Taille du marché mondial des systèmes de commande en ligne de restaurants par type de plate-forme de commande, par mode de déploiement, par modèle de service, par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché des systèmes de commande en ligne pour restaurants

La taille du marché des systèmes de commande en ligne pour restaurants a été évaluée à 34,67 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 82,3 milliards USD d'ici 2030, avec un TCAC de 10,4 % au cours de la période de prévision 2024-2030.

Facteurs moteurs du marché mondial des systèmes de commande en ligne pour restaurants

Les facteurs moteurs du marché des systèmes de commande en ligne pour restaurants peuvent être influencés par divers facteurs. Ceux-ci peuvent inclure 

• Changement de comportement des consommateurs  la demande de commande de repas en ligne a augmenté en raison de l'évolution des préférences des consommateurs vers des alternatives numériques et pratiques. Les clients veulent pouvoir commander facilement de la nourriture à partir de leurs gadgets et la faire livrer directement à leur porte.
• Impact de la pandémie de COVID-19  en raison de la distanciation sociale et des limites du service de restauration, les restaurants ont été contraints d'améliorer leur présence en ligne et leurs capacités de livraison, ce qui a accéléré le développement des systèmes de commande en ligne.
• Pénétration accrue des smartphones  les clients peuvent désormais parcourir sans effort les menus des restaurants, passer des commandes et effectuer des paiements grâce à l'utilisation généralisée des smartphones et des applications mobiles. Le marché des systèmes de commande en ligne est en pleine expansion en partie parce que la commande mobile est plus pratique.
• Tendance croissante des services de livraison de nourriture afin d'atteindre une clientèle plus large et de participer au secteur croissant de la livraison de nourriture, les restaurants ont été contraints de mettre en œuvre des systèmes de commande en ligne en raison de l'essor des services de livraison de nourriture tiers et des agrégateurs.
• Accent mis sur les transactions sans contact la demande de transactions sans contact a augmenté en raison des préoccupations en matière de sécurité et d'hygiène. Les paiements sans contact sont rendus possibles par les systèmes de commande en ligne, c'est pourquoi les clients et les restaurateurs les privilégient.
• Personnalisation et personnalisation les plateformes de commande en ligne fournissent des outils aux clients pour personnaliser leurs commandes, en fonction de leurs préférences. Cela favorise la fidélité des clients et améliore l'expérience utilisateur.
• Intégration aux systèmes de point de vente (POS) les restaurants peuvent gérer efficacement les commandes, les stocks et les paiements à l'aide d'une intégration transparente avec les systèmes POS. La gestion globale des restaurants est améliorée et les opérations sont rationalisées grâce à cette intégration.
• Opportunités de marketing et de promotion  les restaurants peuvent tirer parti des plateformes de commande en ligne pour promouvoir et commercialiser leurs marques. Il est simple de développer des programmes de fidélité, des offres spéciales et des remises pour attirer et fidéliser les clients.
• Efficacité et gain de temps  les systèmes de commande en ligne augmentent l'efficacité et font gagner du temps aux clients et aux employés des restaurants. Les commandes peuvent être passées rapidement par les clients et les restaurants peuvent gérer les commandes plus habilement, augmentant ainsi l'efficacité opérationnelle globale.
• Mondialisation de la culture alimentaire  le désir d'une grande variété de cuisines a augmenté en raison de la mondialisation de la culture alimentaire. Les clients peuvent goûter à une variété de sélections de repas de différentes cuisines sans jamais quitter leur domicile grâce aux plateformes de commande en ligne.

Restrictions du marché mondial des systèmes de commande en ligne de restaurants

Plusieurs facteurs peuvent agir comme des contraintes ou des défis pour le marché des systèmes de commande en ligne de restaurants. Ceux-ci peuvent inclure 

