Taille du marché du bêta-glucane par source (céréales, levure, champignons), par type (soluble, insoluble), par application (aliments et boissons, compléments alimentaires et de santé, cosmétiques), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché du bêta-glucane

La taille du marché du bêta-glucane a été évaluée à 420,61 millions USD en 2024 et devrait atteindre 798 millions USD d'ici 2031, avec un TCAC de 7,38 % de 2024 à 2031.

• Le bêta-glucane est un polymère de glucose classé en fonction de sa liaison interchangeable en liaison alpha ou bêta. Un bêta-glucane est un groupe hétérogène de polysaccharides d'amidon Nan auquel est lié un monomère D-glucose. Le bêta-glucane est le type de sucre présent dans les parois cellulaires de certaines bactéries, champignons, levures et plantes, comme l'avoine et l'orge. Certaines preuves suggèrent que le bêta-glucane a des bienfaits pour la santé et est utilisé pour renforcer l'immunité dans le diabète, le cancer, etc.
• Le bêta-glucane présente divers avantages et bienfaits pour la santé, notamment qu'il peut aider à traiter de nombreux problèmes de santé tels que l'asthme, les allergies, le diabète, etc. De plus, le bêta-glucane peut aider à maintenir le cholestérol sous contrôle. Il maintient également la tension artérielle et la glycémie sous contrôle. Il présente donc également des avantages pour les patients diabétiques.
• Ils peuvent réduire le risque de développer une maladie cardiovasculaire. De nombreux essais cliniques ont démontré les nombreuses caractéristiques antibactériennes, anticancéreuses, antidiabétiques et antihypercholestérolémiques (contrôle du taux de cholestérol) du bêta-glucane. L'activateur du système immunitaire et le modificateur de la réponse cellulaire sont les bêta-glucanes.

Dynamique du marché mondial des bêta-glucanes

Les principales dynamiques du marché qui façonnent le marché mondial des bêta-glucanes sont les suivantes 

Principaux moteurs du marché

• Sensibilisation croissante à la santé  L'industrie des bêta-glucanes est stimulée par une prise de conscience croissante des consommateurs du monde entier en matière de santé. À mesure que les gens sont de plus en plus conscients des avantages d'un mode de vie sain, ils sont plus susceptibles de rechercher des aliments et des suppléments qui offrent des avantages pour la santé au-delà de la simple nutrition. Les bêta-glucanes, dont il a été démontré qu'ils stimulent le système immunitaire, réduisent le cholestérol et combattent le cancer, sont devenus populaires en tant que composants fonctionnels qui aident à améliorer la santé et le bien-être. Cette transition est soutenue par un nombre croissant de preuves scientifiques qui démontrent les effets physiologiques des bêta-glucanes.
• Prévalence croissante des maladies chroniques  les troubles chroniques tels que les maladies cardiaques, le diabète et le cancer sont de plus en plus fréquents dans le monde, ce qui augmente la demande d'aliments fonctionnels et de nutraceutiques comme les bêta-glucanes. Ces polysaccharides ont été largement étudiés pour leur capacité à gérer et à réduire le risque de maladies chroniques. On a découvert que les bêta-glucanes aident à réguler la glycémie chez les personnes diabétiques en diminuant l'absorption des glucides et en réduisant les augmentations de la glycémie. Cela est particulièrement essentiel car le diabète reste un problème majeur de santé publique, touchant des millions de personnes dans le monde.
• Croissance dans le secteur des aliments et boissons fonctionnels Le secteur des aliments et boissons fonctionnels a connu une croissance significative ces dernières années, en raison de la demande des consommateurs pour des articles présentant des avantages supplémentaires pour la santé. Les bêta-glucanes sont de plus en plus utilisés dans une variété d'aliments et de boissons fonctionnels en raison de leurs avantages démontrés pour la santé et de leur adaptabilité. Les bêta-glucanes sont utilisés pour améliorer la valeur nutritionnelle d'une large gamme d'articles, notamment les céréales du matin, les produits de boulangerie, les produits laitiers et les boissons.
• Progrès dans la recherche et le développement  Les initiatives continues de recherche et de développement sont essentielles pour faire avancer le marché des bêta-glucanes. Les avancées scientifiques ont permis de mieux connaître les mécanismes par lesquels les bêta-glucanes offrent des avantages pour la santé. Cette étude confirme non seulement les allégations de santé liées aux bêta-glucanes, mais ouvre également de nouvelles possibilités pour leur utilisation dans diverses situations de santé et formulations de produits.

