Marché des algues commerciales par produit (algues brunes, algues rouges, algues vertes), forme (feuilles, poudre, flocons), application (agriculture, alimentation animale, consommation humaine) et région pour 2024-2031

Évaluation du marché des algues commerciales - 2024-2031

Les algues commerciales devraient connaître une croissance significative dans les années à venir. Les principaux facteurs contribuant à cette croissance comprennent l'utilisation croissante des algues dans l'industrie alimentaire pour l'amélioration de la texture et de la saveur, ainsi que son application croissante dans l'agriculture comme conditionneurs de sol et engrais. La taille du marché dépasse 24,07 milliards USD évalués en 2023 pour atteindre une valorisation d'environ 62,65 milliards USD d'ici 2031.

L'adoption d'alginate dérivé d'algues dans des industries telles que l'impression textile et la fabrication de papier, ainsi que la consommation croissante de produits laitiers et de soins personnels, devraient également stimuler la demande. Français La demande croissante d'algues commerciales rentables et efficaces permet au marché de croître à un TCAC de 12,70 % de 2024 à 2031.

Marché des algues commerciales définition/aperçu

Les algues commerciales sont plusieurs types d'algues marines qui sont récoltées ou cultivées principalement pour des raisons économiques. Ces algues, qui existent en types bruns, rouges et verts, sont riches en nutriments essentiels et en produits chimiques bioactifs. Les alginates, la carraghénine et l'agar sont couramment utilisés pour leurs qualités épaississantes, gélifiantes et stabilisantes, qui découlent de leur composition en polysaccharides. En plus de leurs caractéristiques fonctionnelles, les algues sont appréciées pour leur contenu nutritionnel, qui comprend des vitamines, des minéraux et des antioxydants, ce qui en fait une ressource utile dans de nombreuses industries.

En raison de leurs qualités gélifiantes et émulsifiantes, elles sont utilisées dans les soupes, les salades et les collations, ainsi que comme additifs alimentaires naturels. Dans l'agriculture, les extraits d'algues fonctionnent comme des biofertilisants et des conditionneurs de sol, stimulant la croissance des plantes et augmentant la qualité du sol. Les algues sont utilisées dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques car elles contiennent des produits chimiques bioactifs aux qualités anti-inflammatoires, antibactériennes et anti-âge.

Le marché commercial des algues est énorme et prometteur, porté par un intérêt croissant pour les matériaux durables et respectueux de l'environnement. Les progrès de la biotechnologie et de l'aquaculture devraient améliorer la production et la productivité des algues, les rendant plus viables commercialement. La demande croissante de produits d'origine végétale et naturelle dans les secteurs de l'alimentation, de la santé et des cosmétiques devrait entraîner une augmentation de l'utilisation des algues. En outre, les recherches en cours sur les avantages environnementaux de la culture des algues, tels que la séquestration du carbone et la restauration des écosystèmes, soulignent l'importance potentielle de l'atténuation du changement climatique. À mesure que l'innovation se développe, de nouvelles applications telles que les polymères biodégradables et les biocarburants améliorés peuvent accroître la valeur commerciale et l'importance écologique des algues.

La sensibilisation accrue à la santé stimulera-t-elle la croissance du marché du cannabis commercial ?

La sensibilisation accrue aux bienfaits pour la santé de la consommation d'algues est un facteur important de sa demande croissante. Les algues sont riches en nutriments essentiels, notamment en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. De plus, leur faible teneur en calories en fait un ajout intéressant à une alimentation saine. Les consommateurs soucieux de leur santé sont particulièrement attirés par les algues en raison de leurs avantages potentiels pour la gestion du poids, la santé cardiaque et le bien-être général.

À mesure que de plus en plus de personnes prennent conscience des avantages nutritionnels des algues, tels que leur capacité à soutenir la santé cardiovasculaire, à améliorer la fonction digestive et à fournir une riche source de micronutriments, la demande de produits à base d'algues est appelée à augmenter. La sensibilisation croissante des individus à la santé devrait propulser la croissance du marché mondial des algues commerciales au cours de la période de prévision.

Comment les facteurs saisonniers et environnementaux entravent-ils la croissance du marché des algues commerciales ?

