Taille du marché mondial des œufs de volaille par type d'œuf, par méthode de production, par canal de distribution, par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché des œufs de volaille

La taille du marché des œufs de volaille a été évaluée à 284,41 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 375,40 milliards USD d'ici 2030, avec un TCAC de 3,52 % au cours de la période de prévision 2024-2030.

Facteurs moteurs du marché mondial des œufs de volaille

Le marché des œufs de volaille est en croissance en raison de plusieurs facteurs 

• Croissance démographique à mesure que la population mondiale continue d'augmenter, le besoin en produits alimentaires, tels que les œufs, augmente également. Les œufs sont un pilier de nombreux régimes alimentaires, car ils constituent une source alimentaire abordable et riche en protéines.
• Accroître les connaissances sur les avantages nutritionnels les œufs sont une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux, entre autres nutriments importants. La demande des consommateurs pour ces aliments nutritifs augmente parallèlement à la compréhension croissante des avantages nutritionnels des œufs.
• Polyvalence dans les applications culinaires La polyvalence des œufs en cuisine leur permet d'être utilisés dans une large gamme de recettes, des produits de boulangerie aux plats de petit-déjeuner. Les diverses applications soutiennent la demande constante dans les différentes industries alimentaires.
• Croissance dans le secteur des services à mesure que l'industrie se développe, de plus en plus de personnes choisissent de manger dans des cafés, des restaurants et des chaînes de restauration rapide, ce qui augmente le besoin d'œufs comme ingrédient de base dans une variété de plats.
• Préférence croissante des consommateurs pour les régimes riches en protéines les œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité, et leur popularité augmente à mesure que de plus en plus de personnes se concentrent sur l'adoption de régimes riches en protéines pour des raisons de forme physique et de santé.
• Facteurs économiques les œufs attirent les consommateurs de tous les niveaux économiques car ils sont souvent considérés comme une source de protéines bon marché. Les décisions d'achat sont influencées par des facteurs économiques, en particulier dans les régions où l'accessibilité est une préoccupation majeure.
• Tendances en matière de santé et de bien-être en tant que source de nutriments nutritifs et non transformés, les œufs sont très demandés en raison des tendances croissantes en matière de santé et de bien-être qui mettent l'accent sur les aliments naturels et peu transformés.
• Innovation et marketing des produits les produits innovants, comme les œufs biologiques, de plein air et enrichis en oméga-3, ainsi que les tactiques de marketing efficaces qui attirent l'attention sur les avantages pour la santé et les méthodes de production morales piquent la curiosité des consommateurs et créent de la demande.
• Préoccupations liées au bien-être animal il existe une demande croissante d'œufs produits selon des méthodes d'élevage morales et humaines, telles que les œufs de plein air ou sans cage, en raison d'une sensibilisation croissante aux problèmes de bien-être animal.
• Mondialisation des chaînes d'approvisionnement alimentaire ce phénomène permet aux œufs produits dans une région d'être distribués et consommés dans une autre, favorisant ainsi le marché mondial expansion.

