuilles mobiles tels qu'Apple Pay et Google Pay, permettant des paiements sécurisés en un clic. De plus, les programmes de fidélité et les points de récompense offerts par les entreprises de livraison de repas sont fréquemment contrôlés via des applications mobiles, ce qui incite les consommateurs à commander via ce canal.

Accéder à la méthodologie du rapport sur le marché des services de livraison de repas en ligne

Perspicacité par pays/région

Comment la région nord-américaine stimule-t-elle les services de livraison de repas en ligne ?

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord a un taux de pénétration des smartphones relativement élevé, avec une grande proportion de la population qui se sent à l'aise avec l'utilisation d'applications mobiles pour diverses raisons. Cette population férue de technologie adopte rapidement de nouvelles technologies telles que les services de livraison de repas en ligne, propulsant la croissance du secteur. La facilité de commande de nourriture via des applications pour smartphone conviviales est un facteur clé d'adoption.

De plus, l'Amérique du Nord abrite certains des plus grands systèmes de livraison de nourriture en ligne au monde, notamment DoorDash, Uber Eats et Grubhub. Ces organisations ont réalisé des investissements importants dans la construction de réseaux de livraison solides, en nouant des relations avec un grand nombre de restaurants et en fournissant des applications pour smartphone conviviales. Cette infrastructure de marché développée, ainsi que des acteurs forts, constituent une force dominante sur le marché de la livraison de nourriture en ligne.

Quels facteurs stimulent la croissance du marché dans la région Asie-Pacifique ?

La région Asie-Pacifique devrait afficher la plus forte croissance au cours de la période de prévision. La région Asie-Pacifique a un taux de pénétration de la téléphonie mobile extrêmement élevé. Cette situation, associée à une forte culture du numérique, se traduit par une population qui n’hésite pas à utiliser des applications mobiles à diverses fins, notamment la livraison de repas en ligne. La simplicité de la commande de nourriture à l’aide de smartphones, ainsi que la présence d’applications conviviales, sont des facteurs de croissance importants du marché.

De plus, les entreprises mondiales ne dominent pas complètement le marché de l’Asie-Pacifique. Plusieurs poids lourds régionaux, dont Meituan (Chine), Swiggy (Inde) et Zomato (Inde), se sont imposés comme des acteurs clés. Ces organisations comprennent les goûts, les préférences et les contraintes de livraison locaux, ce qui leur permet de personnaliser leurs offres plus efficacement. Français De plus, les investissements majeurs des capital-risqueurs et des titans de l'informatique stimulent l'innovation et l'expansion de l'industrie dans la région.

Paysage concurrentiel

Le marché des services de livraison de nourriture en ligne présente une arène concurrentielle dynamique, marquée par la présence de leaders établis de l'industrie, de startups émergentes introduisant des concepts innovants et d'entreprises technologiques offrant diverses solutions pour répondre aux demandes évolutives des consommateurs en quête de commodité et de durabilité.

Parmi les acteurs de premier plan opérant sur le marché des services de livraison de nourriture en ligne, on trouve

• Zomato
• Uber Technologies Inc.
• Delivery Hero
• Just Eat Holding Limited
• Deliveroo
• Postmates Inc
• Takeaway.com
• Ele. moi.
• Foodpanda
• Pizza Hut
• Grub Hub
• DoorDash
• Swiggy
• Meituan Waimai

Derniers développements

• En juin 2022, Zomato, la plus grande application d'agrégation de livraison de nourriture en Inde, a acquis BlinkIt, un fournisseur de services de livraison en difficulté, pour 568 millions USD.
• En octobre 2021, Delivery En achetant les secteurs verticaux de livraison de nourriture et d'épicerie d'Hugo, Hero a étendu sa présence en Amérique centrale et dans les Caraïbes.
• En octobre 2021, après la finalisation de l'acquisition de Drizly par Uber Technologies Inc., les deux sociétés commenceront à intégrer leurs services et applications de livraison complémentaires en 2019. Environ 18,7 millions d'actions ordinaires Uber nouvellement émises et des liquidités ont été incluses dans le prix de transaction d'environ 1,1 milliard USD.
• En avril 2021, la plus grande entreprise de livraison de nourriture et de covoiturage en Asie du Sud-Est, Grab Holdings, a annoncé une fusion de 40 milliards USD avec Altimeter Growth Corp.
• En janvier 2020, Zomato a acquis la division indienne d'UberEats dans le cadre d'une transaction entièrement en actions évaluée à environ 350 millions USD.

Périmètre du rapport

Marché des services de livraison de nourriture en ligne, par catégorie

Type 

• Du restaurant au consommateur
• De la plate-forme au consommateur

Type de canal 

• Sites Web/Bureau
• Mobile Demandes

Mode de paiement 

• Paiement à la livraison
• Paiement en ligne

Géographie 

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Moyen-Orient et Afrique
• Amérique latine

Méthodologie de recherche des études de marché

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Raisons d'acheter ce rapport 

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques
• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment
• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché
• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que l'indication des facteurs qui affectent le marché dans chaque région
• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées
• Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché
• Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents (qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées)
• Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter
• Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur
• Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir
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