Principaux défis 

• Obstacles réglementaires  naviguer dans les différents régimes réglementaires dans différents domaines présente des obstacles majeurs. Se conformer à de nombreuses normes en matière d'allégations de santé, de sécurité et de qualité peut prendre du temps et coûter cher. Les processus d'octroi de licences réglementaires pour les nouveaux produits à base de bêta-glucanes peuvent potentiellement entraver la pénétration du marché et l'expansion mondiale.
• Manque de sensibilisation des consommateurs  malgré les bienfaits des bêta-glucanes pour la santé, les consommateurs ne les connaissent toujours pas et les sous-estiment. De nombreux clients ne connaissent pas les bêta-glucanes et leurs bienfaits potentiels pour la santé, ce qui limite l'expansion du marché. Des activités de marketing et de formation efficaces sont nécessaires pour accroître la sensibilisation et la demande des clients.
• Concurrence d'autres ingrédients  les bêta-glucanes sont en concurrence avec des composants fonctionnels bien établis tels que les probiotiques, les prébiotiques et les acides gras oméga-3. Ces alternatives bénéficient souvent d'une plus grande reconnaissance des consommateurs et d'une présence établie sur le marché, ce qui rend difficile pour les bêta-glucanes de gagner une part de marché considérable.
• Problèmes liés à la chaîne d'approvisionnement  la chaîne d'approvisionnement en bêta-glucane peut être complexe et sujette à des perturbations. Les pénuries de matières premières, les difficultés géopolitiques et les problèmes de transport peuvent tous avoir un impact sur l'approvisionnement à long terme en bêta-glucane de haute qualité. Le maintien d'une chaîne d'approvisionnement stable est essentiel à la stabilité et à la croissance du marché.

Principales tendances 

• Utilisation accrue de produits stimulant le système immunitaire  la demande de médicaments stimulant le système immunitaire a grimpé en flèche, en particulier pendant la pandémie. Les bêta-glucanes, connus pour leurs effets immunomodulateurs, sont de plus en plus utilisés dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les boissons pour répondre à ce besoin. Cette tendance favorise l'innovation sur le marché et l'introduction de nouveaux produits.
• Popularité croissante des ingrédients naturels les clients recherchent de plus en plus des produits naturels et sans danger. Les bêta-glucanes provenant de sources naturelles telles que l'avoine, l'orge et les champignons sont parfaitement adaptés à cette tendance. La tendance vers les ingrédients naturels incite les producteurs à créer et à commercialiser des produits riches en bêta-glucanes.
• Progrès technologiques les progrès de la technologie d'extraction et de traitement améliorent la qualité et la pureté des bêta-glucanes. Les technologies améliorées rendent les bêta-glucanes plus accessibles et plus rentables, ce qui permet de les utiliser dans diverses industries telles que l'alimentation, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques.
• Nutrition personnalisée la nutrition personnalisée a un impact sur le marché des bêta-glucanes. Les consommateurs recherchent des solutions de santé personnalisées, et les bêta-glucanes sont utilisés dans des régimes alimentaires personnalisés et des suppléments pour répondre à des problèmes de santé spécifiques comme le soutien immunitaire et la santé métabolique.

