Taille du marché mondial des purées de fruits par type d'emballage, par application, par canal de distribution, par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché de la purée de fruits

La taille du marché de la purée de fruits a été évaluée à 5,39 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 8,97 milliards USD d'ici 2030, avec un TCAC de 7,6 % au cours de la période de prévision 2024-2030.

Facteurs moteurs du marché mondial des purées de fruits

Les facteurs moteurs du marché des purées de fruits peuvent être influencés par divers facteurs. Ceux-ci peuvent inclure 

• Exigence croissante des clients pour des produits sains et naturels  L'intérêt croissant des consommateurs pour les produits alimentaires naturels et peu transformés est le résultat d'une prise de conscience accrue du bien-être et de la santé. Les purées de fruits s'inscrivent dans cette tendance du marché car elles sont une source biologique de vitamines et de nutriments.
• Tendance croissante des produits Clean Label  De plus en plus de consommateurs recherchent des produits sans ingrédients artificiels ni conservateurs, avec des étiquettes simples et épurées. Les purées de fruits s'intègrent parfaitement à ce mouvement de label propre, car il s'agit d'une forme pure de fruit sans sucres ni produits chimiques ajoutés.
• Croissance de l'industrie alimentaire et des boissons la demande croissante de purées de fruits en tant qu'ingrédient dans une variété de produits est stimulée par le secteur alimentaire et des boissons, qui comprend des industries telles que les aliments pour bébés, les produits laitiers, les confiseries et la boulangerie.
• Fonctionnalités pratiques et permettant de gagner du temps les purées de fruits sont des ingrédients prêts à l'emploi qui peuvent être utilisés dans une variété d'applications alimentaires et de boissons, ce qui les rend pratiques. Le côté pratique est particulièrement attrayant pour les clients qui ont une vie trépidante.
• Utilisation croissante dans les produits de nutrition infantile les purées de fruits étant riches en nutriments et faciles à manger pour les bébés, elles sont de plus en plus utilisées dans les préparations pour nourrissons. Le marché des purées de fruits devrait augmenter en raison de cette tendance.
• Demande croissante de smoothies et autres boissons les purées de fruits sont très demandées en tant qu'ingrédients essentiels en raison de la récente augmentation de la popularité des smoothies et autres boissons à base de fruits. Ces produits sont souvent considérés comme des substituts plus sains aux boissons sucrées.
• Mondialisation des comportements alimentaires une plus large gamme de cuisines et de produits culinaires est désormais acceptée en raison de la mondialisation accrue. Les purées de fruits sont utilisées dans une variété de cuisines et de produits alimentaires étrangers en raison de leur polyvalence en tant qu'ingrédient.
• Progrès technologiques dans les méthodes de traitement Les progrès technologiques dans la transformation des fruits ont permis d'obtenir des purées de fruits de meilleure qualité, une meilleure rétention des saveurs et une durée de conservation plus longue, ce qui plaît à la fois aux producteurs et aux consommateurs.
• Les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration sont en pleine croissance Le besoin de purées de fruits à utiliser dans une variété de créations culinaires est alimenté par l'expansion des secteurs de la restauration et de l'hôtellerie, qui comprennent les cafés, les hôtels et les restaurants.
• Méthodes d'approvisionnement éthiques et durables Le secteur alimentaire constate une attention croissante des consommateurs à l'approvisionnement éthique et à la durabilité. Les fabricants de purées de fruits peuvent avoir un avantage concurrentiel en mettant en œuvre des méthodes d'approvisionnement durables.

Restrictions du marché mondial des purées de fruits

Plusieurs facteurs peuvent constituer des contraintes ou des défis pour le marché des purées de fruits. Français Cela peut inclure 

