Taille du marché mondial des extraits de boulangerie par type (extrait d'amande, extrait de chocolat), par application (utilisation domestique, utilisation commerciale), par portée géographique et prévisions

Taille du marché des extraits de boulangerie et prévisions

La taille du marché des extraits de boulangerie a été évaluée à 1,25 milliard USD en 2022 et devrait atteindre 2,10 milliards USD d'ici 2030, avec un TCAC de 6,72 % de 2023 à 2030.

Le marché mondial des extraits de boulangerie est déterminé par plusieurs facteurs, notamment la demande croissante d'arômes naturels et biologiques, la popularité croissante de la pâtisserie maison, ainsi que l'augmentation du revenu disponible et l'urbanisation. La demande d'extraits de boulangerie est également alimentée par la consommation croissante de produits de boulangerie et de confiserie, ainsi que par l'expansion de l'industrie alimentaire et des boissons. En outre, l'utilisation d'extraits de boulangerie dans diverses applications telles que les boissons, les desserts et les collations stimule la croissance du marché. De plus, le développement de saveurs innovantes et l'adoption croissante des canaux de vente au détail en ligne contribuent davantage à la croissance du marché des extraits de boulangerie.

Définition du marché mondial des extraits de boulangerie

Les extraits de boulangerie sont des agents aromatisants naturels ou synthétiques qui sont utilisés pour ajouter de la saveur et de l'arôme aux produits de boulangerie tels que les gâteaux, les biscuits, les pâtisseries et le pain. Ils proviennent de diverses sources, notamment de fruits, d'épices, d'herbes et de noix, et sont disponibles sous forme liquide ou en poudre. Les extraits de boulangerie sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire et des boissons pour rehausser la saveur de divers produits.

Le marché mondial des extraits de boulangerie comprend une large gamme de produits, tels que l'extrait de vanille, l'extrait d'amande, l'extrait de citron, l'extrait d'orange et bien d'autres. Ces extraits sont utilisés dans les applications de boulangerie commerciales et domestiques et sont disponibles sous diverses formes telles que la pâte, la poudre et le liquide. Ils sont également utilisés dans la production de produits de confiserie, de glaces, de boissons et d'autres produits alimentaires.

Aperçu du marché mondial des extraits de boulangerie

Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'impact sanitaire et environnemental des produits qu'ils consomment, ce qui entraîne une demande croissante d'ingrédients naturels et biologiques dans l'industrie de la boulangerie. Les extraits de boulangerie fabriqués à partir de sources naturelles telles que les fruits, les herbes et les épices deviennent de plus en plus populaires, stimulant la croissance du marché des extraits de boulangerie. Avec l'essor des émissions de cuisine et de pâtisserie à la télévision et sur Internet, le nombre de personnes qui s'essaient à la pâtisserie maison a augmenté. Cela a conduit à une augmentation de la demande d'extraits de boulangerie, car les gens cherchent à ajouter plus de saveur et d'arôme à leurs produits de boulangerie.

L'industrie alimentaire et des boissons est en constante expansion, avec l'introduction de nouveaux produits et la reformulation de produits existants. Les extraits de boulangerie sont largement utilisés dans l'industrie pour rehausser la saveur de divers produits, ce qui entraîne une demande accrue. À mesure que les niveaux de revenu disponible augmentent, les consommateurs sont de plus en plus disposés à dépenser davantage pour des ingrédients haut de gamme, notamment des extraits de pâtisserie. De plus, l'urbanisation a entraîné un changement dans les préférences des consommateurs en faveur de produits pratiques et faciles à utiliser, ce qui accroît encore la demande d'extraits de pâtisserie.

Les extraits de pâtisserie naturels sont généralement plus chers que les extraits synthétiques, ce qui peut constituer un obstacle pour certains consommateurs. Le coût élevé des extraits naturels est dû au processus complexe et long d'extraction des arômes à partir de sources naturelles. Disponibilité limitée de certains arômes certains extraits de pâtisserie, tels que le safran et la truffe, sont rares et difficiles à trouver, ce qui les rend chers et leur disponibilité est limitée.

La demande de saveurs uniques et innovantes dans l'industrie de la pâtisserie est en hausse, ce qui offre aux fabricants des opportunités de développer de nouveaux extraits de pâtisserie passionnants. L'essor du commerce électronique a créé de nouvelles opportunités pour les fabricants d'atteindre un public plus large et d'étendre leur présence sur le marché. L'industrie de la boulangerie connaît une croissance rapide sur les marchés émergents, tels que l'Inde et la Chine, ce qui représente une opportunité importante pour les fabricants d'extraits de boulangerie d'exploiter ces marchés.

Attractivité du marché

L'image de l'attractivité du marché fournie aiderait en outre à obtenir des informations sur la région qui est principalement leader sur le marché mondial des extraits de boulangerie. Nous couvrons les principaux facteurs d'impact qui sont responsables de la croissance de l'industrie dans la région donnée.