• Coûts initiaux élevés  le développement de logiciels, leur intégration aux systèmes actuels et la formation des employés ne sont que quelques-unes des dépenses de configuration initiales associées à la mise en place d'un système d'achat en ligne. Ces dépenses initiales peuvent constituer un obstacle majeur pour les restaurants indépendants de petite ville aux finances serrées.
• Frais de transaction  pour chaque commande passée via leur système, de nombreuses plateformes de commande en ligne facturent des frais de transaction. Ces coûts peuvent s'accumuler et avoir un impact sur les marges bénéficiaires des restaurants, en particulier pour ceux qui reçoivent beaucoup de commandes.
• Dépendance à l'égard des plateformes externes les restaurants s'appuient souvent sur des plateformes de commande Internet externes, dont certaines peuvent imposer des commissions et des frais. Le degré de contrôle que les restaurants ont sur leur présence sur le Web et les données des consommateurs peut être limité par cette dépendance.
• Défis d'intégration il peut être difficile d'intégrer les plateformes de commande en ligne aux systèmes de gestion des stocks, de point de vente (POS) et d'autres systèmes d'exploitation des restaurants existants. Des problèmes de compatibilité peuvent survenir et provoquer des contretemps dans les opérations de l'entreprise.
• Problèmes de sécurité des données les données sensibles des consommateurs, telles que les informations financières et personnelles, sont traitées via des systèmes de commande en ligne. Certains clients peuvent être découragés d'utiliser des systèmes d'achat en ligne en raison de failles de sécurité ou de préoccupations concernant la protection des données.
• Concurrence sur le marché plusieurs entreprises proposent des services comparables sur le marché très concurrentiel des systèmes de commande en ligne pour restaurants. Dans un marché encombré, les restaurants peuvent avoir du mal à se démarquer et à attirer des clients.
• Opposition à l'adoption de la technologie Certains restaurants, en particulier les plus établis ou les plus petits, pourraient être réticents à adopter les nouvelles technologies. Il est possible que les gestionnaires et les employés privilégient les approches conventionnelles et soient réticents à acheter ou à acquérir un logiciel de commande en ligne.
• Sensibilisation et adoption des clients Tous les consommateurs ne se sentent pas à l'aise ou habitués à passer des commandes en ligne. Le succès n'est pas garanti, et des initiatives marketing et des promotions peuvent être nécessaires pour sensibiliser et encourager l'adoption par les consommateurs.
• Logistique de livraison L'organisation de la logistique, comme des livraisons précises et ponctuelles, peut être difficile pour les restaurants qui fournissent des services de livraison. Des problèmes tels que des commandes égarées ou des livraisons retardées peuvent affecter la fidélité et le bonheur des clients.
• Conformité réglementaire Les restaurants doivent se conformer à un certain nombre de lois relatives à la sécurité des données, aux transactions sur Internet et à la sécurité alimentaire. Les entreprises qui opèrent dans de nombreuses juridictions peuvent avoir du mal à se conformer et à maintenir la conformité à ces exigences.

Analyse de la segmentation du marché mondial des systèmes de commande en ligne pour restaurants

Le marché mondial des systèmes de commande en ligne pour restaurants est segmenté en fonction du type de plate-forme de commande, du mode de déploiement, du modèle de service et de la géographie.

Marché des systèmes de commande en ligne pour restaurants, Par type de plate-forme de commande

• Agrégateurs tiers  plates-formes exploitées par des fournisseurs de services tiers qui regroupent plusieurs restaurants et offrent une plate-forme centralisée pour la commande et la livraison en ligne.
• Sites Web/applications de restaurants individuels  systèmes de commande en ligne développés et exploités directement par des restaurants individuels pour leurs clients.
• Solutions en marque blanche  solutions de commande en ligne personnalisables fournies par des sociétés technologiques que les restaurants peuvent personnaliser et intégrer à leurs propres sites Web et applications.

Marché des systèmes de commande en ligne pour restaurants, par mode de déploiement

• Basé sur le cloud  systèmes de commande en ligne hébergés et exploités dans le cloud, offrant évolutivité, accessibilité et facilité de maintenance.
• Sur site  systèmes installés et exécutés sur les propres serveurs et infrastructures du restaurant.

Marché des systèmes de commande en ligne pour restaurants, par modèle de service

• Basé sur un abonnement  systèmes de commande en ligne qui facturent aux restaurants des frais d'abonnement pour l'utilisation de leur plateforme et de leurs services.
• Basé sur une commission  agrégateurs tiers qui facturent aux restaurants une commission sur chaque commande traitée via leur plateforme.
• Modèles hybrides  systèmes qui combinent les frais d'abonnement et les commissions.

Marché des systèmes de commande en ligne pour restaurants, par Géographie

• Amérique du Nord conditions du marché et demande aux États-Unis, au Canada et au Mexique.
• Europe analyse du marché des systèmes de commande en ligne pour restaurants dans les pays européens.
• Asie-Pacifique concentration sur des pays comme la Chine, l'Inde, le Japon, la Corée du Sud et d'autres.
• Moyen-Orient et Afrique examen de la dynamique du marché au Moyen-Orient et en Afrique.
• Amérique latine couverture des tendances et des développements du marché dans les pays d'Amérique latine.

Acteurs clés

Les principaux acteurs