Restrictions du marché mondial des œufs de volaille

Le marché des œufs de poule peut être limité par un certain nombre de facteurs 

• Épidémies de maladies la grippe aviaire est l'une des maladies qui peuvent frapper le secteur de la volaille. Les inquiétudes liées aux maladies peuvent entraîner l'abattage de troupeaux de poulets, des interruptions de la chaîne d'approvisionnement et une baisse de la confiance des consommateurs, ce qui peut avoir un impact sur le marché dans son ensemble.
• Restrictions strictes et normes de bien-être animal les producteurs d'œufs peuvent encourir des coûts de production plus élevés s'ils sont tenus de respecter des restrictions strictes relatives aux normes de bien-être animal et aux procédures de production d'œufs. Il pourrait être nécessaire d'apporter des ajustements considérables aux opérations et aux infrastructures afin de respecter ces normes.
• Préoccupations environnementales les effets de l'élevage de poulets sur l'environnement, en particulier ceux liés aux émissions et à la gestion des déchets, peuvent entraîner des lois et des réglementations plus strictes. Pour certains producteurs d'œufs, le respect des normes environnementales peut poser des problèmes.
• Problèmes de santé et tendances alimentaires les préférences des consommateurs peuvent être affectées et la consommation d'œufs peut diminuer en raison de fausses croyances ou d'idées fausses concernant la teneur en cholestérol des œufs ou de l'évolution des tendances alimentaires, comme le véganisme.
• Coûts variables des aliments le prix des aliments pour volaille, qui représente une part importante des coûts associés à la production d'œufs, est sujet à des changements sur les marchés des matières premières. La rentabilité de la production d'œufs peut être affectée par les fluctuations des coûts des aliments.
• Substituts et alternatives aux œufs en raison de variables telles que les restrictions alimentaires, les allergies et les développements technologiques, il existe désormais sur le marché des substituts et des alternatives aux œufs qui peuvent concurrencer les produits à base d'œufs traditionnels et avoir un impact sur la demande des consommateurs.
• Perception des techniques de production par les consommateurs les décisions des consommateurs peuvent être influencées par la connaissance publique de techniques de production spécifiques, telles que l'utilisation d'antibiotiques ou d'aliments génétiquement modifiés. Une évolution de la demande vers des œufs produits à l'aide de pratiques de production particulières pourrait résulter de points de vue négatifs.
• Perturbations de la chaîne d'approvisionnement des problèmes de logistique ou de transport peuvent provoquer une perturbation de la chaîne d'approvisionnement, ce qui peut affecter la livraison en temps voulu et la disponibilité des œufs sur le marché.
• Ralentissements économiques en période de ralentissement économique, les clients peuvent choisir des sources de protéines moins chères, ce qui pourrait avoir un impact sur la demande d'œufs, en particulier dans les régions où l'abordabilité joue un rôle important dans les choix des consommateurs.
• Problèmes commerciaux mondiaux la dynamique du marché des œufs de poule est affectée à l'échelle mondiale par les différends commerciaux, les tarifs douaniers et les limites du commerce international, qui peuvent avoir un impact sur l'importation et l'exportation d'œufs.

Analyse de la segmentation du marché mondial des œufs de volaille

Le marché mondial des œufs de volaille est segmenté en fonction du type d'œuf, de la méthode de production, du canal de distribution et de la géographie.

Volaille Marché des œufs, Par type d'œuf

• Œufs en coquille  œufs traditionnels avec la coquille intacte, disponibles en différentes tailles (petit, moyen, grand, très grand).
• Œufs transformés  œufs qui ont été transformés et peuvent inclure des produits comme des œufs liquides, des œufs séchés ou des produits à base d'œufs préemballés.

Marché des œufs de volaille, par méthode de production

• Œufs conventionnels  œufs produits dans des systèmes d'élevage conventionnels.
• Œufs sans cage  œufs produits par des poules qui ne sont pas confinées dans des cages conventionnelles.
• Œufs élevés en liberté  œufs produits par des poules ayant accès à des espaces extérieurs.
• Œufs biologiques  œufs produits conformément aux normes de l'agriculture biologique, impliquant souvent une alimentation biologique et des conditions d'élevage en liberté.
• Oméga-3 Français Œufs enrichis Œufs avec des niveaux élevés d'acides gras oméga-3 en raison d'une alimentation spéciale.

Marché des œufs de volaille, par canal de distribution

• Magasins de détail Œufs vendus dans les supermarchés, les hypermarchés et les épiceries.
• Magasins spécialisés Œufs vendus dans les magasins spécialisés ou biologiques qui se concentrent sur des types d'œufs spécifiques.
• Vente au détail en ligne  Segment en croissance avec l'essor des plateformes de commerce électronique pour les produits alimentaires.

Marché des œufs de volaille, par géographie

• Amérique du Nord Conditions du marché et demande aux États-Unis, au Canada et au Mexique.
• Europe Analyse du marché des œufs de volaille dans les pays européens.
• Asie-Pacifique Focus sur des pays comme la Chine, l'Inde, le Japon, l'Asie du Sud Corée et autres.
• Moyen-Orient et Afrique Examen de la dynamique du marché dans les régions du Moyen-Orient et de l'Afrique.
• Amérique latine Couverture des tendances et des développements du marché dans les pays d'Amérique latine.

Acteurs clés

Les principaux acteurs