Les cinq forces de Porter

L'image fournie aiderait en outre à obtenir des informations sur le cadre des cinq forces de Porter, fournissant un plan pour comprendre le comportement des concurrents et le positionnement stratégique d'un acteur dans l'industrie concernée. Français Le modèle des cinq forces du porteur peut être utilisé pour évaluer le paysage concurrentiel du marché mondial des extraits de boulangerie, évaluer l'attractivité d'un certain secteur et évaluer les possibilités d'investissement.

Analyse de la segmentation du marché mondial des extraits de boulangerie

Le marché mondial des extraits de boulangerie est segmenté en type, application et géographie.

Marché des extraits de boulangerie, Par type

• Extrait d'amande
• Extrait de chocolat
• Extrait de vanille
• Autres

En fonction du type, le marché est segmenté en extrait d'amande, extrait de chocolat, extrait de vanille et autres. extrait d'amande, extrait de chocolat, extrait de vanille et autres. L'extrait de vanille est l'extrait de boulangerie le plus utilisé, représentant une part importante du marché. L'extrait de vanille est utilisé dans une large gamme de produits de boulangerie, tels que les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries, ainsi que dans d'autres produits tels que les glaces et les boissons. L'extrait d'amande est également un extrait de pâtisserie populaire et est utilisé pour ajouter une saveur de noisette aux produits de boulangerie. L'extrait de chocolat est utilisé pour ajouter une riche saveur de chocolat aux produits de boulangerie et aux confiseries. D'autres extraits de pâtisserie comprennent l'extrait de citron, l'extrait d'orange, l'extrait d'érable et l'extrait de menthe poivrée, entre autres. Ces extraits sont utilisés pour ajouter des saveurs uniques et diverses aux produits de boulangerie et à d'autres produits alimentaires, et gagnent en popularité à mesure que les consommateurs recherchent des saveurs nouvelles et innovantes.

Marché des extraits de boulangerie, Par application

• Utilisation domestique
• Utilisation commerciale

En fonction de l'application, le marché est segmenté en utilisation domestique et utilisation commerciale. utilisation domestique et utilisation commerciale. L'utilisation domestique des extraits de boulangerie comprend leur utilisation dans la pâtisserie et la cuisine par des particuliers à leur domicile. L'utilisation commerciale des extraits de boulangerie comprend leur utilisation dans l'industrie alimentaire et des boissons, comme dans les boulangeries, les cafés et les restaurants, ainsi que dans la production de produits de confiserie et d'autres produits alimentaires. Français L'utilisation commerciale des extraits de boulangerie représente une part de marché plus importante que l'utilisation domestique, en raison de la production et de la consommation à grande échelle de produits de boulangerie et d'autres produits alimentaires dans l'industrie alimentaire et des boissons.

Marché des extraits de boulangerie, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Amérique latine
• Moyen-Orient et Afrique

Sur la base de la géographie, l'ABC mondial est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique. Le marché des extraits de boulangerie est en croissance à l'échelle mondiale, l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie-Pacifique étant en tête en termes de génération de revenus. L'Amérique du Nord est le plus grand marché, tiré par la forte demande de produits de boulangerie, tels que les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries, parmi les consommateurs. En Europe, la demande d'extraits de boulangerie naturels et biologiques augmente, des pays comme l'Allemagne et la France étant les principaux consommateurs. Le marché de l'Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative en raison de l'augmentation de la population et de l'évolution des habitudes alimentaires, en particulier dans des pays comme la Chine et l'Inde. L'Amérique latine, le Moyen-Orient et l'Afrique devraient également connaître une croissance sur le marché des extraits de boulangerie.

Principaux acteurs

Le rapport d'étude « Marché mondial des extraits de boulangerie » fournira un aperçu précieux en mettant l'accent sur le marché mondial.

Les principaux acteurs

Notre analyse de marché comporte également une section uniquement dédiée à ces principaux acteurs dans laquelle nos analystes fournissent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi que de leur analyse comparative des produits et de leur analyse SWOT. Français La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des analyses de parts de marché et de classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Principaux développements

• En juin 2022, pour élargir son offre européenne, Puratos acquiert la start-up française Rapidle et prévoit de la fusionner avec BakerOnline.

Analyse de la matrice Ace

La matrice Ace fournie dans le rapport aiderait à comprendre les performances des principaux acteurs clés impliqués dans cette industrie, car nous fournissons un classement pour ces entreprises en fonction de divers facteurs tels que les fonctionnalités et les innovations des services, l'évolutivité, l'innovation des services, la couverture de l'industrie, la portée de l'industrie et la feuille de route de croissance. Sur la base de ces facteurs, nous classons les entreprises en quatre catégories actives, de pointe, émergentes et innovatrices.

Périmètre du rapport

Rapports les plus tendance 

Méthodologie de recherche des études de marché 

Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche et d'autres aspects de l'étude de recherche, veuillez contacter notre .

Raisons d'acheter ce rapport 

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région Région• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées• Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché• Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents (qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées• Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter• Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur• Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir• Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

Personnalisation du rapport

• En cas de problème, veuillez contacter notre équipe commerciale, qui s'assurera que vos exigences sont satisfaites.