Marché des protéines d'insectes par type (grillons, vers de farine, sauterelles, fourmis), par application (nutrition animale, produits pharmaceutiques et nutraceutiques) et par région pour 2024-2031

Évaluation du marché des protéines d'insectes - 2024-2031

Le marché des protéines d'insectes connaît une croissance significative ces dernières années, en raison du besoin croissant de sources de protéines durables. Les clients étant de plus en plus conscients des problèmes environnementaux et de santé, les insectes présentent une réponse possible en raison de leur teneur nutritionnelle élevée et de leur faible impact environnemental. Cette tendance est stimulée par la demande croissante des fabricants de produits alimentaires et des investisseurs, ce qui se traduit par de nouveaux produits à base d'insectes et une expansion du marché. Ces facteurs devraient permettre à la taille du marché de dépasser 37,3 milliards USD évalués en 2024 pour atteindre une valorisation d'environ 81,5 milliards USD d'ici 2031.

Malgré ses promesses, le marché des protéines d'insectes est confronté à plusieurs obstacles, notamment des barrières réglementaires et l'acceptation des consommateurs. Les réglementations régissant l'élevage et la transformation des insectes varient selon les régions, ce qui crée des défis pour les acteurs du marché. En outre, les perceptions des consommateurs et les attitudes culturelles à l’égard des insectes en tant qu’aliments demeurent des obstacles importants à une acceptation plus large. Français Surmonter ces difficultés nécessitera des efforts importants de la part des acteurs de l'industrie, y compris des campagnes d'éducation. La demande croissante de protéines d'insectes permet au marché de croître à un TCAC de 16,1 % de 2024 à 2031.

Marché des protéines d'insectes définition/aperçu

Les protéines d'insectes sont des protéines nutritives obtenues à partir d'insectes tels que les grillons, les vers de farine ou les sauterelles, qui sont couramment utilisées comme alternative aux sources de protéines animales classiques. Les protéines d'insectes, riches en acides aminés essentiels, vitamines et minéraux, constituent un choix de protéines durable et écologique avec une empreinte environnementale réduite par rapport à la production animale traditionnelle, ce qui en fait une réponse possible aux futurs défis de la sécurité alimentaire.

Les protéines d'insectes offrent une alternative durable à la production bovine traditionnelle, offrant un excellent contenu nutritionnel tout en utilisant moins de ressources. Elles contiennent des acides aminés, des vitamines et des minéraux importants. En tant qu'ingrédient flexible, elles peuvent être utilisées dans une variété de produits culinaires, notamment les barres protéinées, les collations et les aliments pour animaux de compagnie. Grâce à leur profil respectueux de l'environnement et à leur capacité à réduire l'insécurité alimentaire, les protéines d'insectes gagnent en popularité sur les marchés mondiaux.

Les protéines d'insectes sont sur le point de transformer le secteur alimentaire en offrant une alternative durable aux sources traditionnelles de protéines animales. Grâce à leur excellente valeur nutritionnelle et à leur faible impact environnemental, les protéines d'insectes gagneront en popularité dans une large gamme de produits, des barres protéinées aux substituts de viande. Alors que les inquiétudes concernant la durabilité augmentent, les insectes joueront un rôle important dans l'alimentation de la population mondiale en pleine expansion.

La demande croissante de protéines alternatives stimulera-t-elle le marché des protéines d'insectes ?

Le besoin croissant de protéines alternatives est Les protéines d'insectes sont censées stimuler le marché. Alors que les préoccupations concernant la durabilité environnementale, la sécurité alimentaire et le bien-être animal augmentent, les consommateurs et les fabricants de produits alimentaires recherchent activement des sources de protéines alternatives plus durables et éthiques que l'agriculture animale traditionnelle. Les protéines d'insectes sont une option attrayante en raison de leur teneur nutritionnelle élevée, de leur faible impact environnemental et de leur fabrication économique. De plus, les insectes peuvent être élevés dans des flux de déchets organiques, ce qui améliore leurs références en matière de durabilité. À mesure que les clients prennent conscience de ces avantages et que leurs goûts alimentaires changent, ils acceptent de plus en plus les produits à base d'insectes. Cette demande croissante stimule les investissements et l'innovation sur le marché des protéines d'insectes, ce qui se traduit par l'entrée sur le marché d'une gamme plus large d'aliments et de composants à base d'insectes. Dans l'ensemble, la demande croissante de protéines alternatives devrait stimuler le marché des protéines d'insectes dans les années à venir.

Les contraintes de coûts élevés sur la croissance du marché vont-elles entraver le marché des protéines d'insectes ?

Les limites de coûts élevés peuvent constituer des obstacles initiaux pour le secteur des protéines d'insectes, mais il est peu probable qu'elles entravent son expansion à long terme. Bien que la production de protéines d'insectes puisse être plus coûteuse que les sources de protéines conventionnelles en raison de variables telles que la recherche et le développement, l'infrastructure et la conformité réglementaire, divers facteurs d'atténuation sont à l'œuvre.

