Taille du marché mondial de la livraison numérique de nourriture par type de plateforme (sites Web, applications mobiles), par type de modèle de livraison (livraison traditionnelle, nouvelle livraison, agrégateurs), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché de la livraison numérique de nourriture

La taille du marché de la livraison numérique de nourriture était évaluée à 203 866,18 millions USD en 2021 et devrait atteindre 473 069,33 millions USD d'ici 2030, avec un TCAC de 10,03 % de 2023 à 2030.

La pénétration croissante des smartphones, en particulier dans les pays émergents de la région Asie-Pacifique, est l'un des principaux facteurs qui devraient stimuler la demande de livraison numérique de nourriture. Cela a entraîné une augmentation de la demande de livraison de nourriture en ligne. L'urbanisation a conduit à des horaires de travail chargés et les professionnels en activité préfèrent de plus en plus la livraison de nourriture en ligne, créant ainsi une demande supplémentaire de livraison de nourriture numérique dans la région. Le rapport sur le marché mondial de la livraison de nourriture numérique fournit une évaluation holistique du marché. Le nombre croissant de clients de smartphones et d'Internet encourage la demande de plateformes de livraison de nourriture numérique qui progressent et contribuent au développement du marché. La tendance croissante vers les applications portables de livraison de nourriture numérique et le développement au sein de l'industrie alimentaire dans les économies émergentes sont d'autres facteurs qui contribuent au développement du marché.

Définition du marché mondial de la livraison de nourriture numérique

La livraison de nourriture numérique ou en ligne consiste à commander de la nourriture via un site Web ou une application auprès d'un restaurant ou d'une coopérative alimentaire à proximité. Beaucoup d'entre eux permettent aux clients de conserver un compte chez eux pour faciliter les commandes régulières, un peu comme la commande de produits de consommation en ligne. Dans ce processus, un consommateur recherchera son restaurant préféré, en filtrant généralement Par type de cuisine, choisira parmi les éléments du menu, puis sélectionnera s'il souhaite une livraison ou un retrait. En plus d'accepter les paiements en espèces, les restaurants acceptent les paiements par carte de crédit, une partie des recettes étant reversée au commerçant en ligne. La technologie joue un rôle essentiel dans chaque secteur. Ce marché a connu une croissance significative au cours des dernières années, sous l'effet de plusieurs facteurs, notamment le besoin croissant de commodité, la pénétration croissante des smartphones et l'utilisation croissante d'Internet à haut débit. De plus, les services de livraison de repas à la demande se sont développés, en particulier pendant la pandémie de COVID-19, lorsque plus de personnes commandent de la nourriture en ligne que ne vont au restaurant. Cette activité s'est rapidement développée ces dernières années. De plus, un horaire de travail chargé et le fait que les gens n'ont pas le temps de préparer la nourriture entraînent également une augmentation de la livraison de nourriture numérique. Au cours des dernières décennies, les tendances technologiques ont changé et se sont développées en raison de la croissance de la numérisation et des applications conviviales. Le développement des plateformes numériques a entraîné une transformation significative du mode de vie des personnes et des organisations. Une application numérique est l'un des outils les plus efficaces dont disposent aujourd'hui les clients pour commander des aliments qui doivent être livrés à temps. En outre, la forte concurrence, les coûts élevés, les défis réglementaires, les changements de comportement des consommateurs, la dépendance à l'égard des services tiers et la sécurité alimentaire sont quelques-uns des principaux facteurs susceptibles de restreindre le marché. De plus, l'adoption de l'intelligence artificielle et de la technologie d'apprentissage automatique crée une opportunité de croissance lucrative pour la croissance du marché.

Que contient un rapport sectoriel ?

Nos rapports comprennent des données exploitables et Analyse prospective qui vous aide à élaborer des argumentaires, à créer des plans d'affaires, à élaborer des présentations et à rédiger des propositions.

Aperçu du marché mondial de la livraison de nourriture numérique

La livraison de nourriture numérique fait référence à la commande de nourriture en ligne via une plateforme numérique telle qu'une application mobile ou un site Web et à sa livraison à un endroit spécifié. Cela comprend les services de livraison de nourriture fournis par des restaurants ou des sociétés de livraison tierces. La livraison de nourriture numérique est devenue de plus en plus populaire ces dernières années en raison de sa commodité pour les clients qui peuvent commander de la nourriture dans leurs restaurants préférés sans quitter leur domicile ou leur bureau.

