Taille du marché mondial du café instantané par matériau (lyophilisation, séchage par atomisation), par emballage (pot, sachet, pochette), par canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, B2B), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché du café instantané

La taille du marché du café instantané était évaluée à 27,09 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 37,61 milliards USD d'ici 2030, avec une croissance à un TCAC de 4,13 % de 2022 à 2030.

La préparation rapide et facile dans un court laps de temps est l'aspect crucial de l'augmentation des revenus du marché du café instantané ainsi que la teneur élevée en antioxydants favorisera la croissance du marché. Le rapport sur le marché mondial du café instantané fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport offre une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle substantiel sur le marché.

Définition du marché mondial du café instantané

Le café instantané est une poudre de café ou un café soluble préparé à partir de café moulu ou torréfié. Même si le café frais influence l'industrie mondiale du café, le café instantané gagne néanmoins en importance dans le monde entier en raison de sa manière simple et plus rapide de le créer. Il est utilisé depuis plusieurs années. La popularité du café instantané de nos jours a entraîné un passage du café traditionnel au café instantané. Français En raison de l'acceptation croissante du café instantané, la tendance « instantanée » est également observée dans le segment des buveurs de thé.

Il existe deux principales façons de préparer du café instantané • Séchage par atomisation l'extrait de café est pulvérisé dans de l'air chaud, ce qui sèche rapidement les gouttelettes et les transforme en poudre fine ou en petits morceaux.• Lyophilisation l'extrait de café est congelé et coupé en petits morceaux, qui sont ensuite séchés à basse température sous vide.

Aperçu du marché mondial du café instantané

Plusieurs facteurs stimulent la croissance du marché mondial du café instantané, notamment la commodité offerte par le café instantané par rapport au café frais, ainsi que la méthode de préparation rapide et simple. Tout ce que le consommateur a à faire est de faire bouillir l'eau, d'ajouter du café instantané et de remuer. L'évolution des modes de vie et l'urbanisation croissante sont d'autres facteurs qui influencent la tendance du café instantané et sa consommation est donc particulièrement perceptible chez les jeunes. Les nouveaux consommateurs de café, en particulier sur les marchés en développement, considèrent le café instantané comme plus attrayant. Cela est dû aux nombreux avantages qu'il présente et au fait qu'il est également capable de satisfaire leurs papilles gustatives en pleine croissance. La modernisation est un autre facteur important qui contribue à maintenir la demande croissante de café instantané dans le monde entier.

Les fabricants s'efforcent en permanence de proposer des idées nouvelles et attrayantes pour améliorer et développer le café instantané en termes d'arôme, de qualité et de saveur. Tout cela vise à garantir que le goût du café instantané soit similaire à celui du café fraîchement moulu. À l'heure actuelle, des systèmes à service unique sont développés qui sont très adaptés au transport et à la consommation ; cela a entraîné une forte croissance dans les deux segments, hors domicile et à domicile. Français De telles innovations sont d'autres facteurs qui stimulent la croissance du marché mondial du café instantané dans le monde entier.

Marché mondial du café instantané analyse de segmentation

Le marché mondial du café instantané est segmenté sur la base du matériau, de l'emballage, du canal de distribution et de la géographie.

Marché du café instantané, par matériau

• Lyophilisation
• Séchage par atomisation

En fonction du matériau, le marché est divisé en lyophilisation et séchage par atomisation. Le segment de la lyophilisation devrait dominer le marché du café instantané. La lyophilisation devrait dominer le marché car l'extrait de café est congelé à environ - 40 °C et coupé en granulés. Les granulés congelés sont ensuite séchés à basse température et sous vide. Français La qualité de l'arôme et du goût est protégée par une température extrêmement basse et des conditions de séchage douces.

Marché du café instantané, par emballage

• Pot
• Sachet
• Pochette
• Autres

En fonction de l'emballage, le marché est divisé en pot, sachet, pochette et autres. Le segment des sachets devrait représenter la plus grande part du marché du café instantané en raison de sa préparation rapide et facile en peu de temps.

Marché du café instantané, par canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Entreprises à entreprises
• Détaillants indépendants
• Autres

En fonction du canal de distribution, le marché est divisé en supermarchés et hypermarchés, entreprise à entreprise, détaillants indépendants et autres. Les supermarchés et hypermarchés Le segment des hypermarchés devrait dominer le marché du café instantané en raison de l'urbanisation croissante et de la disponibilité facile du produit pour le consommateur.