Analyse régionale du marché mondial du bêta-glucane

Voici une analyse régionale plus détaillée du marché mondial du bêta-glucane Marché du glucane

Europe

• L'Europe détient désormais la plus grande part de marché pour le bêta-glucane, en raison d'une forte concentration sur les soins de santé préventifs. L'industrie nutraceutique bien établie de la région renforce cette suprématie en proposant une sélection diversifiée de produits enrichis en bêta-glucane.
• Les consommateurs de plusieurs pays européens peuvent se permettre d'investir dans des articles améliorant la santé en raison de leur revenu disponible élevé. Cette capacité financière, combinée à un intérêt accru pour les composants naturels et fonctionnels, est cohérente avec les avantages revendiqués du bêta-glucane pour la santé.
• L'inclination croissante des consommateurs européens pour les ingrédients naturels et fonctionnels alimente le marché du bêta-glucane. La combinaison de la sensibilisation à la santé, de la force de l'industrie et du pouvoir d'achat des consommateurs fait de l'Europe le marché dominant pour la consommation de bêta-glucane.

Asie-Pacifique

• L'Asie-Pacifique devrait connaître la plus forte augmentation du marché du bêta-glucane dans les années à venir. Les connaissances croissantes des consommateurs en matière de santé et de bien-être, combinées à l'augmentation des revenus disponibles, stimulent cette croissance.
• La population âgée de la région recherche de plus en plus un soutien immunologique, ce qui entraîne une demande croissante de produits à base de bêta-glucane. En outre, l'urbanisation et l'essor de la classe moyenne stimulent la demande d'aliments et de boissons pratiques et utiles, dont beaucoup contiennent du bêta-glucane.
• L'urbanisation croissante et la classe moyenne croissante dans les pays asiatiques sont des moteurs importants du marché. Cette transition générationnelle augmente le marché des aliments et boissons fonctionnels contenant du bêta-glucane, qui répondent aux attentes des clients soucieux de leur santé.

Marché mondial du bêta-glucane analyse de segmentation

Le marché mondial du bêta-glucane est segmenté en fonction de la source, du type, de l'application et de la géographie.

Marché du bêta-glucane, par source

• Céréales
• Levure
• Champignons
• Bactéries

Le marché mondial du bêta-glucane est segmenté en céréales, levure, champignons et bactéries. Le marché du bêta-glucane était dominé par le segment des céréales. Récemment, le polymère de glucose a suscité beaucoup d'attention en tant que fibre que l'on peut trouver et isoler des parois cellulaires de nombreuses céréales et grains, notamment l'orge et l'avoine. Le bêta-glucane présent dans les céréales et les grains est reconnu pour offrir de nombreux avantages pour la santé. L'un des principaux avantages est la capacité de contrôler le taux de cholestérol sanguin. On pense que les principales sources de bêta-glucane sont l'orge et l'avoine, et on pense que le bêta-glucane est abondamment présent dans les céréales. Elles ont une teneur élevée en bêta-glucane bien connue. Le bêta-glucane maintient le corps en bonne santé et favorise l'entretien du système digestif, en particulier du tractus intestinal. Le faible coût et l'accès facile aux céréales et aux grains sont d'autres facteurs de la croissance économique.

Marché du bêta-glucane, Par type

• Soluble
• Insoluble

En fonction du type, le marché est segmenté en soluble et insoluble. Le soluble a dominé le marché et devrait continuer à le faire pendant la période de prévision. Le bêta-glucane étant très soluble, les fabricants peuvent créer des produits au toucher doux. Le bêta-glucane soluble est couramment utilisé dans l'industrie cosmétique pour créer des produits de soin de la peau, car il peut être facilement absorbé et utilisé par la peau pour offrir les avantages esthétiques ou dermatologiques nécessaires. Les entreprises proposent désormais du bêta-glucane soluble, qui convient à diverses utilisations car il se dissout mieux dans l'eau que le bêta-glucane insoluble. Promote Beta Glucan, par exemple, est un type de fibre de son d'avoine soluble sans produits chimiques fabriqué à partir d'avoine à grains entiers et proposé par Tate & Lyle. Ses excellentes propriétés de liaison à l'eau, d'émulsification et de solubilité dans l'eau lui confèrent une texture crémeuse et lisse dans les soupes, les produits laitiers, les vinaigrettes, les boissons et les sauces.

