Taille du marché mondial de la poudre de monostéarate de glycérol (GMS) par source, par fonctionnalité, par application, par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché de la poudre de monostéarate de glycérol (GMS)

La taille du marché de la poudre de monostéarate de glycérol (GMS) a été évaluée à 5,00 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 8,16 milliards USD d'ici 2030, avec une croissance à un TCAC de 8,5 % au cours de la période de prévision 2024-2030.

Facteurs moteurs du marché mondial de la poudre de monostéarate de glycérol (GMS)

Les facteurs moteurs du marché de la poudre de monostéarate de glycérol (GMS) peuvent être influencés par divers facteurs. Ceux-ci peuvent inclure 

• Besoin croissant dans le secteur des aliments et des boissons  la poudre de monostéarate de glycérol (GMS) trouve une large application dans une large gamme d'aliments et de boissons, tels que les produits laitiers, les produits de boulangerie, les confiseries, les boissons et les aliments transformés, en tant qu'émulsifiant, stabilisant et agent épaississant. Français Le besoin de poudre GMS dans l'industrie alimentaire et des boissons est motivé par la demande croissante d'aliments transformés et de plats préparés ainsi que par l'exigence d'une meilleure texture, d'une meilleure durée de conservation et de meilleures qualités sensorielles.
• Préférence croissante pour les composants Clean Label dans les produits alimentaires les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé et de leur bien-être, ils montrent une préférence croissante pour les produits alimentaires qui contiennent des composants Clean Label. En tant qu'ingrédient alimentaire polyvalent et sûr issu de sources naturelles, la poudre de monostéarate de glycérol (GMS) est appropriée pour une utilisation dans des formulations Clean Label dépourvues d'additifs ou de conservateurs artificiels.
• Croissance dans le secteur des soins personnels et des cosmétiques la poudre GMS est utilisée dans une variété de produits de soins de la peau, de soins capillaires et cosmétiques en tant qu'émulsifiant, hydratant et épaississant. Le marché de la poudre de GMS est en pleine croissance en partie en raison de la demande croissante d'ingrédients naturels et fonctionnels, de l'augmentation du revenu disponible des consommateurs et des tendances croissantes dans les soins personnels et les cosmétiques.
• Développements technologiques et innovations de produits Pour améliorer les performances, la stabilité et l'utilité de la poudre de GMS dans une gamme d'applications, les fabricants financent en permanence des projets de recherche et développement. Le potentiel de marché de la poudre de GMS est accru par le développement de formulations améliorées, de mélanges sur mesure et d'utilisations innovantes qui résultent des percées technologiques et des innovations de produits.
• Croissance dans les industries nutraceutiques et pharmaceutiques La poudre de monostéarate de glycérol (GMS) est utilisée comme émulsifiant dans les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires, ainsi que comme excipient, liant et lubrifiant dans les formulations de comprimés. Français Le besoin de poudre de GMS comme ingrédient principal est motivé par l'expansion des industries pharmaceutiques et nutraceutiques, qui est alimentée par le vieillissement de la population, l'augmentation des coûts des soins de santé et le désir de solutions de soins de santé préventives.
• Approbation réglementaire et normes de sécurité L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis ont toutes deux classé la poudre de monostéarate de glycérol (GMS) comme généralement reconnue comme sûre (GRAS), ce qui la rend plus facile à utiliser dans les applications cosmétiques, pharmaceutiques et alimentaires. L'acceptation du marché et la conformité de la poudre de GMS dans une variété d'industries sont garanties par l'approbation réglementaire et le respect des exigences de sécurité.
• Croissance dans l'industrie de la boulangerie et de la confiserie Dans les industries de la boulangerie et de la confiserie, la poudre de monostéarate de glycérol (GMS) est largement utilisée comme émulsifiant, exhausteur de texture et agent antiadhésif dans les produits de boulangerie, les gâteaux, les biscuits, les chocolats et les bonbons. Le besoin de poudre GMS en tant qu'ingrédient essentiel est alimenté par l'expansion des industries de la boulangerie et de la confiserie, qui est motivée par l'évolution des préférences des clients, l'innovation des produits et la popularité des bonbons décadents.