Les facteurs saisonniers et environnementaux tels que la température de l'eau, l'ensoleillement et la qualité de l'eau ont un impact significatif sur la culture des algues. Ces variables peuvent créer des défis pour une production constante, entraînant des fluctuations à la fois du rendement et de la qualité des algues.

Par exemple, les changements de température de l'eau peuvent affecter les taux de croissance de différentes espèces d'algues, tandis que les variations de l'ensoleillement peuvent influencer la photosynthèse et, par conséquent, la production de biomasse.

De plus, les problèmes de qualité de l'eau, tels que la pollution ou les déséquilibres nutritionnels, peuvent nuire à la santé et à la croissance des algues. Ces dépendances environnementales rendent difficile le maintien d'un approvisionnement stable et prévisible en algues de haute qualité. En conséquence, l'industrie commerciale des algues pourrait être confrontée à des obstacles importants, ces facteurs saisonniers et environnementaux constituant un frein majeur à sa croissance au cours de la période de prévision.

Acuité par catégorie

Comment la demande croissante d'algues commerciales dans l'industrie de l'alimentation animale offre-t-elle une opportunité attrayante de croissance du marché ?

Les animaux côtiers tels que les moutons, les bovins et les chevaux consomment des algues, en particulier dans les pays européens où les algues brunes sont facilement disponibles. Le développement de farines d'algues a rendu les algues plus accessibles à ces animaux. Les algues séchées sont broyées en une fine poudre pour produire des aliments pour animaux.

Ces nutriments sont essentiels en quantités infimes pour le bon fonctionnement des enzymes et des protéines impliquées dans divers processus physiologiques, biochimiques et métaboliques essentiels à la croissance et à la production des mammifères.

La farine d'ascophyllum est utilisée pour augmenter la teneur en iode des œufs de poule. Les porcs bénéficient de la consommation d'algues grâce à une production de viande accrue, tandis que les moutons et les bovins produisent plus de lait lorsqu'ils sont nourris aux algues. Des études indiquent que la consommation régulière d'algues augmente la production de lait, augmentant ainsi les revenus des agriculteurs. La Norvège à elle seule produit environ 15 000 tonnes de farine d'algues par an. Compte tenu de ces avantages, l'utilisation d'algues commerciales dans l'industrie de l'alimentation animale présente une opportunité lucrative pour la croissance du marché des algues commerciales.

La popularité des algues commerciales stimulera-t-elle le segment des feuilles pour la croissance du marché ?

En 2024, la forme foliaire des algues était en tête du marché, représentant environ 41,0 % de la part des revenus. Les feuilles d'algues font depuis longtemps partie intégrante des cuisines locales du Japon à l'Indonésie, présentes dans des plats tels que le sushi, le nori, l'onigiri et le pandan. De plus, les algues sont un aliment de base des cuisines islandaise, norvégienne et irlandaise depuis le dernier millénaire.

Récemment, la popularité des algues a augmenté à l'échelle mondiale, se retrouvant dans un large éventail de plats au-delà de ses utilisations traditionnelles. Il est désormais couramment utilisé comme additif végétal, incorporé dans les salades et même utilisé dans les cornichons.

Cette faveur croissante dans diverses cuisines internationales souligne la polyvalence et l'attrait des algues, contribuant à sa position de premier plan sur le marché. La demande croissante d'algues dans les applications culinaires traditionnelles et contemporaines souligne son rôle croissant dans l'industrie alimentaire mondiale.

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Acuité par pays/région

L'augmentation des avantages nutritionnels des algues stimulera-t-elle la région nord-américaine pour le marché des algues commerciales ?

L'Amérique du Nord devrait détenir une part de marché importante au cours de la période de prévision. Cette croissance est principalement due à la popularité croissante des produits alimentaires à base d'algues dans la région. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et sont attirés par les bienfaits nutritionnels des algues, les incorporant à leur régime alimentaire sous diverses formes telles que des collations, des salades et des suppléments.