Le marché de la livraison de nourriture numérique est tiré par la commodité, la pénétration croissante des smartphones, l'utilisation élevée d'Internet et le gain de temps. Un plus grand nombre de commandes de livraison sont directement liées à la commande de nourriture numérique. La commodité est la principale valeur que le numérique offre à vos clients. Pour les milléniaux et le monde moderne et occupé, la commodité est plus importante que la nourriture. L'entretien des aliments, la sécurité alimentaire, la concurrence intense et le coût élevé des factures de restaurant sont des facteurs de restriction majeurs. Par exemple, les frais de livraison, les commissions et les coûts d'exploitation peuvent être un défi pour les plateformes de livraison et les restaurants. De plus, les préoccupations concernant l'hygiène et la sécurité des aliments peuvent limiter le marché, comme pour tout service de restauration. Pour conserver la confiance et la fidélité des clients, les restaurants et les services de livraison doivent maintenir des normes élevées de sécurité et d'hygiène alimentaires. De plus, la mise en œuvre de l'intelligence artificielle et de l'apprentissage automatique crée une opportunité de croissance lucrative à l'avenir. L'Asie-Pacifique devrait détenir la plus grande part de marché en raison de l'utilisation croissante des applications de livraison de nourriture dans des pays comme la Chine et l'Inde. De plus, la pandémie de COVID-19 a augmenté la demande de livraison de nourriture en ligne en raison des restrictions de transport. L'image de l'attractivité du marché fournie aiderait en outre à obtenir des informations sur la région qui est le leader mondial du marché de la livraison de nourriture numérique. Nous couvrons les principaux facteurs d'impact qui sont responsables de la croissance de l'industrie dans la région donnée.

Les cinq forces de Porter

L'image fournie aiderait également à obtenir des informations sur le cadre des cinq forces de Porter, fournissant un plan pour comprendre le comportement des concurrents et le positionnement stratégique d'un acteur dans l'industrie concernée. Français Le modèle des cinq forces du porteur peut être utilisé pour évaluer le paysage concurrentiel du marché mondial de la livraison de nourriture numérique, évaluer l'attractivité d'un certain secteur et évaluer les possibilités d'investissement.

Marché mondial de la livraison de nourriture numérique analyse de segmentation

Le marché mondial de la livraison de nourriture numérique est segmenté sur la base du type de plate-forme, du type de modèle de livraison et de la géographie.

Marché de la livraison de nourriture numérique, Par type de plate-forme

• Site Web
• Application mobile

Pour obtenir un rapport de marché résumé Par type de plate-forme -

Sur la base du type de plate-forme, le marché est divisé en application mobile et site Web. L'application mobile représentait la plus grande part de marché de 71,31 % en 2021, avec une valeur de marché de 145 367,4 millions USD et devrait croître au TCAC le plus élevé de 10,48 % au cours de la période de prévision. Français Les sites Web étaient le deuxième plus grand marché en 2021, évalué à 58 498,8 millions USD en 2021 ; il devrait croître à un TCAC de 8,82 %.

Les applications mobiles jouent un rôle important dans le secteur de la livraison de nourriture numérique et ont alimenté son expansion. Les clients peuvent explorer les menus, passer des commandes et suivre les livraisons en temps réel via des appareils mobiles. La capacité des clients à passer des commandes plus rapidement et plus facilement grâce aux applications mobiles a augmenté la demande de services de livraison de repas en ligne. Les applications de livraison de nourriture offrent plusieurs avantages qui peuvent améliorer les revenus lorsqu'elles sont combinées à des services de livraison tiers. Les clients peuvent obtenir des repas plus facilement en utilisant des applications de livraison de nourriture plutôt que de devoir appeler un restaurant et passer une commande par téléphone. De plus, la livraison de produits d'épicerie est un nouveau service que les supermarchés peuvent désormais proposer à leurs clients grâce à des partenariats avec des applications de livraison, apportant de nouveaux degrés de commodité. Les applications de commande de repas sont souvent liées à diverses options de paiement, offrant aux utilisateurs davantage de moyens de dépenser de l'argent et un processus de paiement fluide.

Marché de la livraison numérique de nourriture, Par type de modèle de livraison

• Livraison traditionnelle
• Nouvelle livraison
• Agrégateurs

Pour obtenir un rapport de marché résumé Par type de modèle de livraison -

Le marché mondial de la livraison numérique de nourriture connaît un niveau d'attractivité à grande échelle dans le type de modèle de livraison. Le marché est divisé en livraison traditionnelle, nouvelle livraison et agrégateurs. Les agrégateurs représentaient la plus grande part de marché de 38,59 % en 2021, avec une valeur de marché de 78 664,7 millions USD et devraient croître à un TCAC de 10,09 % au cours de la période de prévision. Français La livraison était le deuxième plus grand marché en 2021, évalué à 68 939,5 millions USD en 2021 ; il devrait croître au TCAC le plus élevé de 12,10 %.

