Taille du marché mondial des raisins secs par nature (biologique, conventionnel), par type de produit (sans pépins naturels, sans pépins dorés), par application (ménages, prestataires de services alimentaires), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché des raisins secs

La taille du marché des raisins secs a été évaluée à 2,73 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 3,78 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 4,55 % au cours de la période prévue de 2024 à 2031.

L'utilisation croissante des raisins secs dans la cuisine, comme les plats sucrés et les desserts, le brassage et une variété d'autres utilisations, est l'un des principaux moteurs de l'essor du marché des raisins secs. De plus, en raison de leurs avantages pour la santé en tant que source importante d'antioxydants, de potassium et de magnésium, les raisins secs deviennent de plus en plus populaires. En outre, le nombre croissant d'efforts de R&D pour améliorer la qualité des produits est un autre facteur qui stimule l'expansion du marché. Le rapport sur le marché mondial des raisins secs fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport propose une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle substantiel sur le marché.

Définition du marché mondial des raisins secs

Les raisins secs sont des raisins secs et leur valeur nutritionnelle est comparable à celle du raisin. Les raisins et les raisins secs sont tous deux riches en antioxydants ; Cependant, les raisins secs contiennent plus d'antioxydants que les raisins en raison du processus de séchage, qui préserve les antioxydants. Les consommateurs sont désormais conscients des bienfaits pour la santé des raisins secs. Les raisins secs sont fabriqués commercialement en séchant les raisins récoltés dans divers endroits, et ils peuvent être consommés crus, bouillis, cuits au four ou brassés. Les variantes de raisins secs sont également déterminées par la variété de raisin utilisée pour les créer. Les raisins secs sont disponibles dans une variété de tailles et de teintes, notamment vert, noir, bleu, jaune et brun. Il existe des types de raisins secs sans pépins, tels que les raisins secs sultanines, les raisins de Corinthe grecs et les raisins de flamme.

Bien que le séchage au soleil des raisins secs soit la méthode conventionnelle, leur déshydratation artificielle est plus rapide que leur préparation. Les raisins secs trempés dans l'eau, en revanche, sont accessibles sur le marché de la consommation. Les raisins secs ont une valeur ORAC élevée et sont riches en antioxydants tels que les glycosides de flavanol et les acides phénoliques. ORAC signifie capacité d'absorption des radicaux oxygénés et mesure la valeur antioxydante d'un aliment. De plus, la consommation de raisins secs facilite la digestion. Les raisins secs sont riches en fibres, qui gonflent en présence d'eau. Ils ont un effet laxatif sur l'estomac et aident à soulager la constipation.

Aperçu du marché mondial des raisins secs

La croissance exponentielle de l'industrie alimentaire est l'une des principales raisons qui stimulent le marché mondial des raisins secs. De plus, l'utilisation de produits de confiserie a augmenté, ce qui finirait par stimuler l'industrie du raisin sec. Les facteurs secondaires qui stimulent l'industrie mondiale des raisins secs comprennent l'augmentation du revenu disponible, les changements de mode de vie, les goûts des consommateurs et les tendances de consommation. Les habitudes de consommation des consommateurs se sont orientées vers un régime alimentaire plus sain et plus nutritif, ce qui a entraîné la croissance de l'industrie des raisins secs.

De plus, en raison de l'urbanisation croissante et de la quête de nouvelles préférences gustatives, les habitudes alimentaires sont en constante évolution. En raison de la vie trépidante des clients, le besoin d'aliments prêts à consommer, de produits alimentaires secs et surgelés et de collations nutritives augmente. Selon les directives de la FDA, les raisins secs dorés peuvent contenir jusqu'à 35 œufs de mouches des fruits par 8 onces. En raison de leurs nutriments et de leurs goûts uniques, les fruits secs, en particulier les raisins secs, deviennent de plus en plus populaires en cuisine. Leur durée de conservation plus longue est un autre avantage qui fait avancer le secteur des raisins secs.

Les principales contraintes pesant sur la taille du marché des raisins secs sont les nombreuses règles et exigences gouvernementales auxquelles les producteurs doivent se conformer pour commercialiser le produit alimentaire. En outre, plusieurs restrictions et réglementations commerciales entravent la fabrication de raisins secs. De nombreuses régions du monde ont des climats qui ne sont pas propices à la culture des raisins secs. Par conséquent, cette limitation de la production a le potentiel de réduire considérablement la taille du marché. Français En outre, la disponibilité de produits de remplacement avec un contenu nutritionnel similaire, tels que les pruneaux ou les canneberges séchées, peut limiter la croissance du marché des raisins secs au cours de la période prévue.