Le marché commercial des algues en Amérique du Nord, à mesure que les gens sont de plus en plus conscients des bienfaits pour la santé de la consommation d'algues, ils intègrent ces plantes marines riches en nutriments dans leur régime alimentaire. Les algues sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants importants, et elles contiennent des substances bioactives uniques qui favorisent la santé et le bien-être en général. Ces avantages nutritionnels comprennent de grandes quantités d'iode, qui favorise la fonction thyroïdienne, ainsi que du calcium, du magnésium et des acides gras oméga-3, qui sont essentiels pour la santé osseuse et cardiovasculaire. La demande croissante d'aliments fonctionnels et de compléments alimentaires favorisant un mode de vie sain stimule le marché commercial des algues en Amérique du Nord.

L'Asie-Pacifique va-t-elle développer le marché commercial des algues ?

La région Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial des algues commerciales au cours de la période de prévision, principalement en raison de sa vaste population, ce qui se traduit par une part de marché plus importante.

La sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits des algues entraîne également une demande importante d'algues commerciales dans la région. La Chine est en tête de la production mondiale d'algues, suivie du Japon et de la République de Corée. Cependant, la production d'algues s'est désormais répandue sur tous les continents.

En Chine, les algues sont un ingrédient de base dans diverses cuisines, appréciées pour leur contenu nutritionnel et leur capacité à rehausser les plats avec des textures, des saveurs et des arômes agréables uniques. Cette polyvalence culinaire contribue à la demande croissante d'algues dans toute la région Asie-Pacifique. Alors que de plus en plus de consommateurs reconnaissent les bienfaits pour la santé et le potentiel culinaire des algues, leur popularité continue de croître, consolidant la domination de la région sur le marché mondial des algues commerciales.

Paysage concurrentiel

Le marché des algues commerciales est un espace dynamique et concurrentiel, caractérisé par une gamme diversifiée d'acteurs en compétition pour des parts de marché. Ces acteurs sont en quête de solidification de leur présence par l'adoption de plans stratégiques tels que des collaborations, des fusions, des acquisitions et un soutien politique.

Les organisations se concentrent sur l'innovation de leur gamme de produits pour servir la vaste population dans diverses régions. Certains des principaux acteurs opérant sur le marché commercial des algues comprennent 

Wild Irish Seaweeds, Acadian Sea Plus, Organic Irish Seaweed-Emerald Isle, KwangcheonKIm, Cascadia Seaweed, Ocean Rainforest, Springtide Seaweed, LLC, Earaybio, Aushadh Limited., BY VIET DELTA, Shore Seaweed, Raw Seaweeds, Cargill, Incorporated, AtSeaNova, Kelp Industries Pty, Ltd., Maine Coast Sea Vegetables, Marcel Carrageenan, Pacific Harvest, Seaweed Solutions AS, The Seaweed Company, Irish Seaweeds.

Derniers développements

• En mars 2024, Sea6 Energy, une entreprise d'algues, a lancé la première ferme d'algues tropicales mécanisée à grande échelle au monde au large des côtes de Lombok, en Indonésie.
• En mai 2023, Loliware a lancé une nouvelle résine d'algues en remplacement des plastiques lors de la Conférence internationale sur les matériaux.
• En septembre 2022, le projet de culture d'algues de l'ICAR-CMFRI à Chet lath, Lakshadweep, en Inde, a établi six parcelles avec 100 filets tubulaires chacune, contenant un stock de semences de 3 tonnes par parcelle.
• En février 2021, Cargill Inc., une société alimentaire mondiale, a lancé une nouvelle poudre d'algues dérivée de l'algue rouge Gracilaria, un ingrédient traditionnel en Europe.

Portée du rapport

Marché commercial des algues, par catégorie

Produit

• Algue rouge
• Algue verte
• Algue brune
• Autres types

Forme

• Feuille
• En poudre
• Flocons
• Liquide

Application

• Engrais agricoles
• Additifs pour l'alimentation animale
• Consommation humaine
• Produits pharmaceutiques
• Cosmétiques et soins personnels
• Biocarburants
• Bioplastiques
• Textiles
• Eaux usées Traitement
• Hydrocolloïdes

Région

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Reste du monde

Méthodologie de recherche de l'étude de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport

Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi avec de nouveaux lancements de services/produits, des partenariats, des expansions commerciales et des acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter Fournit un aperçu du marché grâce au scénario de dynamique du marché de la chaîne de valeur, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

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