Taille du marché du mouton et du bœuf frais et congelé au Ghana par produit (bœuf, mouton), par canal de distribution (marché libre, supermarchés et hypermarchés), par forme (frais, congelé), par application (consommation individuelle, hôtels et restaurants) et prévisions

Taille et prévisions du marché du mouton et du bœuf frais et congelés au Ghana

La taille du marché du mouton et du bœuf frais et congelés au Ghana a été évaluée à 849,84 millions USD en 2022 et devrait atteindre 1 496,48 millions USD d'ici 2030, avec un TCAC de 7,37 % de 2024 à 2030.

Le bœuf et le mouton sont des sources essentielles de protéines dans l'alimentation ghanéenne. La consommation de ces viandes est relativement élevée et elles sont couramment présentes dans les plats locaux tels que les soupes et les ragoûts. Le rapport sur le marché mondial du mouton et du bœuf frais et congelés au Ghana fournit une évaluation holistique du marché. Français Le rapport offre une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle substantiel sur le marché.

Définition du marché du mouton et du bœuf frais et congelé au Ghana

Le marché du mouton et du bœuf frais et congelé au Ghana peut être défini comme le secteur commercial qui implique la production, la transformation, la distribution et la vente de produits à base de bœuf et de mouton au Ghana. Ce marché comprend un large éventail d'opérations liées à la viande, telles que la production d'animaux, la transformation de la viande, sa distribution aux magasins et aux restaurants et sa vente aux consommateurs comme dernière étape. Le marché du bœuf et du mouton frais et congelés au Ghana est considérable et en pleine expansion.

Le marché est alimenté par la montée de la classe moyenne et l'augmentation de la population qui a besoin de bétail au Ghana. Il existe trois principaux types de systèmes d'élevage utilisés pour produire du bétail extensif, semi-intensif et/ou intensif. Ces systèmes ont généralement des besoins en capital faibles, modérés et élevés, respectivement. L'approche la plus populaire est généralement privilégiée par les petits producteurs de ruminants dans les zones rurales. Les animaux élevés de cette manière ont la liberté de sortir et ont un certain contrôle sur leur alimentation (via le pâturage), leur consommation d'eau et leur autre lieu de séjour.

Le système d'élevage en liberté est un autre nom pour ce système. Plusieurs producteurs nationaux et internationaux approvisionnent le marché du bœuf et du mouton frais et congelés au Ghana. Les producteurs nationaux comprennent les petits agriculteurs, les fermes commerciales à grande échelle et les abattoirs. Cette croissance devrait être satisfaite par une augmentation de la production nationale et des importations. Le marché s'étend également au commerce international, avec le potentiel d'exportation de produits carnés ghanéens vers les marchés étrangers pour les produits carnés.

GHANA Aperçu du marché du mouton et du bœuf frais et congelé

Le bœuf et le mouton sont des sources essentielles de protéines dans l'alimentation ghanéenne. La consommation de ces viandes est relativement élevée et elles sont généralement présentes dans les plats locaux tels que les soupes et les ragoûts. Le bœuf et le mouton proviennent de fermes d'élevage locales et sont importés des pays voisins. Le Ghana importe une quantité importante de viande congelée, notamment de bœuf et de mouton, pour répondre à la forte demande. Ces importations proviennent de pays comme l'Australie, le Brésil et la Nouvelle-Zélande.

Le bœuf et le mouton sont largement disponibles sur les marchés locaux et dans les supermarchés à travers le pays. Les consommateurs ont diverses options, notamment des coupes fraîches et surgelées. Le prix du bœuf et du mouton peut varier en fonction de facteurs tels que la coupe, la qualité et l'emplacement. En général, la viande congelée importée peut être plus chère que la viande fraîche d'origine locale. Au Ghana, la viande, en particulier le bœuf et le mouton, a une signification culturelle et est souvent servie lors d'occasions spéciales et de célébrations. Les défis de l'industrie comprennent la gestion des maladies, les problèmes de chaîne d'approvisionnement et le besoin de modernisation du secteur de la transformation et de la distribution de la viande.

Marché du mouton et du bœuf frais et congelé du Ghana analyse de segmentation

Le marché du mouton et du bœuf frais et congelé du Ghana est segmenté sur la base du produit, du canal de distribution, de la forme et de l'application.

Marché du mouton et du bœuf frais et congelé du Ghana, par produit

• Bœuf
• Mouton

Pour obtenir un rapport de marché résumé par produit -

En fonction du produit, le marché est segmenté en bœuf et mouton. Français Le mouton représentait la plus grande part de marché de 52,78 % en 2022, avec une valeur marchande de 448,53 millions USD et devrait croître à un TCAC de 6,92 % au cours de la période de prévision.

GHANA Marché du mouton et du bœuf frais et congelés, par canal de distribution

• Marché libre
• Supermarchés et hypermarchés
• Grands magasins
• Magasins spécialisés
• Magasins en ligne

En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en marché libre, supermarchés et hypermarchés, grands magasins, magasins spécialisés et magasins en ligne. Français Le marché libre représentait la plus grande part de marché de 61,76 % en 2022, avec une valeur de marché de 524,86 millions USD et devrait croître à un TCAC de 7,01 % au cours de la période de prévision.

Marché du mouton et du bœuf frais et congelés au GHANA, par forme

• Frais
• Surgelé

En fonction de la forme, le marché est segmenté en frais et surgelé. Le frais représentait la plus grande part de marché de 60,56 % en 2022, avec une valeur de marché de 514,66 millions USD, et devrait croître à un TCAC de 7,08 % au cours de la période de prévision.

Marché du mouton et du bœuf frais et congelés au GHANA, Par application

• Consommation individuelle
• Hôtels et Restaurants

Pour obtenir un rapport de marché résumé Par application -

En fonction de l'application, le marché est segmenté en consommation individuelle et hôtels et restaurants. La consommation individuelle représentait la plus grande part de marché de 82,82 % en 2022, avec une valeur marchande de 703,84 millions USD, et devrait croître au TCAC le plus élevé de 7,52 % au cours de la période de prévision.

Acteurs clés

Le rapport d'étude « Marché du mouton et du bœuf frais et congelés au GHANA » fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché.

Les principaux acteurs

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces principaux acteurs, dans laquelle nos analystes fournissent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi qu'une analyse comparative des produits et une analyse SWOT.

Périmètre du rapport

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Méthodologie de recherche des études de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport 

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide croissance ainsi que pour dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi qu'indiquant les facteurs qui affectent le marché dans chaque région• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées• Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché• Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents (qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées• Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter• Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur• Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir• Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

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