Le segment des agrégateurs a généré les revenus les plus importants en 2021. Les agrégateurs sont un modèle commercial traditionnel ; de nombreux restaurants sont répertoriés sur des sites d'agrégateurs. Les clients peuvent consulter et comparer les menus, les devis et les avis d'autres clients. Lorsqu'un client commande quelque chose, le serveur envoie la commande au restaurant. Le restaurant gère ensuite la livraison au client. Les agrégateurs peuvent utiliser des systèmes de livraison de repas numériques pour obtenir des informations détaillées sur le flux financier d'un restaurant. Les restaurants peuvent suivre les coûts engagés lors de la préparation d'une commande et les comparer avec le coût de la commande à livrer au client, surveiller les résultats et s'assurer que les résultats changent pour chaque commande. L'un des changements les plus importants dans le secteur de la restauration est l'augmentation de la livraison par des tiers. De nombreux agrégateurs de commandes tiers, tels que DoorDash, Grubhub et Uber Eats, ont réussi à gagner et peuvent désormais travailler avec tous les restaurants. Les services offerts par ces groupes et les aspects négatifs et positifs de ces partenariats doivent être compris par les restaurateurs.

Marché de la livraison numérique de nourriture, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Amérique latine
• Moyen-Orient et Afrique

Le marché mondial de la livraison numérique de nourriture par région est divisé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique et Amérique latine. L'Asie-Pacifique représentait la plus grande part de marché de 43,49 % en 2021, avec une valeur de marché de 88 671,5 millions USD et devrait croître au TCAC le plus élevé de 11,81 % au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord était le deuxième plus grand marché en 2021, évalué à 49 572,4 millions USD en 2021 ; il devrait croître à un TCAC de 9,05 %.

Le marché de la livraison de nourriture numérique en Asie-Pacifique est en pleine croissance, y compris dans des pays comme la Chine, le Japon, l'Inde et le reste de l'APAC. La région compte la plus grande population au monde et l'expansion de la classe moyenne, alimentant la demande de livraison de nourriture numérique dans cette région. Le marché de la livraison de nourriture numérique en Asie-Pacifique est en pleine expansion en raison de tendances et de facteurs importants tels que la pénétration croissante d'Internet et des smartphones, l'urbanisation, les investissements et l'expansion des plateformes de livraison et les initiatives gouvernementales. Plus de 60 % de la population mondiale vit en Asie. Cela signifie qu'il y a plus de personnes à nourrir dans la région APAC que partout ailleurs sur Terre. Le marché de la restauration et de la livraison de nourriture est sûr de devenir énorme. Des millions de personnes dans cette région utilisent chaque jour diverses applications de commande de nourriture.

Acteurs clés

Les principaux acteurs

du marché sont Just Eat, Zomato, Swiggy, Dominos, MacDonalds, Delivery Hero, Deliveroo, Rappi, Hellofresh, Delivery.Com, DoorDash, Inc., Yelp, Inc., One Delivery, SUPPER London, Pizza Hut., et autres. Cette section fournit un aperçu de l'entreprise, une analyse du classement, l'empreinte régionale et sectorielle de l'entreprise et la matrice ACE. Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces acteurs majeurs dans laquelle nos analystes donnent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi qu'une analyse comparative du type de plate-forme et une analyse SWOT.

Principaux développements

• En mai 2022, McDonalds Corporation a annoncé un partenariat avec Deliveroo pour soutenir la croissance de l'activité McDelivery. FrançaisLe partenariat aidera McDonald's à étendre la présence de l'activité McDelivery.
• En novembre 2022, Just Eat Takeaway.com s'est associé à Getir, une plateforme européenne de livraison de produits d'épicerie. Dans le cadre de ce partenariat, l'ensemble du portefeuille de produits de Getir sera unifié sur le marché de l'entreprise et sera distribué par les coursiers de Getir.
• En novembre 2022, Dominos a annoncé avoir étendu son partenariat avec Just Eats au Royaume-Uni et en Irlande. Le partenariat permettra aux clients de Just Eats de commander des pizzas Domino's via la plateforme.

Analyse de la matrice Ace

La matrice Ace fournie dans le rapport aiderait à comprendre les performances des principaux acteurs clés impliqués dans ce secteur, car nous fournissons un classement pour ces entreprises en fonction de divers facteurs tels que les fonctionnalités et les innovations des services, l'évolutivité, l'innovation des services, la couverture du secteur, la portée du secteur et la feuille de route de croissance. Sur la base de ces facteurs, nous classons les entreprises en quatre catégories Actives, de pointe, émergentes et innovatrices