Restrictions du marché mondial de la poudre de monostéarate de glycérol (GMS)

Plusieurs facteurs peuvent agir comme des contraintes ou des défis pour le marché de la poudre de monostéarate de glycérol (GMS). Ceux-ci peuvent inclure 

• Conformité réglementaire  Étant donné que la poudre GMS est fréquemment utilisée comme émulsifiant, stabilisant ou agent épaississant dans les industries alimentaire et pharmaceutique, elle est régie par des réglementations dans de nombreux pays. L'accès au marché dépend du respect des lois régissant la sécurité alimentaire, les spécifications d'étiquetage et les limites maximales de résidus (LMR) pour les additifs. Des modifications de la réglementation ou une application plus stricte pourraient limiter les perspectives de marché et présenter des difficultés pour les producteurs.
• Problèmes de santé et de sécurité Bien que les GMS soient généralement reconnus comme sûrs (GRAS) par les organismes de réglementation lorsqu'ils sont utilisés dans les limites prescrites, l'adoption par les consommateurs peut être affectée par des inquiétudes concernant d'éventuels risques pour la santé ou des conséquences négatives. Les avis défavorables sur les colorants artificiels, les conservateurs ou les additifs dans les produits alimentaires peuvent amener les consommateurs à cesser d'acheter des produits contenant des GMS ou forcer les producteurs à rechercher des recettes de substitution.
• Substitution par des alternatives D'autres additifs alimentaires et émulsifiants ayant des fonctions comparables, tels que la lécithine, les polysorbates et les monoglycérides, sont en concurrence avec les GMS. Les fabricants peuvent choisir des ingrédients alternatifs en fonction d'un certain nombre de variables, notamment le prix, la disponibilité, l'efficacité et les préférences des clients. Français Les progrès technologiques dans la transformation et la formulation des aliments peuvent également permettre de créer des alternatives ayant des fonctions similaires sans avoir recours aux GMS.
• Volatilité des prix des matières premières  les GMS proviennent de sources naturelles comme les graisses animales et végétales. Les coûts de production et la rentabilité des fabricants de GMS peuvent être affectés par les fluctuations des prix des matières premières, qui sont influencés par plusieurs facteurs tels que les conditions météorologiques, le rendement des cultures, les conflits géopolitiques et la demande mondiale d'huiles et de graisses. Sur le marché de la poudre de GMS, la volatilité des prix peut avoir un impact sur les tactiques de tarification, les marges bénéficiaires et la dynamique de la chaîne d'approvisionnement.
• Perturbations de la chaîne d'approvisionnement  la disponibilité des matières premières, des intrants intermédiaires et des produits finis peut être affectée par des perturbations de la chaîne d'approvisionnement telles que les restrictions commerciales, les catastrophes naturelles, les goulots d'étranglement des transports et les événements de santé publique (comme les pandémies). Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement peuvent entraîner des pénuries de stocks, des arrêts de production et des délais d'exécution plus longs, ce qui peut avoir un impact sur la stabilité du marché et les relations avec les clients.
• Difficultés techniques La production de poudre GMS nécessite des outils et des connaissances spécialisés pour des procédures complexes telles que l'estérification, le fractionnement et le séchage. La cohérence et l'efficacité de la production peuvent souffrir de problèmes techniques liés à l'optimisation des processus, au contrôle de la qualité des produits et à l'évolutivité. L'amélioration des capacités de fabrication et des performances des produits nécessite de surmonter les obstacles technologiques et de financer la recherche et le développement.
• Saturation du marché En raison de la maturité du marché, d'une concurrence féroce ou d'un manque de perspectives d'expansion, le marché de la poudre GMS peut atteindre la saturation dans certaines zones géographiques ou certains secteurs de marché. Pour maintenir leur croissance et rester compétitifs, les fabricants devront peut-être se pencher sur de nouvelles applications, cibler des marchés de niche ou différencier leurs produits par le biais de services de marque, d'innovation ou de valeur ajoutée.
• Préférences et tendances des clients  le marché des produits contenant des GMS peut être affecté par l'évolution des goûts, des pratiques alimentaires et des tendances de style de vie des clients. La sensibilisation croissante des consommateurs à la durabilité, au bien-être et à la santé peut conduire à un désir d'ingrédients naturels, de produits clean label et de substituts à base de plantes ; cela pourrait être problématique pour les additifs synthétiques comme les GMS. Pour rester compétitifs sur le marché, les fabricants doivent s'adapter aux tendances et aux goûts changeants des consommateurs.

Analyse de la segmentation du marché mondial de la poudre de monostéarate de glycérol (GMS)

Le marché mondial de la poudre de monostéarate de glycérol (GMS) est segmenté sur la base de la source, de la fonctionnalité, de l'application et de la géographie.

Marché de la poudre de monostéarate de glycérol (GMS), par source

• Source végétale  la poudre de GMS est dérivée d'huiles végétales telles que l'huile de palme, l'huile de soja, l'huile de tournesol ou l'huile de colza, adaptée aux produits végétariens et végétaliens.
• Source animale  poudre de GMS dérivée de graisses animales ou de suif, généralement utilisée dans les produits alimentaires non végétariens et les applications industrielles.