Analyse de la segmentation du marché mondial des raisins secs

Le marché mondial des raisins secs est segmenté sur la base de la nature, du type de produit, de l'application et de la géographie.

Marché des raisins secs, par nature

• Biologique
• Conventionnel

En fonction de la nature, le marché est segmenté en biologique et conventionnel. Les raisins secs naturels sont en grande partie constitués de composés phytochimiques. Ils peuvent favoriser la santé dentaire et la présence de bore peut aider à la construction des os. Français Étant donné que ces raisins secs sans pépins sont disponibles gratuitement, de plus en plus de personnes achètent des produits soucieux de leur santé, ce qui fait que le marché devrait encore augmenter tout au long de la période de projection.

Marché des raisins secs, Par type de produit

• Sans pépins naturels
• Sans pépins dorés
• Cassis noir
• Sultane
• Muscat
• Monukka

En fonction du type de produit, le marché est segmenté en Sans pépins naturels, Sans pépins dorés, Cassis, Sultana, Muscat et Monukka. Pour la période prévue, le segment des raisins secs devrait dominer le secteur des produits du marché des raisins secs. Les raisins secs Sultana sont des raisins secs acidulés et moelleux fabriqués à partir d'énormes raisins Sultana jaune-vert. Ils sont disponibles dans les magasins d'aliments naturels et les épiceries fines. Les raisins secs, originaires de Turquie, sont de plus en plus populaires en Europe.

Marché des raisins secs, Par application

• Ménages
• Fournisseurs de services alimentaires
• Industrie alimentaire

En fonction de l'application, le marché est segmenté en ménages, fournisseurs de services alimentaires et industrie alimentaire. L'industrie alimentaire devrait dominer le segment d'application du marché des raisins secs. En raison du mode de vie trépidant des clients, le besoin d'aliments prêts à consommer, d'aliments secs et surgelés et de collations saines augmente. De plus, les minéraux présents dans les raisins secs comprennent le fer, le calcium, le potassium, le manganèse et le zinc. Les raisins secs sont utilisés dans un large éventail d'industries alimentaires en raison de cet aspect. Les smoothies sont créés avec des raisins secs, des flocons de banane, de l'avoine ou des flocons de maïs. C'est une combinaison fantastique avec une saveur superbe livrée dans un seul verre. Les raisins secs sont également utilisés pour faire des mélanges à gâteaux. De nombreuses friandises glacées, telles que les bonbons glacés et les glaces, contiennent des raisins secs. Les raisins secs sont largement utilisés dans la fabrication de céréales pour petit-déjeuner et d'autres produits à base de fruits.

Marché des raisins secs, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Reste du monde

Sur la base de la géographie, le marché mondial des raisins secs est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et Reste du monde. Au cours de la période d'évaluation, l'Europe aurait détenu la plus grande part de marché. Les raisins secs sont très demandés en Europe en raison d'une augmentation du nombre de clients soucieux de leur santé qui choisissent une cuisine biologique et saine. Selon les données sur les tendances du marché, l'Allemagne est le plus grand pays avec la plus grande part de marché des raisins secs. Il est également susceptible de continuer à dominer dans les années à venir.

Acteurs clés

Le rapport d'étude « Marché mondial des raisins secs » fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mondial, y compris certains des principaux acteurs tels que Sun-Maid, Archer Daniels Midland Company, Murray River Organics Ltd, HBS Foods Ltd, Arimex, National Raisin Company, Mariani Packing Company, Dole Packaged Foods LLC, Del Monte Foods, Inc. et Bob's Red Mill Natural Foods.

Notre analyse de marché comporte également une section uniquement dédiée à ces principaux acteurs dans laquelle nos analystes donnent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi que de leur analyse comparative des produits et de leur analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, une analyse des parts de marché et du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Principaux développements

• Le 31 mars 2021, Sun-Maid Growers of California a déclaré son intention d'acquérir Plum Organics. Il s'agit d'une marque d'aliments pour bébés et de collations pour enfants biologiques haut de gamme.
• Le 10 août 2017, l'entreprise nationale de raisins secs a révélé qu'elle avait investi dans certaines technologies renouvelables clés afin d'accroître son efficacité et de s'établir davantage sur le marché.

Périmètre du rapport

Méthodologie de recherche des études de marché 

Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche et d'autres aspects de l'étude de recherche, veuillez contacter notre .

Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées• Profils d'entreprise détaillés comprenant des entreprises aperçu, informations sur l'entreprise, analyse comparative des produits et analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché • Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées • Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter • Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur • Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir • Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

Personnalisation du rapport

• En cas de problème, veuillez contacter notre équipe commerciale, qui s'assurera que vos exigences sont satisfaites.