• Disponibilité saisonnière  la disponibilité des fruits est un facteur majeur dans la création de purée de fruits. Les variations de rendement et de qualité des cultures liées aux conditions météorologiques peuvent avoir un effet sur la chaîne d'approvisionnement et la disponibilité de la purée de fruits.
• Volatilité des prix des matières premières  les variations du coût des fruits et d'autres matières premières peuvent avoir une influence sur les marges bénéficiaires en augmentant ou en diminuant le coût total de fabrication de la purée de fruits.
• Perturbations de la chaîne d'approvisionnement  les problèmes de logistique, de transport ou de la chaîne d'approvisionnement elle-même peuvent affecter la rapidité de livraison des articles de purée de fruits.
• Problèmes de qualité et de cohérence  il peut être difficile de maintenir la qualité et la saveur des lots de manière constante, en particulier lorsque l'on travaille avec des composants naturels. Les variations de qualité peuvent affecter le bonheur et la confiance des clients.
• Les purées de fruits peuvent avoir une courte durée de conservation  car elles sont souvent périssables. Pour réduire le gaspillage, la distribution et le stockage doivent être effectués efficacement.
• Concurrence des alternatives fraîches les purées de fruits peuvent être confrontées à la concurrence des alternatives fraîches en raison de la demande accrue d'aliments frais et entiers et de la disponibilité de fruits frais.
• Conformité réglementaire le respect de directives strictes en matière de sécurité et de qualité des aliments peut rendre la production plus compliquée et plus coûteuse, ce qui peut affecter le marché.
• Perception et sensibilisation des consommateurs les idées fausses ou le manque de connaissances concernant les utilisations ou les avantages nutritionnels de la purée de fruits peuvent avoir un impact sur la demande des consommateurs.
• Préférence pour les produits frais plutôt que transformés en raison de préférences gustatives personnelles ou de perceptions des avantages pour la santé, certains consommateurs peuvent préférer les fruits frais à la purée de fruits transformée.
• Variables économiques mondiales la demande de produits à base de purée de fruits et le pouvoir d'achat des consommateurs peuvent être affectés par des variables économiques telles que l'inflation, les fluctuations monétaires et les variations des stocks de produits jetables revenu.

Analyse de la segmentation du marché mondial des purées de fruits

Le marché mondial des purées de fruits est segmenté en fonction du type d'emballage, de l'application, du canal de distribution et de la géographie.

Marché des purées de fruits, Par type d'emballage

• Canettes  les purées de fruits sont conditionnées dans des canettes pour plus de commodité et une durée de conservation prolongée.
• Pochettes  emballage en sachet souple pour une distribution et un stockage faciles.
• Poteaux/pots  purées conditionnées dans des pots ou des pots pour la vente au détail et l'utilisation à domicile.
• Emballage en vrac  conteneurs ou fûts plus grands pour une utilisation industrielle dans la transformation des aliments.

Marché des purées de fruits, Par application

• Boissons  les purées de fruits sont utilisées dans la production de jus, de smoothies, de cocktails et autres boissons.
• Desserts et glaces les purées sont incorporées dans les desserts, les glaces, les sorbets et les yaourts.
• Aliments pour bébés purées formulées pour les produits alimentaires pour bébés, offrant une option pratique et nutritive.
• Boulangerie et confiserie les purées de fruits sont utilisées dans la production de gâteaux, de pâtisseries et de confiseries.
• Sauces et vinaigrettes les purées sont utilisées dans la préparation de sauces, de vinaigrettes et de marinades.
• Transformation des aliments les purées de fruits en vrac sont utilisées comme ingrédients dans diverses applications de transformation des aliments.

Marché des purées de fruits, par canal de distribution

• Magasins de détail les purées de fruits sont disponibles dans les supermarchés, les épiceries et les magasins d'alimentation spécialisés.
• Vente au détail en ligne les purées sont vendues via des plateformes de commerce électronique, offrant commodité et une large portée.
• Service alimentaire  purées de fruits fournies aux restaurants, cafés, hôtels et services de restauration.

Marché des purées de fruits, par géographie

• Amérique du Nord Conditions du marché et demande aux États-Unis, au Canada et au Mexique.
• Europe Analyse du marché des purées de fruits dans les pays européens.
• Asie-Pacifique Se concentrer sur des pays comme la Chine, l'Inde, le Japon, la Corée du Sud et d'autres.
• Moyen-Orient et Afrique Examen de la dynamique du marché dans les régions du Moyen-Orient et de l'Afrique.
• Amérique latine Couverture des tendances et des développements du marché dans les pays d'Amérique latine.

Principaux acteurs

Les principaux acteurs

• DöhlerGroup
• Ingredion Incorporated
• AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft
• Fenix SA
• Dennick Fruitsource
• Grünewald Corporate Group
• SVZ International BV
• The Sicoly Cooperative
• China Kunyu Industrial Co Ltd
• Tree Top Inc
• Milne Fruit Products Inc

Périmètre du rapport

Rapports sur les principales tendances

Méthodologie de recherche des études de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées• Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché• Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées• Comprend une analyse approfondie du marché sous différents angles grâce à l'analyse des cinq forces de Porter• Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur• Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir• Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

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