Marché du café instantané, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Reste du monde

Sur la base d'une analyse régionale, le marché mondial du café instantané est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde. L'Amérique latine devrait être le marché dominant sous peu, principalement en raison de la présence du Brésil. Le Brésil étant considéré comme le plus grand producteur de café, il contribue à la croissance du marché mondial du café instantané. De plus, l'Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial du café instantané avec l'aide du Vietnam, car il est le deuxième plus grand producteur de café.

Acteurs clés

Le rapport d'étude « Marché mondial du café instantané » fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mondial.

Les principaux acteurs

Principaux développements

• En octobre 2022, Blue Bottle Coffee, détenue majoritairement par Nestlé, a lancé un expresso instantané qui permet aux consommateurs de préparer des boissons haut de gamme à la maison sans avoir besoin de machines coûteuses ou d'expertise en matière de brassage, selon un communiqué.
• En juin 2022, GEA a commencé à installer une usine de production pour produire deux lignes complètes de café instantané lyophilisé et séché par atomisation pour Olam Food Ingredients (Ofi), la production devant démarrer en 2023. La nouvelle usine est en cours de construction à Espírito Santo, au Brésil, une région productrice de grains de café. Les grains de café Conilon sont similaires au robusta, qui est amer et principalement utilisé dans la production d'espresso et de café instantané.
• En mars 2020, Cusa Tea a annoncé le développement de Cusa Coffee, qui utilise le même processus de déshydratation par évaporation que Cusa Tea. Chaque boîte contient les sept sachets instantanés, chacun d'eux préparant une tasse de 230 ml de café infusé de manière experte en moins de trois secondes. Cusa Coffee lancera également Light Roast, Medium Roast et Dark Roast en avril 2020, suivis de nombreuses autres saveurs en 2020.
• En février 2020, Nestlé a annoncé le lancement du café instantané premium Starbucks (soluble). Le café Dark et Medium Roast, ainsi qu'une variété de boissons au café, font partie de la nouvelle gamme. Dans des régions comme le Royaume-Uni, l'Australie, le Brésil, le Chili, le Mexique, le Japon, la Malaisie, la Nouvelle-Zélande, la Grande Chine (Chine continentale, Hong Kong et Taïwan), Singapour, l'Irlande, la Thaïlande et l'Afrique du Sud, tous les nouveaux produits seront proposés dans des boîtes multi-portions et des formats individuels.
• En mai 2018, Starbucks Corporation a établi une collaboration mondiale dans le domaine du café avec Nestlé SA pour accélérer et étendre la présence mondiale des marques Starbucks dans les produits de grande consommation (CPG) et la restauration. Cette coopération, avec un engagement commun pour un approvisionnement en café éthique et durable, modifiera, étendra et valorisera le café à domicile et hors domicile et les catégories associées dans le monde entier.
• En janvier 2017, Nestlé SA a accepté d'acquérir Caravan Marketing Co., une entreprise égyptienne de café instantané qui propose des produits sous la marque Bonjorno. L'acquisition capitalisera sur les qualités complémentaires des marques Nescafé et Bonjorno, accélérant ainsi le développement de l'industrie du café soluble en Égypte.

Analyse de la matrice Ace

La matrice Ace fournie dans le rapport aiderait à comprendre les performances des principaux acteurs clés impliqués dans cette industrie, car nous fournissons un classement pour ces entreprises en fonction de divers facteurs tels que les fonctionnalités et innovations de service, l'évolutivité, l'innovation des services, la couverture de l'industrie, la portée de l'industrie et la feuille de route de croissance. Sur la base de ces facteurs, nous classons les entreprises en quatre catégories Active, Avant-gardiste, Émergente et Innovatrice

Attractivité du marché

L'image de l'attractivité du marché fournie aiderait en outre à obtenir des informations sur la région qui est majoritairement leader sur le marché mondial du café instantané. Nous couvrons les principaux facteurs d'impact qui sont responsables de la croissance de l'industrie dans la région donnée.

Les cinq forces de Porter

L'image fournie aiderait également à obtenir des informations sur le cadre des cinq forces de Porter, fournissant un plan pour comprendre le comportement des concurrents et le positionnement stratégique d'un acteur dans l'industrie concernée. Le modèle des cinq forces de Porter peut être utilisé pour évaluer le paysage concurrentiel du marché mondial du café instantané, évaluer l'attractivité d'un certain secteur et évaluer les possibilités d'investissement.

Portée du rapport

Rapports les plus tendance 

Méthodologie de recherche des études de marché 

Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche et d'autres aspects de l'étude de recherche, veuillez

Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées. • Profils d'entreprise détaillés comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché. • Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents (qui impliquent des opportunités de croissance).