Marché de la poudre de monostéarate de glycérol (GMS), par Fonctionnalité

• Émulsification  la poudre GMS est utilisée comme émulsifiant pour stabiliser les émulsions huile dans eau ou eau dans huile dans les formulations alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.
• Stabilisation  la poudre GMS est utilisée comme stabilisateur pour empêcher la séparation de phase, améliorer la texture et prolonger la durée de conservation des produits alimentaires tels que les sauces, les vinaigrettes, la crème glacée et la margarine.
• Épaississement  la poudre GMS est utilisée comme agent épaississant pour augmenter la viscosité, améliorer la sensation en bouche et apporter de l'onctuosité aux produits alimentaires tels que les soupes, les sauces, les jus de viande et les desserts.
• Antiagglomérant  la poudre GMS est utilisée comme agent antiagglomérant pour empêcher l'agglutination et améliorer la fluidité des produits alimentaires en poudre tels que les épices, les assaisonnements et les boissons en poudre.
• Rétention d'humidité  la poudre GMS est utilisé comme humectant pour retenir l'humidité, améliorer la douceur et prolonger la fraîcheur des produits de boulangerie, du pain, des gâteaux et des biscuits.

Marché de la poudre de monostéarate de glycérol (GMS), Par application

• Aliments et boissons  la poudre de GMS est utilisée dans les applications alimentaires et de boissons telles que la boulangerie, les produits laitiers, la confiserie, les viandes transformées, les sauces, les vinaigrettes, les boissons et les compléments nutritionnels.
• Produits pharmaceutiques  la poudre de GMS est utilisée dans les formulations pharmaceutiques telles que les comprimés, les capsules, les crèmes, les pommades et les suspensions comme excipient, liant, lubrifiant et émulsifiant.
• Cosmétiques et soins personnels  la poudre de GMS est utilisée dans les cosmétiques et les produits de soins personnels tels que les crèmes, les lotions, les hydratants, les rouges à lèvres, les shampooings, les après-shampooings et les nettoyants pour le corps comme émulsifiant, stabilisant et épaississant agent.
• Applications industrielles  la poudre GMS est utilisée dans des applications industrielles telles que la transformation des plastiques, les lubrifiants, les textiles, les produits chimiques et les revêtements comme lubrifiant, agent antistatique et émulsifiant.

Marché de la poudre de monostéarate de glycérol (GMS), par géographie

• Amérique du Nord  segment de marché couvrant les États-Unis, le Canada et le Mexique, caractérisé par une importante industrie agroalimentaire, un secteur pharmaceutique et une demande des consommateurs pour des ingrédients naturels et de marque propre.
• Europe  segment de marché englobant les pays de l'Union européenne (UE), notamment le Royaume-Uni, l'Allemagne, la France, l'Italie et l'Espagne, où des réglementations strictes sur les additifs alimentaires et les ingrédients pharmaceutiques stimulent la demande de poudre GMS.
• Asie-Pacifique  segment de marché comprenant des pays tels que la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie et la Corée du Sud, qui connaissent une urbanisation rapide, une croissance démographique et une consommation croissante d'aliments transformés, de produits pharmaceutiques et de soins personnels produits.
• Amérique latine  segment de marché couvrant les pays d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, où la croissance de la classe moyenne, l'évolution des modes de vie et l'urbanisation alimentent la demande en aliments de commodité, en produits pharmaceutiques et en cosmétiques.
• Moyen-Orient et Afrique  segment de marché englobant les pays du Moyen-Orient (par exemple, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite) et d'Afrique (par exemple, l'Afrique du Sud, le Nigéria), où l'augmentation du revenu disponible, l'urbanisation et la sensibilisation des consommateurs stimulent la demande en aliments transformés, en produits pharmaceutiques et en produits de soins personnels.

Principaux acteurs

Les principaux acteurs

• BASF SE
• Croda International
• Evonik Industries
• Akzo Nobel
• Clariant
• Solvay
• Arkema
• Schulman
• 3M
• DuPont

Périmètre du rapport

Méthodologie de recherche des études de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport 

Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiquesFourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segmentIndique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide ainsi que dominer le marchéAnalyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque régionPaysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentéesProfils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, Analyse comparative des produits et analyse SWOT pour les principaux acteurs du marchéLes perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents (qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développéesComprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de PorterFournit un aperçu du marché grâce au scénario de dynamique du marché de la chaîne de valeur, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venirSupport d'analyste après-vente de 6 mois

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