Marché du bêta-glucane, Par application

• Aliments et boissons
• Compléments alimentaires et de santé
• Cosmétiques

En fonction de l'application, le marché est segmenté en aliments et boissons, santé et Compléments alimentaires et cosmétiques. Le segment des aliments et des boissons a dominé le marché. Il devrait dominer le marché au cours de la période de prévision. Le principal moteur de l'expansion du marché au cours de la période prévue est l'utilisation croissante d'aliments fonctionnels et de compléments alimentaires dans le monde entier. Il existe de nombreux types de fibres parmi lesquels choisir pour enrichir les repas et les boissons, et le bêta-glucane devient de plus en plus populaire. Selon le pays, il peut permettre aux producteurs d'ajouter une allégation de santé cardiaque ; le bêta-glucane, en particulier celui de l'avoine, est souvent la fibre de choix pour diverses boissons. Lorsqu'il est consommé dans le cadre d'une alimentation saine, le bêta-glucane d'avoine s'est avéré aider à réduire le cholestérol sanguin par un nombre substantiel d'études cliniques. Un facteur de risque pour le développement d'une maladie coronarienne est l'hypercholestérolémie.

Marché du bêta-glucane, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Amérique latine
• Moyen-Orient et Afrique

Sur la base d'une analyse régionale, le marché mondial du bêta-glucane est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique et Amérique latine. L'Europe détient actuellement la part de marché la plus élevée pour le bêta-glucane. Français Cela est probablement dû à l'accent mis sur les soins de santé préventifs, à une activité nutraceutique bien établie et à des revenus disponibles élevés dans de nombreux pays européens. Asie-Pacifique Cette région devrait connaître la plus forte augmentation du marché du bêta-glucane dans les années à venir. Cela est dû à des facteurs tels que l'augmentation du revenu disponible, une meilleure connaissance de la santé et du bien-être et une population plus âgée ayant besoin d'un soutien immunologique.

Principaux acteurs

Le rapport d'étude « Marché mondial du bêta-glucane » fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mondial.

Les principaux acteurs

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces principaux acteurs, dans laquelle nos analystes donnent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi que de son analyse comparative des produits et de son analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Développements récents du marché du bêta-glucane

• En juillet 2023, BENEO a annoncé son premier composant bêta-glucane d'orge, Orafti β-Fit, pour la santé cardiaque et la gestion de la glycémie. Ce nouveau lancement devrait étendre la portée mondiale de BENEO sur le marché des fibres et de la santé cardiométabolique.
• En novembre 2022, Ceapro Inc. a lancé une phase avancée pour améliorer sa technologie révolutionnaire PGX (Pressurized Gas eXpanded) pour le développement de produits pharmaceutiques et nutraceutiques. Dans le cadre de cette méthode, l'alginate et le bêta-glucane de levure sont les bioactifs pionniers traités. Cette initiative devrait élargir la gamme de nouveaux produits de l'entreprise.
• En juin 2020, Lesaffre a pris une participation dans la société chinoise Biohymn Biotechnology. Biohymn Biotechnology s'intéresse principalement à la production de levure et d'extraits de levure.
• En juin 2020, Tate & Lyle PLC et Solevo, un important distributeur de produits chimiques, ont annoncé un partenariat de distribution.

Périmètre du rapport

Méthodologie de recherche des études de marché

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Raisons d'acheter ce rapport

Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide ainsi que dominer le marché Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et Analyse SWOT pour les principaux acteurs du marchéLes perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents (qui impliquent