Les innovations dans les technologies d'élevage d'insectes et les processus de mise à l'échelle font progressivement baisser les coûts de production. Les méthodes d'agriculture automatisées, les meilleures formulations d'aliments et les techniques d'élevage efficaces contribuent toutes à augmenter la production tout en réduisant les coûts.

L'augmentation des connaissances des consommateurs et la demande de sources de protéines durables ouvrent de nouvelles opportunités de marché permettant aux fabricants de profiter de prix plus élevés pour des produits respectueux de l'environnement.

Les alliances stratégiques, les investissements et les incitations gouvernementales contribuent tous à faire progresser le secteur des protéines d'insectes en surmontant les contraintes de coûts initiales et en stimulant l'expansion du marché.

Dans l'ensemble, bien que les coûts élevés puissent poser des problèmes à court terme pour le marché des protéines d'insectes, une combinaison de développements technologiques, de demande croissante et de politiques de soutien devrait atténuer ces défis et créer une croissance et une durabilité à long terme.

Astuces par catégorie

La demande croissante de teneur élevée en protéines et de facilité d'élevage stimulera-t-elle le marché ?

La demande croissante de teneur élevée en protéines et de facilité d'élevage est susceptible de stimuler la section type du marché des protéines d'insectes, en particulier pour des espèces telles que les grillons, les vers de farine et la légionnaire noire Les mouches.

Ces espèces d'insectes sont connues pour leur teneur élevée en protéines, ce qui les rend attrayantes pour les consommateurs à la recherche d'aliments et de compléments alimentaires riches en protéines. De plus, elles sont plus faciles à élever que le bétail traditionnel, nécessitant moins de surface, d'eau et de nourriture. Cela en fait une source de protéines viable et rentable qui plaît à la fois aux producteurs et aux consommateurs.

L'adaptabilité de ces espèces d'insectes dans les applications alimentaires ajoute à leur attrait commercial. Les grillons et les vers de farine peuvent être transformés en une variété de produits, notamment des poudres protéinées, des barres et des collations, pour répondre à un large éventail de besoins alimentaires et de style de vie. Les larves de mouches soldats noires sont également utilisées comme aliments pour le bétail et l'aquaculture, ce qui contribue à assurer la production à long terme de protéines animales.

À mesure que la sensibilisation du public aux avantages nutritionnels et environnementaux des protéines d'insectes augmente, le désir d'espèces riches en protéines et faciles à élever augmentera également. Cette tendance stimulera la croissance du segment des types de protéines sur le marché des protéines d'insectes.

La demande croissante des consommateurs pour des options alimentaires durables et nutritives stimulera-t-elle le marché des protéines d'insectes ?

Le désir croissant des consommateurs pour des options alimentaires respectueuses de l'environnement et nutritives est susceptible de stimuler le segment d'application du marché des protéines d'insectes, notamment dans les aliments et les boissons. Les consommateurs étant de plus en plus conscients de la durabilité environnementale et des problèmes de santé, ils recherchent des alternatives aux sources de protéines traditionnelles qui ont un impact environnemental moindre et offrent des avantages nutritionnels plus élevés. Les protéines d'insectes répondent à ces critères car elles nécessitent moins de ressources pour être produites que le bétail conventionnel et fournissent un profil protéique complet comprenant des acides aminés clés.

Les fabricants de produits alimentaires et de boissons réagissent à cette demande en ajoutant des protéines d'insectes dans une large gamme d'articles, notamment des barres protéinées, des collations, des produits de boulangerie et des substituts de viande. Ces produits séduisent les consommateurs soucieux de l'environnement qui recherchent des options alimentaires durables et nutritives sans compromettre le goût ou la commodité.

L'adaptabilité des protéines d'insectes permet le développement de nouveaux produits qui répondent à une variété de goûts alimentaires et de modes de vie. En conséquence, le segment d'application du marché des protéines d'insectes se développe rapidement, stimulé par l'utilisation croissante de composants à base d'insectes dans l'industrie alimentaire et des boissons. Dans l'ensemble, la demande croissante des consommateurs pour des options alimentaires durables et nutritives continuera de stimuler le secteur des applications du marché des protéines d'insectes.

Accéder à la méthodologie du rapport sur le marché des protéines d'insectes

Perspicacité par pays/région

La sensibilisation croissante des consommateurs à la durabilité stimulera-t-elle le marché en Europe ?

La sensibilisation croissante des consommateurs à la durabilité est un moteur majeur du marché des protéines d'insectes en Europe. Les consommateurs européens sont de plus en plus préoccupés par l'impact environnemental de leurs choix alimentaires. Ils ont donc de plus en plus besoin d'alternatives durables aux protéines qui peuvent contribuer à réduire les émissions de gaz à effet de serre, l'utilisation des terres et la consommation d'eau associées à l'élevage traditionnel.

Les clients européens sont également de plus en plus intéressés par la valeur nutritionnelle des protéines d'insectes, qui contiennent des acides aminés, des vitamines et des minéraux essentiels. La connaissance croissante du potentiel nutritionnel des produits à base d'insectes contribue à la demande.

L'excellent environnement réglementaire européen est essentiel pour stimuler le secteur des protéines d'insectes. L'Union européenne est favorable à l'utilisation de certaines espèces d'insectes pour la consommation humaine, ouvrant la voie à la création et à la vente de produits alimentaires à base d'insectes. Cette aide réglementaire favorise l'innovation et l'investissement dans le secteur des protéines d'insectes, stimulant ainsi sa croissance.

Dans l'ensemble, la sensibilisation croissante des consommateurs à la durabilité, ainsi que les réglementations favorables et la connaissance croissante des avantages nutritionnels des protéines d'insectes, poussent la région européenne à devenir un acteur majeur de l'industrie mondiale des protéines d'insectes.

La sensibilisation accrue aux avantages environnementaux des tartinades à base de protéines d'insectes stimulera-t-elle le marché en Asie-Pacifique ?

La sensibilisation croissante aux avantages environnementaux des protéines d'insectes devrait stimuler le marché dans la région Asie-Pacifique. Les consommateurs étant de plus en plus conscients des implications environnementales négatives de l'élevage bovin traditionnel, en particulier dans les pays très peuplés comme la Chine, l'Inde et le Vietnam, ils recherchent des alternatives durables.

Dans de nombreux pays d'Asie-Pacifique, la consommation d'insectes est déjà culturellement acceptable, jetant les bases de l'adoption généralisée des protéines d'insectes. Alors que l'urbanisation s'accélère et que les habitudes alimentaires changent, en particulier chez les jeunes générations, il existe une plus grande volonté d'incorporer des produits à base d'insectes dans les repas quotidiens.

En outre, la région Asie-Pacifique souffre de problèmes environnementaux spécifiques tels que la pénurie de terres et le stress hydrique, ce qui rend les sources de protéines durables comme les insectes plus attrayantes. L'élevage d'insectes utilise moins de ressources et émet moins de gaz à effet de serre que l'élevage bovin traditionnel, ce qui correspond aux objectifs de durabilité de la région.

En outre, le soutien gouvernemental et les mesures visant à promouvoir l'élevage et la consommation d'insectes stimulent l'expansion du marché. Ces raisons mises ensemble, la prise de conscience croissante des avantages environnementaux des protéines d'insectes continuera de générer une expansion considérable du marché dans la région Asie-Pacifique, établissant ce dernier comme un acteur de premier plan sur le marché mondial des protéines d'insectes.

Paysage concurrentiel

Le marché des protéines d'insectes est un espace dynamique et concurrentiel, caractérisé par une gamme diversifiée d'acteurs en compétition pour des parts de marché. Ces acteurs sont en course pour consolider leur présence par l'adoption de plans stratégiques tels que des collaborations, des fusions, des acquisitions et un soutien politique. Français Les organisations se concentrent sur l'innovation de leur gamme de produits pour servir la vaste population dans diverses régions.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des protéines d'insectes comprennent 

• InnovaFeed
• EnviroFlight
• Ynsect
• Hexafly
• Protix
• Aspire Food Group
• Chapul
• Nutrition Technologies
• Entomo Farms
• Goterra

Derniers développements

• En avril 2022, Global Bugs a conclu un accord stratégique avec Innovative Natural Solutions. Global Bugs Asia (GBA) et Innovative Natural Solutions (INS) visent à promouvoir, fabriquer et distribuer une cuisine nutritive utilisant des ingrédients à base de plantes et des grillons.
• En octobre 2021, Aspire Food Group a agrandi son usine de production automatisée à Londres pour fabriquer 10 000 tonnes de grillons par an.
• En janvier 2020, Darling Ingredients a acheté une participation de 50 % dans une coentreprise avec EnviroFlight, un développeur leader de technologies uniques pour l'élevage évolutif de larves de mouches soldats noires (BSF) non pathogènes.

Portée du rapport

Marché des protéines d'insectes, par catégorie

Type 

• Grillones
• Vers de farine
• Sauterelles
• Fourmis
• Abeilles
• Termites
• Mouche soldat noire

Application 

• Alimentation et Boissons
• Nutrition animale
• Produits pharmaceutiques et nutraceutiques
• Soins personnels et cosmétiques

Région 

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique

Méthodologie de recherche des études de marché 

Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche et d'autres aspects de l'étude de recherche, veuillez contacter notre .

Raisons d'acheter ce rapport

Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi qu'indiquant les facteurs qui affectent le marché dans chaque région Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché Les perspectives actuelles et futures du marché du secteur par rapport aux développements récents (qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées Comprend une analyse approfondie du marché sous différents angles grâce à l'analyse des cinq forces de Porter Fournit un aperçu du marché grâce à un scénario de dynamique du marché de la chaîne de valeur, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

Personnalisation du rapport

En cas de problème, veuillez contacter notre équipe commerciale, qui s'assurera que vos exigences sont satisfaites.